Pokpung Galbi

ソウルでイベリコの豚肩ロースとカルビサルを出す焼肉店です。熟成した豚肩ロースは肉汁が生きており、ミディアムレアでも食べられます。 下焼きした豚肩ロースとトンサムギョプは店員が自ら切って少しさらに焼いてくれ、キムチご飯はサイドとして注文できます。他の肉は無難で、イベリコの豚肩ロースだけが特に際立って美味しいです。