戰爭遺跡博物館日本料理 (15個)

位於胡志明濱城市場附近，這是一間供應鰻魚蓋飯與鰻魚串的鰻魚料理專門店。鰻魚口感柔軟，醬汁味道熟悉，鰻魚蓋飯適合輕鬆享用。一個人前往會被安排到一樓吧檯座位，那裡設有開放式廚房與吧檯。需加收營業稅與服務費，實際感受的價格偏高…

Indigo Japanese Restaurant 是位於胡志明第三郡的小型日式餐廳，供應鰻魚蓋飯與日式午間定食。鰻魚蓋飯鋪上柔軟厚實的鰻魚與雞蛋，照燒鮭魚定食則附醃漬小菜、滷蒜苔、沙拉與味噌湯。 店內由日本籍老闆經營…

Anrakutei Japanese BBQ 是在胡志明市提供迎合在地口味的日式燒肉的店家。這裡供應包含和牛在內的牛肉燒烤，可從吃到飽與單點中選擇。 訂位就能免費使用包廂。員工會迅速送上點用的餐點。

Izakaya TOKI位於胡志明日本領事館與喜來登飯店附近，是一間供應生魚片、壽司與丼飯的居酒屋。午餐時段可以選擇丼飯、親子丼或烏龍麵，店內也提供下酒菜與酒類。 午餐點用的十貫壽司TOKI套餐附有味噌湯與泡菜，並搭配茶…

Unagi Yosakura 是位於胡志明市的日式餐廳，供應鰻魚蓋飯櫃塗飯與和牛蓋飯。櫃塗飯的吃法是先直接享用，最後以茶泡飯收尾。點餐透過 QR 碼進行，餐點約十分鐘後送上。店內僅有六張桌子，未預約的晚餐時段需等候四十分…

Sushi Hokkaido Sachi Pasteur 位於胡志明第一郡，是一間供應壽司與日式料理的壽司店。可以少量多樣地點用各種壽司。包廂需事先預約，適合人數較多的餐敘。點用的餐點會較晚送出。

YEN Sushi & Sake Pub 是位於胡志明第三郡的壽司店，供應壽司與天婦羅。這裡的料理風格偏向融合，而非正統日式。餐點出餐需要較長時間。價位偏高。

烏來亭（Uraetei）位於胡志明市陳國草街與黎真堂街交叉口，供應韓式燒烤與融合韓食。店內以牛肉燒烤為主，由客人自行烤肉，也會加點炒飯。 店面寬敞安靜，設有適合家庭或朋友聚會的獨立空間。店名雖為日式，菜單卻是韓式。

KATSUYA - Canada’s No.1 Katsu Brand - Diamond Plaza 是供應炸豬排與咖哩豬排的日式餐廳，位於胡志明第一郡 Diamond Plaza 四樓美食街。腰內肉咖哩豬排與炸豬排以…

這是一間位於胡志明、供應和牛與日式牛肉料理的燒肉店。以套餐形式的無菜單料理為主，搭配清酒或葡萄酒一起享用相當合適。店員會在桌邊的爐火前依客人想要的五分熟度燒烤，有時也由店員代烤，建議事先訂位再前往。無菜單料理與套餐份量都…

Yen Sushi & SakePub 是胡志明一間日式融合餐廳，供應壽司與生魚片。店內也提供以壽司、生魚片為主的日式餐點，空間安靜，適合小型聚會。人多時，點餐後可能等超過四十分鐘，餐點會每隔十五到二十分鐘分批送上。這裡…

Kobe Teppanyaki 位於胡志明第一郡與第三郡，提供鐵板套餐與組合菜單。這裡在鐵板前即席烹調和牛特殊部位、牛排與海鮮套餐。 包廂內由專屬廚師在眼前的鐵板上烹調套餐，可以一邊交談一邊用餐。價格負擔偏重。

Shamoji Robata Yaki 是位於胡志明濱城的日式居酒屋，供應多樣下酒菜與酒類。店內提供鮪魚、牡蠣、章魚火鍋、豬肉料理與炸雞皮等菜色。入口造型特殊，室內寬敞涼爽並有日式裝飾，營業至晚上十一點。這裡的空間氛圍更…

Chiyoda Sushi Saigon Court 位於胡志明西貢閣大樓二樓，供應早餐、午餐套餐與日式料理。日式菜單分為早餐、午餐套餐與主餐三類，餐點在點餐後上桌速度偏快。 可透過電話預約座位，超過十人的晚餐聚會可使用…

Roka Fella 位於胡志明，在清真商品市場周邊供應無菜單料理與日式單點。店內使用北海道產海膽、熬煮十小時的黑鮑魚與黑松露，散壽司以層盒盛裝上桌。一樓是無菜單料理的空間，二樓設有雞尾酒吧與單點菜色，無菜單料理須配合晚…