槐亭駅のグルメ — 営業中 (9件)

釜山の沙下区にある刺身店で、本マグロの希少部位を数種類提供しています。カマ、ホホ、腹などの部位を一度に味わうことができ、店主が部位ごとの食べ方を説明します。 大きなマグロを自ら選んで仕入れ、淡白な部位はごま油と塩で、脂の…

モルムジギ・クェジョン店は、釜山のクェジョンで厚切りサムギョプサルと角切り豚肩ロースを初焼きして出す豚肉焼きの店です。厚切りサムギョプサルは分厚く初焼きし、直火の香ばしさと肉汁を生かしており、皮の部分も一緒に提供されます…

釜山でスンデクッパとテジクッパ、スンデチョンゴル、スユクを出す韓国料理店です。スンデチョルパンチョンゴルにはスンデと内臓、豚肉、タコ、タンミョンが入り、最後にポックムパプで締めます。 スンデクッパもテジクッパも焼酎と合わ…

釜山でフライドチキンとヤンニョムチキンを出すチルチルケンタッキーです。フライドチキンはサクサクしており、タッカンジョンのようなヤンニョムやテッチョチキンもあります。 チキンは他の店よりサクサクした食感が特徴です。レトロな…

釜山のクェジョンにあるポチャチョングク・プサンクェジョンジョムは、さまざまなおつまみを出すフュージョン料理店です。カブリスユクをはじめメニューが多く、おつまみもおいしいことで知られています。 基本でテンジャンチャグリが出…

釜山のクェジョンでカムジャタンを出すカムジャタン専門店です。カムジャタンには柔らかい赤身肉と柔らかいウゴジが入り、歯ごたえのあるカクテキと白菜の生キムチが添えられます。 ポックムパはカムジャタンを食べた後に注文できますが…

釜山のクェジョンで、フライドチキンとお酒のつまみを出すチキン店です。ヌルンジチキンは、辛いチキンとパリッとしたヌルンジを一緒に提供します。1羽・2羽の丸揚げチキンと骨なしチキンも、テイクアウトで注文できます。テイクアウト…

マラチョナ＆ヤンコチは、釜山のクェジョンドンでマーラータンと中国料理を提供する中国料理店です。マーラータンは二日酔いの食事としても選ばれています。 マーラーシャングオとヤンコチ、クォバロウも注文できます。駐車の際は、別途…

釜山にあるジコバ・スップルチキンです。チキンをご飯と一緒に食べるチバプや、チメクとして楽しめます。 注文はピックアップに対応しています。店内でひどい悪臭がした事例があります。