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  1. 1.青山すし泉

    ★ 4.9
    寿司

    南青山にある寿司店です。季節のネタとシャリのバランスを生かした江戸前のおまかせを提供しています。一斉に始まる劇場型ではなく、好みの寿司を選ぶ方式です。小泉シェフが江戸文化の話も聞かせてくれます。マグロとエビはネタが大きく…

  2. 2.仲野

    ★ 4.6
    寿司

    スシ・ナカノは南青山にある寿司店です。メヒカリや中トロといった旬の食材を用いており、金目鯛のしゃぶしゃぶと蒸しアワビの肝ソースも出します。 表参道駅から徒歩8分ほどの場所にあり、2024年12月に渋谷から移転しました。カ…

  3. 3.鮨 龍次郎

    ★ 4.5
    寿司

    東京の外苑前駅近く、商業ビルの裏手に隠れるように寿司のおまかせ店があります。ランチのおまかせは寿司25貫と汁物で構成されます。 店は住宅街の奥にあり、初めて訪れると見つけにくい場所です。サブカウンターを含む小さな食事スペ…

  4. 4.鮨 ます田

    ★ 4.4
    寿司

    東京・表参道の裏通りの住宅街にあるスシ・マスダは、カウンターのみのオマカセずし店です。シャリは酢の加減が絶妙で、米粒の食感が生きており、マグロやコハダといった握りを一貫ずつ出します。すべての客がそろってから始め、材料を目…

  5. 5.海

    ★ 4.2
    寿司

    青山にある寿司店、ウミです。夜はおまかせコースを出し、赤酢のシャリに厚めのネタをのせ、キャビアや玄米も見せます。予約の上でカウンターに座って食べ、シェフが材料を英語と日本語で説明してくれます。店内が狭いため隣の席との間隔…

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