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1.虎ノ門 鮨玄
★ 4.9壽司虎之門玄是在虎之門提供壽司Omakase的壽司店。從竹筴魚開始，接著是鯨魚肉、諾多鯖魚、大腹、中腹、海膽與星鰻，花枝則以鹽和萊姆增添風味。師傅在眼前切下魚料、捏製壽司，並依魚種調整醋飯的溫度與份量。店內也能點山崎High…
