釜山鎭美食 — 營業中 (791個)

村麵是釜山一間供應麵、年糕湯、拌冬粉與拌飯的餐館。牡蠣年糕湯裡放了二十顆牡蠣，另外也提供黃豆芽拌飯與牛肉年糕湯。避開午餐與晚餐時段才吃得到麵，可見人潮之多與等候之長。停車稍嫌不便。

位於西面樂天百貨9樓的Abiko是販售日式咖哩與咖哩烏龍麵的連鎖店。咖哩飯可以選擇辣度，並添加蔥花或蒜酥等配料。咖哩質地濃稠、調味偏重。飯量偏少。

Subway西面店是位於釜山西面、可以點三明治來吃的店家。點餐方式是先選雞肉照燒，再依序挑選麵包、蔬菜與醬料。 用餐時段店內空間不大，人潮擁擠。訂單一多，店員會催促。

良通村麵是位於釜山的一家麵店，在伽倻公園入口處販售村麵、肉湯麵與辛辣的時樂湯飯。以鯷魚高湯為底，使用比素麵更粗的中麵，並放上豐富配料，麵量十足。 店家二十四小時營業，深夜也能前往，是計程車司機常客造訪的地方。除了麵類之外…

釜山凡一洞附近有一家賣豬肉湯飯與白切肉的湯飯店。豬肉沒有腥味，肉質柔軟且切得厚實。湯頭清爽不濃稠。蘿蔔泡菜與泡菜也好吃。

斯古食堂西面店是位於西面站8號出口往NC百貨方向步行3分鐘的個人涮涮鍋專賣店。將盛有牛肉、蝦子、生蛤蜊與蔬菜的涮涮鍋放入清澈淡雅的湯底中煮食，還能搭配河粉或雞蛋粥。ㄷ字形吧檯每個座位都設有獨立電磁爐，餐點出餐迅速。在剩餘…

擔擔麵工房釜山西面樂天店位於釜山西面樂天百貨內，以擔擔麵為主，也供應日式拉麵。招牌是加入蒜頭一起吃的濃稠湯頭擔擔麵，份量偏多。餐點需在點餐後自行取餐，用餐完畢後自行回收，可加入蒜醬或炒泡菜改變風味。主打的擔擔麵表現普通，…

恩成家烤腸是位於釜山開琴的在地烤腸店，供應烤腸與腸子火鍋。點綜合烤腸時，店員會直接在桌邊把腸子烤到表面金黃。腸子火鍋可以加烏龍麵，最後還能用炒飯收尾。比起燒烤更偏好火鍋的話，菜色的選擇就會不同。

位於釜山西面的雅集熟成生魚片與鮪魚，是販售熟成生魚片和鮪魚的海鮮專門餐廳。店內供應鰤魚、比目魚與鮪魚的熟成生魚片，中午也提供烤肉白飯定食。在地下層如雅集般的空間裡，與生魚片一同上桌的菜色相當多樣。生魚片的品質不如預期，這…

鄉村飯桌是位於釜山西面巷弄內的餐廳，以石鍋飯為主提供韓式料理。點鮑魚石鍋飯等石鍋飯時，會附上多樣小菜。四人份餐桌上的小菜與大醬湯份量偏少。小菜的口味偏鹹。

大山是釜山的一間韓式餐廳，供應拌飯，餐點與氛圍像家常菜一樣樸素。盛夏時分，店家會遞給從外頭進來的客人一瓶水。店家不太能用英語溝通。四句到此為止。

多情五花肉是位於釜山，供應五花肉、烤魚與辣炒章魚的餐廳。在這裡也能品嚐到章魚五花肉烤肉、調味烤肉與辣炒豬肉。午餐時段提供魚類與各式料理，凍太湯附有五種小菜。店內沒有停車場。

釜山的珍美館是一間供應炒碼麵、炸醬麵與糖醋肉的中式餐廳。炒碼麵以細麵搭配清爽又帶辛香的湯頭，炸醬麵則呈現古早味醬汁風味。 許多客人會一起點炒碼麵和糖醋肉，炒碼麵湯頭的辣度偏鮮明。老闆親自下廚，也負責外送服務。

名門亭位於釜田市場入口、釜田站外側，是一間供應包飯的韓式餐廳。包飯定食會附上醬炒豬肉與泡菜鯖魚燉煮，包飯醬也不會太鹹。店內空間寬敞，適合聚會，清晨時段也供餐。小菜每次不同，大醬湯則味道醇厚。

玄壽司是位於釜山的壽司店，供應壽司與日式套餐。套餐內容包含烤鮭魚與炸物，並可同時品嘗生魚片和壽司。 店內沒有供商務會議使用的包廂，但事先預約的話會盡量配合。非午餐時段前往，消費負擔較重。

西面田浦洞有一家賣豬肉湯飯的老字號在地湯飯店。湯頭清爽卻濃郁，帶有適量油脂的豬肉湯飯是招牌菜色。湯飯上桌時已調好味，搭配店家自製的泡菜與蝦醬一同享用是這裡的特色。午餐時段會出現候位。

金家呢布巖店位於釜山，販售紫菜飯捲、辣炒年糕、火辣雞辣拌麵等街頭小吃，也提供西式餐點。紫菜飯捲內餡豐富，餐點份量也相當充足。 紫菜飯捲可以外帶，店內環境整潔，但桌與桌之間的距離較近。

利普爾是位於釜山、販售波奇沙拉與蛋白質拼盤的餐廳。雞腿肉經過十二小時醃漬與四小時特製醃料醃製後，以烤箱烘烤製成波奇餐點端上桌。 餐點可外帶、預約與外送，也能選擇熟成鮭魚、牛五花與嫩豆腐波奇。牛肉與豬里肌自行調製的肉丸先以…

在釜山供應炸豬排、漢堡排與蛋包飯的洋食店「蒙奇布朗」，隨餐附上嚼麵、烏龍麵、湯品、蘿蔔泡菜與醃黃瓜。店內環境與餐點都整理得乾淨俐落。炸豬排外皮酥脆、肉質柔軟，湯品散發著香醇氣味。

黃金密麵凡川洞本店是位於釜山凡川洞的冷麵專賣店，供應密麵。招牌密麵搭配清涼而不刺激的湯頭。店內也販售餃子，作為搭配密麵的配菜。密麵的味道平實而常見。

位於釜山市民公園旁的迴轉壽司店是壽司之旅市民公園店。店內提供鮭魚壽司，以及比目魚與鯛魚壽司，採從迴轉軌道上挑選的方式用餐。 內部空間寬敞整潔，壽司沿著軌道迴轉。用餐時段會出現候位，需要等待。

要羅可比統螺是位於釜山草邑的海鮮專門餐廳，供應生螺與蠶蛹湯。店內料理自然產統螺，並附上多種醬料一同上桌。使用非罐頭的生螺，保留螺肉本身的滋味。店內桌數不多。

釜山販售水冷麵的范川伽倻冷麵，以熟成兩年的高湯製作水冷麵。每份水冷麵搭配兩片肉煎一同呈現。 週末早上即使是第一位客人，也要透過點餐機點餐。味道屬於一般水準，住在附近時可前往用餐。

密陽粥店位於釜田市場的粥巷，是販售粥與血腸湯飯的餐廳。血腸湯飯以濃郁湯頭加入牛皺胃，咀嚼口感佳。 營業時間從凌晨四點到晚上八點，也提供外帶服務。除了粥之外，還販售牛肉湯飯與涼拌冬粉。

中央豬肉湯飯店位於釜山凡一役附近的中央市場，供應豬肉湯飯、白切肉定食與豬肉燉菜，並附上小菜、包飯蔬菜、辣椒與大蒜。白切肉定食與湯飯上桌時乾淨俐落。店員會協助點餐，即使不熟悉韓文菜單也能順利用餐。

慕圖201號是釜山一間由主廚研發融合料理的餐廳。菜色包含擔擔麵、牛肉炒茄子、雞肉玉米鍋飯，以及將清酒與啤酒調和的慕圖啤酒。店內設有頂樓座位，老闆會詳細解說菜單。牛肉炒茄子帶有鹹香油潤的中式風味。

18番餛飩是釜山西面一間賣餛飩和刀切蕎麥麵的餐館，從西面站9號出口步行五分鐘可達，距離榮光圖書也不遠。刀切蕎麥麵以自家製麵的麵條兩份搭配兩款湯頭上桌。 營業時間為上午十點至晚上九點，週日休息。單點一碗餛飩對成年男性而言份…

東寶城是位於釜山西面中心地下的老字號中華料理店。從二十年前起持續供應四川炒碼麵與糖醋肉，菜單上也有溜汁炸醬麵與乾炸醬麵。套餐料理按人數個別出餐，並可使用包廂與停車場。店鋪位於地下且招牌不明顯，初次前往不易找到。

這是一間位於西面、鄰近釜田市場的韓式餐廳，供應馬鈴薯丸蕎麥刀切麵與蕎麥麵。點馬鈴薯丸蕎麥刀切麵時，會先送上大麥飯與涼拌野菜，在拌著醋辣醬吃的同時，刀切麵接著上桌。週一十六點二十分入座時無需候位，但客人陸續上門，中途不時出…

田浦羊烤腸店西面店位於釜山西面韓牛烤腸巷內，是烤製韓牛烤腸與羊烤腸的烤腸專門店。店內以麵、大醬與醬料搭配烤腸，並由阿姨或老闆代為烤肉。麵尤其美味，大醬與醬料也是常被加點的品項。價位偏高，需要準備充裕的預算。

青海水產是釜山一間供應生魚片與海鮮的生魚片店。生魚片滋味好，海鮮也新鮮。這裡適合家庭用餐與朋友聚會，可以輕鬆前來。店內也接受團體客。

DK粉食是西面一帶的粉食店，供應紫菜飯捲、炸物、魚板與辣炒年糕。紫菜飯捲吃來香氣足，辣炒年糕的辣味與酸味比甜味更突出。 店家二十四小時營業，凌晨時段也能用餐。店內各處與餐具上留有油垢，清潔管理有待加強。

大銘飯店位於釜田市場入口、藥局林立的路邊地下一樓，是專賣炸醬麵與炒碼麵的中國麵食店。炸醬麵可選一般份量或加大份量，炒碼麵裡的肉與海鮮並不多。 一般炸醬麵點餐後三分鐘就上桌，避開午餐時段也幾乎沒有空位。店內整潔程度難以期待…

東萊密麵直營店是位於釜山開琴洞的密麵店，販售水密麵、拌密麵與餃子。拌密麵的辣味不重，特色是搭配溫熱的牛骨湯一起享用。店內提供外送訂購，也能同時點用牛骨湯與餃子。水密麵的湯汁微溫，表面浮著白色的油脂。

位於釜山西面的牛排專賣店，供應豬肉排與義大利麵。另有卡邦尼義大利麵、戈貢佐拉披薩，以及附馬鈴薯與飲料的套餐。入座後向店員點餐，餐點由送餐機器人送達，自助區備有白飯、醃黃瓜與可自行烤的吐司。牛排類與部分品項可能無法點用。

中華料理加美是開在釜山開琴骨木市場裡的中國餐館，店內供應炒碼麵與炸醬麵。這裡同時也賣糖醋肉、盤裝炸醬麵與小麥冷麵。 三鮮炒碼麵份量多且帶辣味，另有四川炒碼麵與海鮮王炒碼麵。炸醬麵的甜味偏重。

在釜山堂甘洞賣吐司的以撒吐司堂甘店，招牌餐點是火腿起司吐司，麵包會烤得酥脆後送上。 這是外帶專門店，適合外帶點餐。長久以來持續維持一貫的口味。

짬뽕관 釜山西面店是西面一帶販售炒碼麵、炸醬麵與糖醋肉的炒碼麵專門店。炒麵與炒碼麵以大型碗公盛裝，份量充足。 湯頭帶有辣味，海鮮炒碼麵適合喜歡辣味的人享用。糖醋肉表現普通。

這是在釜山供應雞肉刀切麵與雞骨湯的雞肉料理專門店彥陽雞刀切麵佐坊店。以半雞搭配刀切麵一起上桌的組合為招牌。雞肉塊頭大，燉煮得軟嫩。辣味辛奇以搭配麵條一同食用的方式呈現。

正談刀切麵是位於釜山的刀切麵店，供應蛤蜊刀切麵、餃子、白切肉與蔥煎餅。蛤蜊刀切麵放入大量吐沙乾淨的蛤蜊，並搭配溫熱清爽的湯頭。廚房與用餐區整潔，由送餐機器人送上餐點。章魚蔥煎餅口感酥脆，泡菜另行販售。

王紫菜飯捲是位於釜田市場內的一家紫菜飯捲店，主打王紫菜飯捲。顧客會排隊等候購買。相較於等候的時間，味道的特色並不突出。

這是一家位於釜山草邑、供應大麥飯與定食的大麥飯專賣店。將多種野菜拌入辣椒醬與大醬湯一起享用，還會附上辛辣的凍太湯。大麥飯即使加飯也免費提供。定食的小菜組合會有所不同，鯖魚燉煮則以配菜形式上桌。

冷三巷弄家位於釜山釜田洞的巷弄內，供應急速冷凍五花肉、梅花肉與牛小排。急速冷凍五花肉和梅花肉使用韓國產，牛小排則使用美國產。 店家於2021年4月開業，二樓空間也相對寬敞。店內環境與基本小菜都整理得乾淨俐落。

秀福園是位於釜山田浦洞的中國餐館，就在田浦遊樂場對面。店內供應炸醬麵、炒碼麵與糖醋肉，菜單上也有三鮮炒飯、乾炸醬和糖醋肉。這家店接受外送訂單，也開放內用。店面空間不算寬敞。

釜山鷗是釜山一間專做湯頭濃厚肉炒碼麵的小型中華餐館。炒碼麵帶有火炒香氣，辣度可從一級選到三級。 炒碼麵會附上一小碗白飯，外送訂單也很多。店內桌子約四張，用餐時段座位較為狹窄。

大博粉食是開在釜山開琴巷弄市場裡的粉食店，販售紫菜飯捲、魚板、辣炒年糕、拌冷麵與炸物。其中拌冷麵滋味尤其出色，紫菜飯捲與魚板、辣炒年糕也能一併挑選。 店鋪位於開琴市場內，是獨自用餐的客人會前來的地方。這裡是簡單吃點粉食的…

羅努里忠武海苔飯捲位於西面，介於西面一番街與西面市場對面、鄰近樂天百貨的大馬路邊。這家店以忠武海苔飯捲為主，也賣拌飯，長年在此經營。 店裡二十四小時營業，內用空間略顯狹窄。味道並不特別突出。

俊塔斯五人制足球競技場樂天超市釜山店位於樂天超市釜山店的頂樓。這裡可以進行室內足球與五人制足球。 停車可停在樂天超市七樓，因為是頂樓，空氣循環良好。這裡是戶外設施，會受天氣影響。

敦吾豬肉湯飯市廳店位於釜山市廳附近，供應豬肉湯飯、血腸湯飯與白切肉定食。辣味血腸湯飯的湯頭加入大蒜，喝來辛辣帶勁；豬肉湯飯則以乳白色的豬骨高湯為底，放入大量肉片與內臟。 午餐尖峰時段得排隊，現場不發號碼牌，由客人自行依序…

富元蔘雞湯是釜山一家專賣蔘雞湯的雞肉料理店。店內供應黑芝麻蔘雞湯與漆樹蔘雞湯，特色是以壓力鍋將雞肉燉得軟爛。隨餐附上蔘根或蔘苗與人蔘酒，小菜則由個人自行分取。停車場空間狹小，開車前往會感到不便。

驛前山盲鰻是釜山一間專賣盲鰻的餐廳。店家會親自處理鮮活的盲鰻，再放上炭火燒烤後端上桌。 店內空間寬敞且整潔。餐點份量也偏多。

豐味王排骨是釜山一間供應豬排骨與麵的韓式餐廳，適合家庭聚餐與公司聚會。以木炭燒烤的肉品，以及調味清淡卻不寡淡的菜色為其特色。 店面寬敞整潔，因此常有團體客前來用餐。午間特選使用每人一份的固體燃料，讓餐點在用餐過程中不會冷…

恩華水食堂（西面店）是位於釜山西面的西式餐廳，供應炸豬排與咖哩。店內提供冷蕎麥麵半份炸豬排套餐與冷蕎麥麵炸蝦套餐，也可點用炸雞排、黑麻辣炸豬排與松露炸豬排。 基本炸豬排與咖哩帶有古早風味，並附上蘿蔔泡菜，可樂餅醬汁則另行…

大家麥麵位於釜山，是一家以水冷麵為代表菜色的麥麵專門店。麵條細而有嚼勁，搭配沒有肉桂香、風味清爽的高湯與甜味較強的辣醬。 午餐時段上班族客人較多，熱高湯可自行取用，麵條則以偏薄的口感呈現。店內的餃子不是手工製作。

釜山的中式餐館龍宮供應韓式古早味炸醬麵與糖醋肉，也有乾炸醬麵和牛胸肉海鮮湯麵可選。托盤炸醬麵與各種海鮮湯麵都能點用，餐點出餐速度較快。 炸醬麵口味偏淡，油膩感也較明顯。整體表現比海鮮湯麵遜色。

梁亭冷麵是釜山一間冷麵店，供應水冷麵、拌冷麵與水拌冷麵。麵條口感彈牙，並以撕成絲的水煮雞胸肉作為配料。 單碗也提供外送，可搭配餃子，季節菜單另有刀切麵。一碗裡放的麵量很多。

多島海壽司是位於釜山西面一帶、以生魚片為主的餐廳。生魚片新鮮，餐點整體乾淨俐落。 店內設有可關上門的小包廂，適合家庭聚餐或會議聚會。座位數不多，需要事先訂位。

1974小巷是釜山一間供應豬排骨的肉類料理專門店。店內由廚房代烤口感彈牙的舊式豬排骨，也能一併點到味噌湯鍋。泡菜與萵苣等小菜在吃完之後可以再要求添加。煎餅與鍋巴飯同樣能夠一起品嘗。

瑞山宅蔥煎餅是釜山一間韓式餐館，供應蔥煎餅與豬肉泡菜煎餅等下酒菜。菜單上有豬肉泡菜煎餅、豆腐泡菜、貽貝湯、燉炒肉與煎蛋。店內設有室內與戶外座位，室內禁菸。下酒菜種類多樣，也包含依季節推出的品項。

位於釜山晉延路一帶的乙支路手刀切麵，是一家在楊亭與釜山市廳附近販售韓牛刀切麵與白切肉的餐廳。湯頭像韓牛牛骨湯般清澈，以牛胸肉熬製，搭配有嚼勁的麵條，並附上一碗白飯。 這家店候位時間偏長，甚至會有排隊的客人。刀切麵的份量偏…