ソウル路7017のホルモン (10件)

ヤンミオク・南大門店は、南大門の中心で特ヤン・テチャンとコプチャンジョンゴルを扱うコプチャン焼きの専門店です。味付けしたヤンテチャンを炭火で店員が直接焼き、締めにテンジャンチゲを添えます。 注文してから焼くのに時間がかか…

セグァンヤンデチャン市庁店は、北倉洞の飲食店街でコプチャン（牛ホルモン）・テチャン（牛の大腸）・特ヤンを焼くヤンデチャン専門店です。特ヤン焼きとコプチャンのチョンゴル、ナッコプセを出し、店員が横で焦げないように焼いてくれ…

チュンジョンノ駅の近くで、コプチャン焼きと盛り合わせ焼きを出すコプチャン焼きの専門店です。コプチャンとテチャンに活アワビ、サービスのユッケ、辛い豆もやしスープが一緒に出て、チーズ入りのポックムパも用意されています。コプチ…

ソウル市庁駅付近の西小門・貞洞キルにあるハンソンは、ロース焼きとカルビサル、コプチャンジョンゴルを出す1972年創業のコプチャン専門店です。コプチャンジョンゴルは特有のヤンニョムジャンを入れて店主が直接煮込み、コチュジャ…

ソウル西大門にあるチャンホワンコプチャンは、コプチャンとキムチチゲを出す食堂です。よく熟成させたキムチと粗く切った豚肉を入れたキムチチゲは、辛くぴりっと煮え、煮える前に昼だけ販売する切り身を別に注文します。昔、西小門で営…

ソウルの焼肉店で、コプチャン焼きと肉焼きを提供しています。昼は大根葉のクッパを求める客が多く、夜は肉を焼いて食べます。 済州黒豚のクンコギ（斤単位の厚切り豚）とカルビもメニューにあり、肉と付け合わせのおかずが一緒に出るた…

ソウルのチョンパドンの線路の下にある、マクチャン（牛の第四胃）を焼くコプチャン（牛ホルモン）店です。マクチャンはきれいに下ゆでして強火の鉄板で焼き、エゴマの葉、ニラの和え物、大根葉の水キムチ、唐辛子味噌を添えて食べます。…

ソウル・北倉洞で韓牛のコプチャン焼きを出すコプチャン焼きの専門店です。モドゥムコプチャンと韓牛ウゴジヘジャングク、韓牛の内臓タン、ソヤンウゴジヘジャングクを一緒に注文できます。建物の横の屋外スペースを利用でき、静かにコプ…

コプチャンイヤギ・チュンジョンロは、ソウルの中林路でコプチャン（牛ホルモン）とテチャン（牛の大腸）を焼いて出すコプチャン焼きの専門店です。コプチャンは下焼きした状態で提供され、トックとポックムパプも一緒に楽しめます。 ト…

ソウル駅3番出口と南大門の近くでコプチャンを出すマポコプチャンは、コプチャン専門店です。コプチャンと一緒に、この店ならではのコチュジャン入りポックムパプも売っています。 コプチャンに火をつけて臭みを飛ばす火のパフォーマン…