瑞草のホルモン (9件)

江南駅の近くでコプチャン・テチャン・マクチャンを焼くコプチャン焼きの専門店です。韓牛コプチャンの盛り合わせ焼きにはコプチャン・テチャン・心臓が一緒に盛られ、焼かれた状態で出てすぐに食べられます。店内は広く、待っている客は…

江南駅から近い場所でマクチャン・コプチャン・テチャンを焼くコプチャン焼きの専門店がデルマクチャンスです。マクチャンとコプチャン、テチャンを選んで注文すると、店のスタッフが直接焼いてくれます。昼から店を開けているため、ラン…

ソウルの教大（キョデ）近くにあるGyodae Gopchang（キョデコプチャン）は、コプチャンとテチャン、マクチャンを焼くホルモン専門店です。モドゥムグイにテンジャンチゲとヤンバプを添える構成が代表的なものです。 コン…

新沙駅の近くにある専門店で、コプチャン・テチャン・ヤンを焼いて提供します。コプチャンは中身が詰まっており、ヤンは柔らかく、一度焼いた状態で出てくるので食パンで油を取りながら焼きます。白キムチ・生レバー・千枚・キョッチョリ…

ソウルのヤンジェにあるセグァンヤンデチャン・ヤンジェ店は、テチャンとマクチャンを扱うコプチャン焼きの専門店です。味付けしたテチャンを店員が切り分けて焼いてくれ、焼きのあとにはヤンバプを注文します。 コプチャン鍋とポックム…

サダン駅でコプチャンとテチャン、ヨムトンを扱うコプチャン専門店がマッジプコプチャングイです。ニンニクコプチャンはコプチャンの中に丸ごとのニンニクが入っており、店員が最後まで焼いてくれます。 下焼きなしで出てくるため、完全…

江南駅で野菜コプチャン・コプチャンジョンゴル・スンデコプチャン・豚の皮を扱うコプチャン専門店です。野菜コプチャンは辛くない味付けでトッポッキのような甘みがあり、ポックムパも注文されるメニューです。野菜コプチャンは調理され…

ソウルの教大（キョデ）にあるソンガオクは、コプチャン（牛ホルモン）やテチャン（牛の大腸）、ヤン、ヨムトンといった牛の内臓を扱うコプチャン料理の店です。コプチャンとテチャン、ヤンを炭火とグリルで焼き、内臓の蒸し物やコプチャ…

ソウルのコプチャン専門店、パンベコプチャンです。韓牛のコプチャン・テチャン・マクチャンとコプチャンの盛り合わせを出しています。 黄金キムチポックムパプと、テーブルごとに一つずつ出る故郷の味のテンジャンチゲもあります。予約…