南区のグルメ — 営業中 (403件)

プサンのカンマンドン入口にある屋内ポチャです。海鮮チヂミとコカルビなどのおつまみを出しています。チヂミはトンネチヂミ風で、コカルビは焼きにタレを別添えにしています。夕方早くから客が多く、マッコリと一緒に訪れる人が多いです…

釜山南区にあるインテリア業者です。工程表に沿って工事を進め、作業内容は毎日カカオトークで知らせます。新婚の住まいからソウルの34坪マンションまで手がけ、昨年の秋にリモデリングした後も不具合なく過ごしている事例があります。…

釜山の龍湖洞（ヨンホドン）の道路沿いにあるジェソンミルミョンは、水ミルミョンとビビムミルミョン、マンドゥとユクジョンを出すミルミョンの店です。ビビムミルミョンは3分の1ほど残ったところでユクスを注いで水ミルミョンのように…

トンクン・ハヌは釜山のヨンドンにある韓牛の食べ放題の炭火焼きの店です。韓牛と刺身、牛肉のスープを無制限に食べられ、冷蔵庫から肉と酒を自分で取り出して焼く方式です。男女のトイレはそれぞれ1人用で、利用時間は2時間に制限され…

釜山の龍湖洞にある韓国料理店で、ソルバッソンジグクはスンジグクと内臓湯、ビビンバを一緒に提供します。スープにはスンジと牛肉または内臓がたっぷり入り、ビビンバを添えてクッパのように食べるのが特徴です。ビビンバは先に出され、…

釜山で60年以上にわたり鶏のコプチャンを提供してきた老舗のハマンジプです。鶏の内臓は歯ごたえがあり、噛みごたえがあって香ばしく、パンナムの葉を入れて食べます。 広い鉄板に鶏のコプチャンが出され、残った材料で炒め飯を自ら炒…

釜山で海ウナギを炭火で焼いて出すヒムセン・スクプリ・チャンオグイです。石ウナギを塩焼きにし、息子が開発した薬味ダレに生姜の千切りを添えて食べるのが特徴です。 ウナギは店の人が下処理して直接焼いてくれ、ご飯を注文するとウナ…

釜山の龍湖洞で刺身と水刺身を出す飲食店です。セコシと刺身の盛り合わせ、水刺身を味わうことができ、メウンタン（魚の辛い鍋）も注文できます。 店内は清潔で、刺身のメニューをいろいろ選べます。副菜は充実しているとは言えません。

釜山のWスクエア商店街にある韓国料理店で、タッカルグクスとタッコムタンを提供しています。タッカルグクスは濃い出汁に弾力のある麺と鶏肉が一緒に供されます。注文の際には辛いキムチと辛くないキムチから選ぶことができ、昼と夜には…

釜山で刺身と野菜を入れた浦項式の水刺身を出す水刺身の専門店です。海鮮を入れず刺身だけを盛った水刺身には、素麺とご飯、メウンタン（魚の辛い鍋）が一緒に出ます。刺身と野菜は新鮮で、薬味ダレはすっきりしており、水刺身のソースは…

釜山のヨンドンにあるCGVの中に、トッポッキの専門店があります。トッポッキとトッピング、ソースを自分で選んで煮て食べるセルフビュッフェです。マラタンの材料も置いてあり、食後のアイスクリームもあります。学生のお客が多く、テ…

釜山で水冷麺とビビム冷麺、マンドゥを出す冷麺専門店がカヤミルミョンです。水冷麺のスープには漢方の香りがほのかに漂い、ビビム冷麺には肉の具がのっています。 冷麺は一杯の量が多く、最初は驚くほどです。唐辛子粉を多く入れており…

釜山のヨンドンでタッカルビとポックムパプを出すユガネ・タッカルビ・テヨンジョムです。タッカルビは焼いて提供され、ポックムパプは炒めた状態で出て、チョルミョンサリを追加できます。午後1時ごろは静かで、食事時間帯を避ければゆ…

ファファ・テジワンカルビ・テヨンジョムは、釜山のヨンドンで豚の王カルビやサムギョプサル、黒豚の王カルビを炭火で焼くカルビ店です。豚カルビは甘いタレで柔らかく、匂いがありません。1人前の量は多めです。豚カルビのソースと青陽…

チョマル・ピテカルビ・ムンヒョン店は、テカルビヘジャングクとカムジャタン（豚背骨とジャガイモの鍋）を出す食堂で、釜山のムンヒョンドンにあります。骨に身が多く付いたカムジャタンとヘジャングクは、白菜キムチ・ケッチョリ・カク…

釜山でチャンポンやジャージャー麺、手作りマンドゥなどの中国料理を出すシンシンです。チャンポンは貝を下処理して入れ、海鮮と牛骨を合わせた澄んだスープで提供されます。マンドゥは手作りで包んでいます。以前ピダンビの厨房を担当し…

ハンダソッ・ヨンホWスクエア店は、釜山のヨンホ洞にあるW商業施設に入っている飲食店です。ソッパプはワカメスープとおかずを添えて出され、おかずは何種類か並びます。 配膳はすっきりしており、おかずの味は無難なほうです。ステー…

釜山の大淵店にあるマンナ・カムジャタンは、カムジャタンと骨のヘジャングク、骨の蒸し物を出す韓国料理店です。カムジャタンは首の骨に肉が多く付き、干し大根の葉が柔らかく、スープはさっぱりとしています。広い駐車場と子供の遊び場…

釜山で寿司とパン寿司セットを扱うペクチョバプ・テヨンジョムです。パン寿司セットには大モミルや大ウドンを添えて食べられます。太巻きは単品で注文すると大きさがかなりのもので、コロッケはサクサクとした状態で出てきます。寿司セッ…

ロッテリア・ムンヒョン店はハンバーガーとエビバーガーを売るファストフード店で、ムンヒョン交差点近くの道路沿いにあります。プルコギバーガー・エビバーガー・ヤンニョムポテトチリを食べられ、ハンバーガーセットのテイクアウトもで…

ワラワラ羊肉串火鍋食べ放題は、羊肉串と火鍋を食べ放題で提供する中国料理店で、慶星大学のそばにあります。羊肉串は種類が多く、火鍋は白湯と辛い紅湯に分かれています。セルフバーは清潔で品数も多く、中国人のお客さんも利用していま…

釜山で牛の頭の肉と牛骨の出汁を使い、ソモリコムタンとクッパを出す韓国料理店です。ソモリクッパとスジが混ざったクッパのほか、ソモリスユクとトガニスユクのハーフ＆ハーフも注文できます。肉は柔らかく、スープはたっぷり出て、配達…

釜山南陽トダムオリーは、野菜と鴨のプルコギ、鴨のペクスクを出す飲食店で、釜山のヨンドンにある双子豚クッパ横丁の奥に位置しています。鴨を薄く切って味付けする方式のため、牛肉のプルコギのように柔らかく食べられるメニューが代表…

釜山の南区、モッコル市場のそばにある食堂で、韓牛のソモリコムタンとスユクペクバンを出します。韓牛の頭と四骨の骨、国産牛のスネ肉を釜で煮て、澄んで淡白なスープに仕上げます。 よく煮えたコムタンに生卵を入れると、スープが落ち…

釜山の龍湖洞で冷麺と小麦麺を出す冷麺の専門店です。水冷麺は澄んでいて冷たいスープが特徴で、ビビム小麦麺と餃子も一緒に出されます。 昔ながらの静かな家庭の雰囲気と古い伝統が残っています。小麦麺の味は一般的な小麦麺より淡泊な…

釜山でオリブルコギとオリチム、そして生サムギョプサルを提供する飲食店です。オリブルコギは緑茶チムで軽く火を通した鴨を、ヤンニョムと野菜とともに厨房で炒めて出されます。食前に季節ごとに異なる粥とおかずが並び、駐車は4〜5台…

釜山の大淵洞で天然の旬の活魚の刺身を扱う刺身専門店がポクバダフェッチプです。カレイの刺身と水刺身、アナゴのシャブシャブを出し、セコシも添えられます。 おかずと基本のつまみはすっきりと整えられ、メウンタン（魚の辛い鍋）も一…

釜山でオリブルコギを出すトルサンシクタンです。オリブルコギは量が多く、味も良く、ポックムパプも十分に提供されます。昔の食堂を思い起こさせるレトロな雰囲気が特徴です。支払いは現金のみとなります。

サムギョプイネ・ムンジョム店は、釜山のムンジョムで大パサムギョプとサムギョプサル焼きを出す肉焼きの店です。代表的な肉は冷サムより厚く、キムチやテンジャンチゲ、ケランチムを添えることができます。ランチ特選メニューがあり、大…

釜山の大学街の2階にある中華料理店で、マーラータンを売っています。マーラータンを中心にマーラーションクオとマーラーピャンも扱っており、花椒を多く入れるためスープはしびれます。 中国人が直接運営し、従業員も中国人です。花椒…

マンポジャン自然産フェッチプは、天然物の刺身の盛り合わせと刺身定食を出す店で、釜山のムンヒョンドンの飲み屋街の奥にあります。天然物の刺身と養殖物の刺身の盛り合わせを選ぶことができ、コダリチョリムや焼きエイなどのおかずとメ…

ハナトンカツ・ムンヒョン店は、チゲゴル駅3番出口から徒歩3分のトンカツ店です。生肉で作ったトンカツとヒレカツ、冷麺トンカツ定食を提供し、ゴマソースを添えています。建物の駐車場は1時間無料で、レシートを持参するとアンジェリ…

釜山の町中にある中華料理店、サムオバンジョムは、カンジャジャン・ジャジャンミョン・チャンポンを出す店です。チャーハンとタンスユクを一緒に頼む食事メニューがあり、サチョンジャジャンミョンはすっきりと辛い味です。 チャーハン…

プバルデ・テヨン店は、釜山のヨンドンで特ヤン・ヤンテチャン・サムギョプサルを焼く肉焼きの店です。特ヤンはハニーポテトの包み菜に包み、バジルを添えて食べます。 店員が肉を一枚ずつ焼いてくれます。店内は広く快適なのが特徴です…

釜山でポッサムとチョッパルを出すのは、チョアチョッパルです。チョッパルは柔らかく煮込んであり、マッククスとマンドゥグクが添えられます。 柔らかな食感と豚肉のにおいのなさが両立しています。チョッパルとポッサムは配達でも注文…

プサンのムンヒョンドンにあるチュンムサンコムジャンオは、アナゴを塩焼きと味付け焼きで提供する店です。生きたアナゴを焼いて出すため、まず塩焼きを食べてから味付け焼きへと進む流れが合っています。 基本の注文は3人前から始まり…

松原王カルビは釜山の五六島観光地の近くにあり、海を眺めながら豚カルビとカルビタンを食べる肉料理店です。豚カルビとカルビタンを提供し、冷たい水ミルミョンも出します。 窓の外には海が見え、風が涼しいので家族の集まりに訪れやす…

釜山のキョンソンデ（慶星大）近くで、豚骨ラーメンと唐辛子ラーメンを出す日本のラーメン専門店です。豚骨ラーメンはスープと具が多い一杯で、唐辛子ラーメンは辛ラーメン程度の辛さで提供されます。 チャーシューは豚骨ラーメンとミニ…

釜山のヨンドンでテイクアウトのフライドチキンを販売するプルロマン・スクブル・バーベキューです。薄く切った鶏肉を焼いて炭火の香りを出し、中辛のヤンニョムとトックを一緒に味わえます。焼酎やビールを添えるおつまみとして訪れる店…

758バーガーは釜山の釜慶大学校近くの路地にある手作りバーガーの店です。クラシックバーガーには肉汁の多いパティと柔らかなバンズ、甘く炒めた玉ねぎが入っています。 ポテトフライは薄めですが、サクサクとした食感で出てきます。…

プサン（釜山）にあるビリブ・セントロの炭火焼き肉店で、豚肩ロース・サムギョプサル（豚バラ）・カブリサル・カルメギサルを扱っています。主力はカブリサルで、店員が肉をすべて焼いてくれるため、そのまま食べられます。 店員が時折…

釜山の龍湖洞ヒルタップ商店街1階にあるテファバンジョムは、料理を中心に営む中華料理店です。四川風麻婆豆腐や八宝菜、広東風酢豚のように、一般的なジャージャー麺やチャンポンとは異なるメニューを出します。 夜は中華料理と酒を一…

ヨッコルは釜山の龍湖市場の入口にある韓国料理店です。代表的なメニューとしてテジクッパを出しており、24時間営業しています。 クッパを安く食べられる店です。クッパの味は好みが分かれます。

釜山でサラダとポケ、ラップを扱うサラダショップです。注文を受けてからサラダを作るため、野菜が柔らかくなっておらず、ソースも十分にかかっています。 基本のMサイズは一人で食べるのに適しており、Lサイズは二人で分け合えるほど…

東山フェッチプと東山ホフェッチプは、釜山の五六島スカイウォークからオリムルマダンへ下ったすぐ前に位置する天然物の刺身専門店です。刺身と水刺身を中心に提供しており、船長が直接運営しています。メウンタン（魚の辛い鍋）はサービ…

釜山のヨンドンの住宅街にある店で、コプチャン焼きとコプチャン鍋を出します。看板メニューのコプチャン鍋は牛ホルモンにスジェビを入れ、ラーメンと締めの炒め飯まで続けて食べます。 鍋は味付けが濃く、ご飯を炒めて締める注文が多い…

クイヨンガは釜山のムンヒョンドンにある焼肉店で、豚肉の希少部位とチャドルバギ、マクチャン（牛の第四胃）を焼きます。豚の希少部位の盛り合わせにトドクの焼き物を添え、トドク酒も一緒に出します。 店員が野菜をおかわりさせ、肉は…

ドヤジ・ミョノク・キョンソンデ・プギョンデ店は、釜山のキョンソン大学・プギョン大学周辺でテジクッパと肉ククスを出すクッパ店です。牛骨スープと辛い肉ククス、スユクとスンデを提供し、スンデとスユクには直火の香ばしさが染みてい…

釜山でトンベコギと皮を扱う韓国式の焼肉店です。肉は店の人が焼いて出し、皮やラーメン・ポックムパプも一緒に注文します。 肉を焼いて出す方式のため、追加注文は事前に伝えておく必要があります。人手が足りず、金曜の夜は注文と準備…

マムズタッチ・プギョンデ店は、釜山のプギョン大学近くにあるハンバーガーとフライドポテトの店です。フライドポテトは熱い時もあれば、温くない時もあります。 料理は注文してから出てくるまでに時間がかかるほうです。店内の座席と内…

ドンテンイは、熟成させたサムギョプサル（豚バラ）を焼く豚肉の店で、キョンソンデ・プギョンデ駅1番出口からプギョンデ方面へ徒歩5分の場所にあります。肉は20日以上熟成させており、テンジャンラーメンも一緒に出されます。肉の塊…

釜山でコプチャンとチョンゴルを出すムンヒョン・ハルメ・コプチャンです。コプチャンは練炭火で焼いて香ばしさを加え、チョンゴルは刺激の強くない味付けで提供されます。長く通う常連が続いている店で、コプチャンは十分に焼いて食べる…

釜山のミガウォンは、チャンポン・ジャージャー麺・タンスユクを出す中華料理店です。チャンポンの麺はパスタ麺のように不揃いで、タンスユクは外側がカリッとしています。 コースは、ユサンスルの次にタンスユクとコチュジャプチェ、食…

釜山のムンヒョンドンで、澄んだテジクッパとモドゥムスユクを出すクッパ専門店です。麺を追加でき、玉ねぎの酢漬けを添えるのがこの店の特徴です。 スープは澄んでいて、モドゥムスユクの肉は柔らかく出てきます。スープは薄めの味です…

釜山にあるアブラソバの店です。オリジナルアブラソバとルルララアブラソバ、ルルララ（メンマ）アブラソバを出しています。スープにご飯を混ぜて食べられます。ご飯は無料で提供され、おかわりも自由です。

釜山でガブリサルと皮、ケランチムを出す韓国式の焼肉店です。ガブリサル一枚と人生皮を注文すると、店員が肉を焼いてくれます。四人でガブリサルと人生皮、ケランチムを一緒に食べられる店です。木調の内装と暖かい照明、清潔な店内が特…

ムクトリシクタンは釜慶大学の前にあり、トゥルチギや石鍋ビビンバなどの韓国料理を出す飲食店です。トゥルチギにはテンジャンが付き、ご飯はおかわりが自由です。 夜の営業は午後8時までで、カードは使えず現金か口座振替で支払います…

チェガジプ・ヤンニョムチキン・ヨンホ店は、釜山でテイクアウトを中心にフライドチキンを売るチキン店です。ハニーオリゴ糖ヤンニョムチキンとシュプリームヤンニョムチキンも一緒に出します。 テイクアウト・配達・予約で注文すること…

プギョン大学の近くにある韓国料理店で、テンジャンチゲやキムチチゲ、ビビンバを出しています。石鍋のご飯には目玉焼きがのり、ビビンバを食べた後はスンニュンへと続きます。 チゲはテンジャンとキムチから選べます。チゲは少し塩辛い…

釜山の汎一洞にあるイーマートの近くで、キムチ三枚肉の一皿とチャパゲティ、ラーメンを出す酒場です。三枚肉の一皿はキムチと一緒に焼かれた状態で鉄板に運ばれ、豆腐を追加できます。キャベツサラダとトッポッキが基本のおかずとして出…