中區美食 (718個)

東豆川部隊鍋位於釜山，在札嘎其市場附近供應部隊鍋。湯底以泡菜為基底，加入泡麵、火腿與香腸，白飯上還會放一顆荷包蛋。 營業至晚上十一點，可從一人份起點餐，泡麵、白飯與小菜皆可無限續加。由於湯底是泡菜基底，湯頭的泡菜味偏重。

萬里香是釜山中洞一間歷史悠久的中餐廳，供應四川炒碼麵、三鮮炸醬麵與糖醋肉。許多客人會同時點三鮮炸醬麵和糖醋肉。一樓與地下一樓設有包廂，可容納團體用餐。午餐時段等候時間較長。

位於釜山的地下壽司店阿宅壽司供應生魚片壽司、壽司套餐、烏龍麵與炸蝦。生魚片切得較厚，醋飯捏得小，方便入口。 通往地下的入口狹窄，內部空間則寬敞舒適，並有午餐菜單與八貫壽司套餐。壽司個頭小，吃得多也不會太飽。

水菊刀切麵是釜山一間供應刀切麵與雞肉湯的韓式餐廳。刀切麵和彷彿在家熬煮的雞肉湯是代表菜色。 店員的應對親切，店內空間舒適。由於來客較多，用餐時段可能擁擠。

這是一家緊貼釜山罐頭市場、沒有招牌的麵店。招牌菜蘿蔔泡菜麵以熟成的蘿蔔泡菜、清淡醇厚的湯頭，加上比素麵更厚實的麵條相互交融。由獲選SBS《生活的達人》泡菜麵達人的權淑老闆經營，每週四休息。店內沒有冷氣與洗手間。

在釜山可以吃到淡水鰻魚燒烤與鰻魚定食的Him Bulkkeun Minmul Jjangeo。綜合燒烤套餐會端出鹽烤與辣椒醬、醬油醃烤各一條鰻魚，也能加點放入五種海藻與飛魚卵的拌飯。 中午時段有淡水鰻魚半條或一條搭配湯品…

大林鮪魚位於釜山富平洞釜山罐頭市場附近，是一間供應鮪魚與壽司的鮪魚店。店內以品質較好的鮪魚部位，以及單點綜合大盤和套餐料理為主。下午五點開門後，套餐會接連送上好幾輪。這裡經營已久，長年上門的客人和常客絡繹不絕。

南浦洞元祖糯米糖餅本店是位於釜山南浦洞的糖餅店，坐落於釜山電影街與BIFF廣場一帶。店內將塞入各式堅果的糖餅現烤出爐，滋味甜中帶鹹。 以現金事先付款點餐後，排隊約五分鐘，輪到時即可領取。店名雖為元祖，卻並非種子糖餅的創始…

松勳炸豬排是位於釜山、供應炸豬排的店家。點炸豬排時，會將湯盛入硬麵包捲中一併送上，採搭配麵包一起食用的方式。硬麵包捲湯品以開胃菜形式登場，菜單上寫有食用方法。羅勒起司炸豬排裡含有莫札瑞拉起司與豬肉。

伊札卡雅奇位於釜山南浦洞，供應綜合生魚片、鰤魚生魚片和醋締鯖魚。店內採用 QR code 點餐。 晚上8點左右店內已客滿，等候約15分鐘後入座。店家接受預約，餐點份量偏少。

明洞豬肉鍋中央店是位於釜山、供應豬肉鍋的韓式餐廳。豬肉鍋的肉香與鍋底醬料相互融合，店員會代為烤肉，並示範如何用蔬菜包著吃。 男老闆的英語相當流利，外國旅客點餐時不會遇到困難。他還會親自說明各種肉類的吃法。

留園是位於釜山站步行十至十五分鐘處的華僑經營中華料理店。乾炸醬麵醬汁收得濃稠而不帶水分，廣東麵則辣中帶清爽，兩者是這裡的代表菜色。糖醋肉以淋醬方式上桌，廣東麵的配料一眼就能看清。整體份量並不算多。

楊啪是釜山南浦洞的羊肉餐廳。羊排與綜合羊肉烤品由店員親自烤製，食用時不會有異味。 除了肉類，也販售炒飯與拉麵。餐點份量偏少。

德加馬索是位於釜山南浦洞的韓式餐廳，供應韓定食與鍋飯。鍋飯煮得極好，幾乎不會產生鍋巴，定食則附上多樣小菜。 小菜分一、二次上桌，用餐時間偏長。多數餐點都加了青陽辣椒，帶孩童用餐時需多加留意。

銀河水實費食堂是位於釜山、供應韓式料理的實費食堂，菜色包含烤肉、生魚片與鮟鱇湯。這裡以舊時風味的餐點與負擔不大的價位為特色。 晚餐時段客人聚集，可能需要等候，小菜採自助取用。店內空間偏窄。

這是在釜山南浦洞烤牛大腸與烤腸的烤腸燒烤專門店。店內供應美濃與烤腸燒烤，以及火鍋。 美濃口感柔軟，還能一併品嚐其他內臟。點中份烤腸燒烤不附贈烤腸。

努埃沃是釜山一間同時供應窯烤披薩與啤酒的酒吧。店內提供生火腿羅勒披薩、瑪格麗特披薩，以及生啤酒、瓶裝啤酒、葡萄酒和起司。這間店被介紹為適合搭配輕食、作為第二攤喝啤酒的地方。夏天晚上可以在戶外座位享用披薩配啤酒。

白素貞南浦店是位於釜山南浦洞的日本料理店，供應拌麵與炸豬排。拌麵要將麵條與醬料拌勻後搭配白飯食用，店內另有起司炸豬排、綜合炸豬排與炸蝦。 店內以桌上平板點餐，結帳時可使用刷卡機或現金付款。這裡也適合一個人用餐。

位於釜山的橋村炸雞南浦富平店，供應韓式炸雞。可以點蜂蜜蒜味炸雞與蜂蜜炸雞。點餐後約需二十五到三十分鐘烹調才會出餐。晚餐尖峰時段等候時間可能超過一小時。

福珠鍋樂天光復店是位於釜山中區的韓式自助餐。在一個座位上就能挑選多樣的家常韓式料理享用。店面位於樂天百貨光復店本館十樓。食材新鮮，賣場整潔。

亞茵可麗餅是在釜山販售爸爸女兒可麗餅與女兒爸爸可麗餅的可麗餅店。爸爸女兒可麗餅加入杏仁、香蕉與草莓，並放入大量能多益與冷凍水果。 點餐後可麗餅很快就會做好，等待期間還能借用雨傘。由於排隊人潮眾多，會需要等候一段時間。

位於釜山的貞誠食堂是一家提供泡菜燉、泡菜火鍋與辣炒豬肉的韓式餐廳。泡菜燉是將豬肉撕成長條後以泡菜包裹食用，調味不鹹而清淡。泡菜火鍋須從兩人份起點，泡菜燉與辣炒豬肉則可各點一份。泡菜火鍋和辣炒豬肉也與泡菜燉一樣，以泡菜料理…

釜山的斯斯是專賣日式拉麵的餐廳，以醬油拉麵為基本品項。店內以醬油拉麵和拌麵為主，也可以點沾麵。在入口的自助點餐機就能確認菜單並同時完成點餐與付款。麵條偏細，口感略顯可惜。

王大海炭火排骨是釜山一家用炭火燒烤生排骨與豬排骨的烤肉店。招牌餐點是生排骨，飯後則以泡菜鍋搭配泡麵麵條收尾。生排骨按同桌人數點用，從三人份起跳。店內通風不佳，會有煙霧與油煙味。

都桃里炸豬排是釜山供應西式炸豬排的炸豬排專門餐廳。店內提供里肌、腰內與起司炸豬排，並附上餐前蘑菇濃湯。 店內以木質裝潢呈現古典風格，一個人也能在此用餐。蘑菇濃湯味道好，但份量偏少。

飯糰與牛肉飯中央洞店位於釜山中央洞，販售飯糰與牛肉飯。牛肉飯帶有些微辣味，也能選擇加點烏龍麵的套餐。 價格相較周邊餐廳低，店內備有英文菜單。外送過程中曾發生員工或業者大聲喊叫的情況，接待態度可能較為粗率。

新東亞生魚片中心是釜山一間挑選生魚片後當場品嚐的生魚片專門店。在一樓可以直接點生魚片並在該處享用，在二樓或三樓則能挑選生魚片，以醋醬店的方式品嚐。 一樓會在眼前現場處理生魚片，吃到不夠時還能追加點餐。這裡的價位比其它生魚…

在釜山販售鐵板牛排與海鮮定食的餐廳，就是卡蓮普萊姆。皇帝肋條牛排、牛肩胛牛排與大蝦串都在鐵板上當著顧客面前現烤。 店內同時供應鐵板梅花肉牛排與白肉魚牛排，讓肉類與魚類餐點可以一起搭配。團體用餐、預約與外帶皆可。

黃時白豬肉湯飯是南浦洞一帶的湯飯店，供應豬肉湯飯、血腸湯飯與白切肉定食。白切肉定食將肉與飯分開盛裝，蘸山葵與洋蔥醬油食用。店家會調整豬肉肥瘦比例，加點白飯免費。早上以釜山在地客人為主。

豬姨母家薄切五花肉是釜山一間專賣先烤過薄切五花肉的燒肉店。薄切五花肉的吃法是用海苔包著拌蔥絲享用，最後再以炒飯收尾。 老闆會親自代烤薄切五花肉，加點時一次只能點兩人份。想吃口感酥脆的薄切五花肉，這裡並不適合。

位於釜山南浦洞的翁嘿呀烤肉定食一號店，是家供應牛肉泡菜烤肉定食、烤豬肉蓋飯與咖哩牛肉蓋飯的小型韓式餐館。烤肉定食與蓋飯附大醬湯和生菜，泡菜與辣蘿蔔絲可自行取用添加。 點餐透過無人點餐機選擇並以信用卡結帳，可在座位上調整醬…

馬堂手刀切麵是位於釜山國際市場內的老字號小吃店，販售刀切麵、紫菜飯捲與拉麵。客人點餐後，店家會現場擀麵糰、用刀切出刀切麵與麵疙瘩。拉麵種類多樣，廚房採開放式，能看到製麵與烹調的過程。結帳不收信用卡，只接受現金或轉帳。

這家韓式定食餐廳位於南浦洞購物街後方、龍頭山公園下方的光復洞巷弄裡。店內以醬蟹與多樣小菜一同擺上一桌的方式供餐。從大馬路轉進巷子後，還要再向右拐一次才能抵達。因為位在巷弄深處，第一次造訪時不容易找到。

冷三店是位於釜山的五花肉專門店，專門烤薄片的老式五花肉。肉沾鹽巴吃很對味，重點在於薄片的口感。油煙不算濃重。也可以一起點牛胸肉大醬拉麵。

位於釜山中區中央洞十字路口後巷的Ramuyae，是只供應特羊排骨燒烤的羊肉燒烤專門店。店家選用六個月以下的幼羊，製作出幾乎沒有羊羶味的特羊排骨燒烤，並以韓式方式呈現。老闆親自擺設餐桌，也能跨越語言隔閡與外國客人溝通。外國…

位於釜山南浦洞的這家韓式餐廳，供應烤肉與韓牛烤肉火鍋。以涮涮鍋方式享用的韓牛烤肉火鍋，湯頭不過甜、不刺激。烤肉放入大量蔬菜，肉質柔軟，連孩子也吃得津津有味。肉量偏少。

罐頭胡同元祖拌冬粉是位於釜山富平洞罐頭市場的麵專門店，販售拌冬粉與油豆腐火鍋。拌冬粉以辛辣醬料拌製，店內也一併販售魚板。魚板湯以溫熱方式供應，滋味清涼為其特色。餐點份量偏少。

這家中餐廳位於札嘎其市場正對面，供應海鮮炒碼麵與炸醬麵。海鮮炒碼麵裡放了鮑魚、扇貝、蝦子、短蛸等海鮮，湯頭不刺激辣口，而是清淡帶辣的舊式風味。海鮮炒碼麵與炸醬麵的分量都很多，像加大份一樣。炸醬麵的喜好度高於海鮮炒碼麵。

摩阿米尼翁在釜山的山坡上供應早午餐與飲料。店內提供早午餐菜單和飲品，並可同時看到花卉豐富的裝潢與開闊的景觀。店內有室內與戶外座位，可攜帶寵物同行，日落時分戶外景觀更加出色。室內座位狹窄，且沒有停車場，前往不易。

龍門是中央洞一間經營中華料理的老字號中國餐廳。這裡可以選擇糖醋肉、炒碼麵、乾炸醬麵等單品料理，也有套餐可供點用。二樓設有包廂與團體座位，內部保留著老式中餐廳的裝潢。乾炸醬麵與炸醬麵的醬料味道較為可惜。

釜山的烏龍麵專賣店美都里烏龍麵，重現舊時市場烏龍麵的風味。招牌的石鍋烏龍麵以彈牙的麵條搭配獨特的湯頭，店內也同時販售油腐壽司與紫菜飯捲各半的組合。 食材用盡便會提早打烊，前往時得留意時間。湯頭風味獨特，菜單品項則偏向單純…

龜浦麥麵是釜山一間專賣水麥麵與拌麥麵的冷麵店。店內也供應拌麥麵、薄皮餃子、瑞利太黃豆麵、紫菜飯捲、手刀切麵與紫蘇刀切麵。鯷魚高湯底須主動索取才會附上，也可加點加大份量。麥麵的味道落差較大。

得登是位於釜山南浦洞的韓式酒館，供應一盤蝦子生魚片、得登拼盤與得登火鍋，店內也有許多適合搭配馬格利米酒的下酒菜。另可點蝦子豐富的蔥煎餅與草莓嗨波，選擇相當多元。 火鍋湯頭喝起來清爽而濃郁，風味十分鮮明。

羅吉拉麵攤是釜山的日式拉麵專門店，供應醬油、味噌與辛味拉麵，以及煎餃和炸雞。豚骨湯頭為店家自行熬製，上頭放有軟嫩叉燒與調味半熟蛋。 顧客在入口的自助點餐機點餐，並可從開放式廚房觀看烹調過程。店內由老闆一人經營，因此出餐時…

在釜山可以吃到塔可、墨西哥薄餅與墨西哥飯碗的墨西哥料理店，就是拉查塔。雞肉墨西哥薄餅裡加了醃漬哈拉皮紐，雞肉墨西哥飯碗與塔可也一併附上。 上午十一點左右人不多，能直接入座，也提供外帶服務。啤酒會盛在結霜的杯子裡送上。

在釜山可以吃到鯷魚包飯的統營鯷魚包飯店。這裡的特點是用菜葉包著鯷魚包飯來吃。餐點整體偏鹹，鯷魚包飯也帶點鹹味。外場人員的應對讓人感到不便。

永蘭鯨魚肉是釜山一間海鮮料理專門餐廳，供應含小鬚鯨在內的鯨魚肉。肉質柔軟、腥味較淡，搭配鹽或辣椒醬醃魚一起吃。店家接受外帶訂購，同一道菜裡能感受到牛五花肉與豬肥肉等多種風味。份量偏少。

位於國際市場的塔可斯特由墨西哥年輕經營者掌店，端出塔可等墨西哥料理。塔可入口時醬料與配料交融，現吃能感受到酥脆起司的口感。 塔可有三分份的選項，店內也放有塑膠手套。凱薩迪亞的喜好兩極。

丹沅家位於釜山中央站附近，是供應辣炒魷魚豬肉與泡菜鍋的老店。辣炒魷魚豬肉不辣，搭配白飯上桌，滋味順口。 前往中央站時，辣炒魷魚豬肉是反覆點選的菜色，也能一併加點魚糕湯。蛋捲是單點的一人份菜色。

雙倍純米麵包店位於釜山，靠近南浦站7號出口。這是一家麵包咖啡廳，販售多種麵包，也能搭配咖啡。 店面寬敞不壓迫，內部設有洗手間。內用沒有限時，多數座位配有插座。

石烤腸與辣炒豬肉、嫩豆腐鍋、醒酒湯專賣的司機食堂，就位在釜山一間銀行旁邊。以石盤滋滋作響地煮好上桌，份量偏多。 食堂後方停車場可免費停車三十分鐘。石盤料理要盡快撈起，湯汁才不會收乾。

札嘎其生魚片店位於釜山札嘎其市場附近，是一家販售鰤魚生魚片與綜合生魚片的海鮮生魚片專賣店。綜合生魚片包含鰤魚、鯛魚與比目魚，生魚片滋味鮮美。 二樓設有寬敞的用餐大廳，並備有空調與電梯，用餐環境舒適。綜合生魚片的價位偏高。

Chai797 Plus 位於釜山樂天百貨光復店內，是一家中式餐廳。餐點包含炸醬麵、炒飯、小籠包，也提供單人套餐。 登記樂天百貨文化中心後，可領取糖醋肉優惠券。點餐時可能發生漏單，飲料也可能延遲送達。

影島食堂是位於釜山國際市場工具街一樓的韓式餐廳，負責餵飽市場攤商的一餐。這裡的燉白帶魚與辣炒魷魚都能只點一人份，也供應辣炒豬肉。小菜採自助吧形式，吃多少夾多少。這間市場裡的飯館同時賣白帶魚與豬肉料理，是它的特色所在。

大宮蔘雞湯是釜山中洞一帶經營已久的韓式餐廳，供應正統蔘雞湯。蔘雞湯附上麵條，並搭配白菜泡菜、蘿蔔塊泡菜與醃蘿蔔，另外還附上人蔘酒。 老店的口味穩定。點餐失誤卻反覆發生。

韓牛工廠位於南浦洞罐頭市場旁的巷子裡，是供應多種部位的韓式牛肉專門店。韓牛里脊與排骨肉拼盤以炭火燒烤，沾鹽食用。韓牛拼盤能一次品嘗四種部位，還會附上熱騰騰的蒸蛋。店內裝飾不華麗，店面並不起眼。

釜山的中式餐廳和食家供應炸豬排骨炒、麻婆豆腐蓋飯與XO海鮮炒飯。炸豬排骨炒帶有孜然香氣，還能品嚐麻辣牛肉湯麵與四川炸醬。 用餐前會送上清涼茶水，料理出餐迅速。雜菜炒以招待形式送上，當日料理還推出了炸魷魚。

南浦洞忠武飯捲街位於釜山南浦洞美食巷，是一條街頭小吃街。在這裡可以坐在路邊吃忠武飯捲、拌冬粉和魚板。 這一帶只收現金，無法刷卡。有些店家會在碗上套塑膠袋，衛生方面較為不足。

連是位於釜山南浦洞的韓式牛肉餐廳，在火爐上為客人烤肉。店內供應大麥味噌等特色小菜。 室內環境整潔，適合約會或聚餐。肉量與價格相比偏少。

東宮是釜山的中式餐廳，因河正宇在電影《犯罪與戰爭》中吃糖醋肉的場景而為人所知。河正宇套餐包含糖醋肉、涼拌菜與炒碼麵湯，也可以點三鮮乾炸醬和炒碼麵飯。店內設施與外觀仍保留電影中的樣貌，並留有照片，洗手間為男女共用。餐點份量…