胡志明市日本料理 — 營業中 (59個)

位於胡志明濱城市場附近，這是一間供應鰻魚蓋飯與鰻魚串的鰻魚料理專門店。鰻魚口感柔軟，醬汁味道熟悉，鰻魚蓋飯適合輕鬆享用。一個人前往會被安排到一樓吧檯座位，那裡設有開放式廚房與吧檯。需加收營業稅與服務費，實際感受的價格偏高…

這是一間位於黎聖宗日本街巷內的日式居酒屋，提供壽司、天婦羅與串燒。菜色以鰻魚蓋飯、鮪魚軍艦捲與炸物為主，再搭配簡單的下酒菜。 店員從客人進門就活力十足地招呼，用餐期間也細心應對。壽司的口感柔軟，菜單選擇的幅度並不寬。

位於胡志明泰文龍街的居酒屋Matsuki，是供應烤雞肉串與清酒的日式酒館。烤雞肉串種類豐富，還能搭配海葡萄與帶奶泡的生啤酒一起享用。座位延伸到三樓，尖峰時段也有位置可坐，室內禁止吸菸。餐點份量偏小，口味偏鹹。

Mayonaka Sushi 位於裴援街附近，是一間供應壽司與生魚片的日式料理店。店內可以同時品嘗鰻魚蓋飯、烏龍麵，以及白肉魚、鮭魚生魚片與壽司。二樓設有包廂與額外的桌位，四人份套餐就算三個人吃，分量也偏多。炸牡蠣的內餡…

ME-TETSU IZAKAYA 位於胡志明黎聖宗日本街巷內，是一間日式居酒屋，供應串燒、章魚燒、生魚片等下酒菜與 Highball。招牌章魚燒在點餐後現做，午餐時段也提供炸豬排咖哩。 一樓是吧檯座位，沿樓梯往下走，地下…

位於胡志明市的Sushi Wagao是一間以壽司與生魚片為主的日式餐廳，也供應卷壽司、烤魚與天婦羅。由日本籍老闆親自捏製壽司，餐點擺盤俐落。 一樓為吧檯座位，二樓是桌席，午餐時段也能點用套餐。冷綠茶可免費續添。

KATSUYA 勝屋 Thao Dien (起司豬排) 位於胡志明市，供應日式炸豬排、咖哩與烏龍麵。起司炸豬排同時夾入莫札瑞拉起司與切達起司，另有辣椒蒜香與咖哩醬炸豬排。店內自製炸豬排所用麵包粉的麵包，並由顧客自己研磨芝…

Indigo Japanese Restaurant 是位於胡志明第三郡的小型日式餐廳，供應鰻魚蓋飯與日式午間定食。鰻魚蓋飯鋪上柔軟厚實的鰻魚與雞蛋，照燒鮭魚定食則附醃漬小菜、滷蒜苔、沙拉與味噌湯。 店內由日本籍老闆經營…

Sushi Hokkaido Sachi 是位於胡志明的一家餐廳，供應生魚片與壽司等日式料理。海鮮與生魚片品質良好，日式菜色的選擇也相當多。 店內有許多寬敞舒適的包廂，可以安靜地用餐，來客以越南客人和家庭客為主。加點時需…

Anrakutei Japanese BBQ 是在胡志明市提供迎合在地口味的日式燒肉的店家。這裡供應包含和牛在內的牛肉燒烤，可從吃到飽與單點中選擇。 訂位就能免費使用包廂。員工會迅速送上點用的餐點。

Miya Sushi BBQ Restaurant 是胡志明一間同時供應壽司、生魚片與拉麵的日式餐廳。即使不是午餐時段，也能挑選套餐，菜色選擇相當多元。 來店客層包括尋找壽司與套餐的當地人及日本人，也有家庭客前來用餐。生…

Izakaya TOKI位於胡志明日本領事館與喜來登飯店附近，是一間供應生魚片、壽司與丼飯的居酒屋。午餐時段可以選擇丼飯、親子丼或烏龍麵，店內也提供下酒菜與酒類。 午餐點用的十貫壽司TOKI套餐附有味噌湯與泡菜，並搭配茶…

Sushi Hokkaido Sachi 位於胡志明第一郡，是一間提供壽司、生魚片與燒烤類的日式居酒屋。店內也供應炸蝦、烏龍麵與干貝燒烤，適合搭配酒類享用。這裡人潮眾多，即使訂位也可能需要等候，且不少客人偏好包廂座位。午…

這是一間位於胡志明、提供日式下酒菜與酒類的明亮大阪風居酒屋。午餐套餐份量充足，菜單上也有Highball。 一樓與二樓的氣氛不同，一樓較為熱鬧。餐點味道普通。

Unagi Yosakura 是位於胡志明市的日式餐廳，供應鰻魚蓋飯櫃塗飯與和牛蓋飯。櫃塗飯的吃法是先直接享用，最後以茶泡飯收尾。點餐透過 QR 碼進行，餐點約十分鐘後送上。店內僅有六張桌子，未預約的晚餐時段需等候四十分…

Sushi Hokkaido Sachi Pasteur 位於胡志明第一郡，是一間供應壽司與日式料理的壽司店。可以少量多樣地點用各種壽司。包廂需事先預約，適合人數較多的餐敘。點用的餐點會較晚送出。

這是一間位於胡志明、供應雞肉串燒與燒酎的日式燒鳥店。從雞腿肉、雞翅、雞肉丸到牛肉與鮮蝦串燒，以無菜單套餐形式依序上桌。 店內外側設有吧台座位，內側則有桌席，在吧台可以看見串燒以直火燒烤的過程。店員以英語與日語接待。

YEN Sushi & Sake Pub 是位於胡志明第三郡的壽司店，供應壽司與天婦羅。這裡的料理風格偏向融合，而非正統日式。餐點出餐需要較長時間。價位偏高。

Ebisu Bangai (Yakitori & Gyoza) 是位於胡志明黎聖宗一帶的日式居酒屋，供應燒鳥與餃子。菜色從串燒到生魚片、烤飯糰都有，選擇多樣。店內以日本客人為主，餐點出餐速度快。空間不大，客人一多就顯得擁…

位於胡志明第一郡黎聖宗一帶的惠比壽烏龍麵專門店，是以烏龍麵為主，同時供應壽司、蓋飯與炸物的日式餐廳。麵條彈牙有嚼勁，提供冷烏龍麵、明太子奶油烏龍麵與咖哩烏龍麵，配菜另有生魚片與壽司。 店內環境整潔，日本客人較多。餐點調味…

Oedo Alley - Japanese Food Village 位於胡志明西貢中心高島屋百貨五樓，是一間日式料理店。店內提供漢堡排、壽司、烏龍麵與牛排蓋飯，也可以點蒜味拉麵和沙拉。 店員以日語問候，牛肉在店內直接燒…

KATSUYA - Canada’s No.1 Katsu Brand - Diamond Plaza 是供應炸豬排與咖哩豬排的日式餐廳，位於胡志明第一郡 Diamond Plaza 四樓美食街。腰內肉咖哩豬排與炸豬排以…

IZAKAYA TEN (TOKYO DRINKING STYLE)位於胡志明第一郡的日本人街，是一間供應日式下酒菜與酒類的居酒屋。店內可以點用套餐與Highball，餐點口味平穩。 客人多時店內擁擠，桌距也窄。店員有時…

這是一間位於胡志明、供應和牛與日式牛肉料理的燒肉店。以套餐形式的無菜單料理為主，搭配清酒或葡萄酒一起享用相當合適。店員會在桌邊的爐火前依客人想要的五分熟度燒烤，有時也由店員代烤，建議事先訂位再前往。無菜單料理與套餐份量都…

Mangetsu Shochu Bar - Thái Văn Lung是位於胡志明市的日式居酒屋，供應串燒、生魚片與小份下酒菜。店內有札幌生啤酒，以及多種清酒與燒酎，並提供蟹肉可樂餅與明太子義大利麵。 綜合串燒在點餐後約…

Yen Sushi & SakePub 是胡志明一間日式融合餐廳，供應壽司與生魚片。店內也提供以壽司、生魚片為主的日式餐點，空間安靜，適合小型聚會。人多時，點餐後可能等超過四十分鐘，餐點會每隔十五到二十分鐘分批送上。這裡…

UTAGE Japanese Restaurant & Bar 是位於胡志明的一家日式居酒屋，供應烤雞肉串、拉麵與炒空心菜等日式料理及酒類。在這裡可以點炸雞皮、炒空心菜和烤雞肉串配酒，一個人也能輕鬆小酌。 店員能以英語溝…

Sushi Hokkaido Sachi位於胡志明市高島屋百貨五樓，是一間日式餐廳。以生魚片與壽司為主，也供應當季菜色，生芥末會連根磨製。 店內客人很多，建議事先預約，餐桌採寬敞的圓桌形式。由於位在購物中心內，環境噪音較…

Towa - Japanese Cuisine 位於胡志明 Sedona Suites 的 28 樓，就在 Saigon Centre 旁邊，是一間融合風格的日式餐廳。晚餐時段可以在料理檯前享用無菜單料理，也能單點壽司。…

Kobe Teppanyaki 位於胡志明第一郡與第三郡，提供鐵板套餐與組合菜單。這裡在鐵板前即席烹調和牛特殊部位、牛排與海鮮套餐。 包廂內由專屬廚師在眼前的鐵板上烹調套餐，可以一邊交談一邊用餐。價格負擔偏重。

Sushi Hokkaido Sachi 位於胡志明 Estella Place，供應壽司等日式料理。壽司食材的新鮮度與味道，感受因人而異。即使事先訂位，餐點上桌仍需等待許久。餐點品質並不穩定。

KYOBASHI 是一間位於胡志明日本人街的壽司居酒屋。店內供應生魚片、壽司、咖哩豬排與鰻魚牛肉蓋飯，並備有清酒與威士忌。在店內可為手機充電，二樓比一樓涼爽。若想在周邊酒吧用餐，需自行將餐點帶過去。

Sushi Haru Nguyễn Thái Học 是位於胡志明第一郡的日式餐廳，供應壽司與生魚片。鮭魚生魚片、起司牡蠣、鰻魚蓋飯會與烏龍麵和捲壽司一同上桌。 店內多個樓層設有包廂，使用巷內停車場後須向店員索取免費停車…

羅巴塔居酒屋位於胡志明日本人街的中心，提供生魚片與日本酒。店內可點生魚片、多樣下酒菜與日本酒，並使用榻榻米房或包廂座位。店內環境整潔，位置也容易找到，前往消費很方便。店內可吸菸，因此吸菸的客人較多。

這間餐廳位於胡志明范越爭街，同時供應日式居酒屋料理與燒肉。菜色涵蓋烤肉、串燒、生魚片，以及飯、麵與日式鍋物。座位採半包廂式的分隔設計，適合小型聚會或約會。出餐速度快，擺盤整齊，份量也充足。

Yen Sushi Premium 是位於胡志明陶甸的高級日式餐廳，以壽司與生魚片為主打。壽司與生魚片新鮮，擺盤也講究。 店內裝潢高級而安靜，並設有多間包廂。價格比其他日式餐廳高，但味道並沒有特別到與價格相稱。

這是在胡志明市提供日式燒肉與涮涮鍋的燒肉店。可以烤和牛、厚切牛舌與醃漬過的肉來吃，也能加點涮涮鍋。一個人吃燒肉也很方便，基本會附上泡菜，中午與晚上有許多日本客人上門。二樓是吸菸區，對菸味敏感的人會感到不便。

FUME | Japanese Modern Cuisine 位於胡志明第一郡，鄰近凱悅酒店，以無菜單料理形式供應日式與融合風格的菜色。餐點搭配清酒或葡萄酒，海鮮食材由日本進口。 這裡的菜單偏向融合取向，而非純粹的日式料…

Tama River 是位於胡志明第二郡的日式餐廳，供應壽司與生魚片等日本料理。店內提供厚切生魚片、冷蕎麥麵與炸豆腐，還能搭配生啤酒與獺祭。 生食與夏季菜色以冰塊維持低溫，讓餐點從頭到尾保持冰涼。這裡也有午餐套餐，是不少…

ENYA - IZAKAYA 位於黎聖宗街，是一間日式居酒屋，適合安靜地一個人喝酒。店內供應札幌生啤酒、串燒、唐揚雞、內臟鍋與毛豆。 內部為吧檯形式，空間狹窄小巧，播放著城市流行音樂。即使客人不多，串燒也可能要等上五十分…

位於胡志明第一郡孫德勝街的Hanayuki，是一間歷史悠久的日式餐廳，供應生魚片、壽司與多樣日本家常菜。鰻魚蓋飯與生魚片定食是招牌，午餐套餐附沙拉、主菜、味噌湯與蒸蛋。午餐時段提供百香果汁與茶，餐後還有優格與咖啡。單點與…

位於胡志明日本人街的日式料理店善西貢，供應壽司與生魚片。以壽司和生魚片為主，也提供多種套餐組合。 店內有午餐套餐，餐後會送上類似紅豆粥的甜點。價位在胡志明日式料理店中並不算低。

MAGURO Studio是位於胡志明、以藍鰭鮪魚為主的當代無菜單料理與魚料理專門日式餐廳。店內供應無菜單料理、海鮮丼與壽司，也能吃到和牛三明治與松露茶碗蒸。無菜單料理由主廚Thien逐道說明魚材與握壽司，並可透過網路訂…

Japanese Dining Bar IROHA 是位於胡志明的一家日式居酒屋，供應日式下酒菜與餐點。店內提供咖哩豬排、泡菜豬肉炒與雞肉串等菜色，午餐時段附沙拉、湯與飲料。 點餐後偶有餐點未送達廚房或點單確認遺漏的情況…

裕祖（Yujo Sushi）是位於胡志明的一家日式料理店，供應壽司與生魚片。菜單上也有烏龍麵、炸豬排與炸蝦，還能品嚐生蠔生魚片及從日本空運來的生鮪魚。 中午時段較為清閒，走上二樓店員會先開空調。這裡午晚餐都供應，也一併賣…

Shamoji Robata Yaki 是位於胡志明濱城的日式居酒屋，供應多樣下酒菜與酒類。店內提供鮪魚、牡蠣、章魚火鍋、豬肉料理與炸雞皮等菜色。入口造型特殊，室內寬敞涼爽並有日式裝飾，營業至晚上十一點。這裡的空間氛圍更…

MISEN 是位於胡志明第一郡的日式拉麵店，供應名古屋風味台灣拉麵與擔擔麵。名古屋拉麵可選擇辣度，也能一併點煎餃與擔擔麵。 店內設有電梯可直達三樓用餐區，營業至晚上十一點仍可入座。拉麵湯頭濃郁卻不鹹。四句寫完就結束。

Ka-EN Japanese Grill & Sushi Bar 位於胡志明草田，是一間供應日式爐端燒、燒鳥與壽司的餐廳。串燒類與雞肉照燒以濃郁醬汁調味，肉質柔軟。星期六下午一點三十分接近廚房收尾時間，店員會前來引導點餐…

青春壽司（Chung Chun Sushi）位於胡志明市第二郡草田，是一家提供鮪魚、綜合生魚片與壽司套餐的韓式日式餐廳。套餐內含壽司、沙拉、炸蝦、蕎麥麵與辣魚湯，生魚片和壽司配料切得較厚。 店內掛著文森·梵谷的畫作與畫框…

KAKU IZAKAYA位於胡志明日本街，是以關東煮為主的日式酒館。許多人把它當作續攤的地點，簡單吃份綜合關東煮再喝一杯。 傍晚時分當地人和旅客齊聚，一樓與二樓坐滿客人，氣氛熱鬧。酒類的價位比下酒菜高。

Robata Kiyota 是位於胡志明、提供生魚片與無菜單料理的日式餐廳。以爐端燒風格的烤物下酒菜為主，也能單點不綁套餐的品項。無菜單料理採通訊軟體預約，吧檯座位數量偏少。可向店員借充電器，在座位上為手機充電。

Sushi 香 Hung HANARE 是位於胡志明的一家日式料理店，供應壽司、生魚片與無菜單料理。午餐套餐附有沙拉、茶碗蒸與味噌湯。 店內可以點用無菜單料理，環境安靜整潔。壽司與生魚片的尺寸偏小。

izakaya SAKABA SASUKE 位於胡志明市萊坦頓日本人街內，是一家供應烤雞肉串與肉捲串的居酒屋。生菜肉捲、雞肝、蒸雞肉丸、牛肉豆腐煮是這裡的代表菜色。店內設有吧檯座位與後方包廂，第一道餐點在點餐後十分鐘內上…

這是一間位於胡志明機場附近、供應壽司與生魚片的日式餐廳。店內提供多樣正統日式餐點，也常有韓國客人前來用餐。 客人一多，餐點送上桌要等超過一小時，點餐出錯也頻繁。比起在Super Bowl二樓的時候，客人變多，用餐座位顯得…

扇子店 Yakitori Kitchen Yakitori Kitchen 是位於胡志明守德安慶的韓式日式居酒屋，供應燒鳥與鍋物。店內可享用番茄鍋、長崎烏龍麵、雞皮串與生啤酒，並附上馬鈴薯沙拉、涼拌小黃瓜、高麗菜等基本下…

Goya Bento – Cơm Nhật - Mỳ Udon 是在胡志明市販售日式便當與烏龍麵的店。豬肉泡菜炒便當附有軟嫩的豬肉、炒芝麻與味噌湯。 店內每次造訪都播放柯南，餐點出餐也快。店面規模不算大。

Roka Fella 位於胡志明，在清真商品市場周邊供應無菜單料理與日式單點。店內使用北海道產海膽、熬煮十小時的黑鮑魚與黑松露，散壽司以層盒盛裝上桌。一樓是無菜單料理的空間，二樓設有雞尾酒吧與單點菜色，無菜單料理須配合晚…

Sushi Kizuna 位於胡志明，是一家提供無菜單料理與午間套餐的日式餐廳。菜單上也有海鮮丼與壽司。海膽丼並非每天供應，午間套餐則以套餐形式出餐。餐廳位置稍微偏僻。

Sushi Shinkon 心琿位於胡志明阮惠步行街附近，是一家提供無菜單料理的壽司店。這裡以日本海鮮與鮪魚等各種魚類入菜，並由主廚親自解說每道料理。 不採固定單一套餐，可與主廚討論調整出餐內容，坐在吧檯座位還能觀看烹調…