釜山鎭美食 — 營業中 (805個)

秀林食堂西面店位於釜山西面樂天百貨釜山本店後方，是一家賣擔擔麵、牛肉湯麵與茄子餃子的中華料理店。湯擔擔麵吃起來像加了花生醬、辣度較低的麻辣燙，菜單上也有拌擔擔麵與東坡肉蓋飯。茄子餃子是將柔軟的餃子餡夾在炸茄子之間，炸物燙…

釜山的中式餐館薩成閣供應辣味海鮮麵、四川海鮮麵、乾炸醬麵與糖醋肉。餐點選擇包括多種麵食與炸物，可依喜好挑選。 海鮮麵加入大量蔬菜與海鮮，還放入小鮑魚，湯頭清爽並帶有辛辣感。偏好重口味時，海鮮麵會顯得味道偏淡，讓人覺得可惜…

千日生魚片店是位於釜山的生魚片專賣店。店內將自然產生魚片切得大塊，並附上炸魚排、魚卵等小菜與辣魚湯。事先打電話的話，店家會先將餐點準備好。生魚片的份量相對於價格偏少。

西面有一間供應塔可與墨西哥式套餐的餐廳。套餐附有塔可，並可續加醬料與墨西哥薄餅。 店內為複層結構，以仙人掌為主題布置墨西哥風格裝潢。口味偏向融合風格，而非特別出眾。

江原道山谷手工刀切麵位於釜山，供應泡菜拌麵、刀切麵與馬鈴薯餃子。招牌泡菜拌麵以清涼的泡菜湯汁搭配口感紮實的麵條呈現。 客人多時約需等候20分鐘，也可接受外帶點餐。湯頭比起酸味更接近水泡菜，與期待酸香泡菜拌麵的風味有所不同…

伊菲家炒碼麵楊亭店是位於釜山楊亭、販售炒碼麵與糖醋肉的中华面食專賣店。炒碼麵以牛骨高湯加上鑊氣製成，糖醋肉則用糯米製作、醬汁甜度較低。店鋪正後方設有停車場，麵條口感柔軟帶嚼勁。炒碼麵的湯頭鹹味與刺激性偏強。

位於釜山釜田洞的海苔飯捲專門店，販售海苔飯捲與炸豬排等粉食菜單。招牌是一條比一般海苔飯捲更大的王海苔飯捲，以及手做麵疙瘩。鮪魚海苔飯捲會附湯一起上桌，餐具則從桌子下方的抽屜取出使用。元祖海苔飯捲被列為不推薦的品項。

蒙納尼是釜山田浦的一間早午餐店，供應法式吐司、水果芭菲、烤整雞腿與烤蔬菜。店內也有義大利麵和三明治可選。 星期日下午一點過後，部分餐點會售罄，網路菜單與自助點餐機上的名稱也略有不同。店內空間狹窄且隔音較弱，交談聲、料理聲…

銅錢家西面店是位於釜山西面的韓式烤肉店，販售泡菜炒豬肉與豬肉泡菜燒烤。將泡菜與豬肉拌炒後，再把飛魚卵和玉米加進炒飯裡收尾。豬肉可以包在菜葉裡食用，也會搭配美乃滋。醬料偏鹹，胡椒味較重。

一品烤魚是釜山一間供應烤魚與綜合烤魚的餐廳。店內將多種魚烤得酥脆清爽，並附上小菜。綜合烤魚能一次品嘗多種當季魚類，份量適中。餐點還會附上大醬湯。

慶城雪濃湯是釜山一間韓式餐廳，供應雪濃湯、特雪濃湯與韓牛牛膝白切肉。雪濃湯的湯頭濃郁卻清爽，從基本款到特雪濃湯都能點用。餐點乾淨俐落，店內也維持得整潔。基本雪濃湯的價位偏實惠。

山馬樓是位於釜山草邑，介於仙巖寺與城智谷水源地之間的中式餐廳。招牌菜四川炸醬以濃稠微辣的醬汁加入魷魚與蝦仁，再放上炸荷包蛋端上桌。點糖醋肉時會附贈鍋貼作為基本服務，吃剩的餐點可以自行外帶。用餐時段座位較少，會出現候位的情…

伊朝磨石嫩豆腐鍋是位於釜山田浦洞咖啡街後方的老店，供應嫩豆腐鍋與石鍋飯。店內提供自製嫩豆腐與雜糧石鍋飯，並附上多樣小菜，用餐後會將熱水倒入石鍋中享用鍋巴湯。午餐時段可能需要等候，且下午兩點前不開放一人用餐。這裡無法停車。

八噠八噠生魚片店位於釜山西面與田浦一帶，是供應熟成生魚片與綜合生魚片的生魚片專賣店。點熟成生魚片時，會一併附上比目魚、烤魚、小菜與辣魚湯。 生魚片之後以辣魚湯收尾，是這裡的用餐方式。綜合生魚片的切片過厚，口感偏韌，吃起來…

德爾電浦是位於西面站附近的早午餐餐廳，在田浦洞供應法式吐司、班尼迪克蛋與義大利麵。楓糖法式吐司的特色在於表面像焦糖烤布蕾般酥脆，牛奶吐司內部則帶有嚼勁，店內另有招牌德爾義大利麵。從入口處須往下走三階樓梯，開放式廚房讓顧客…

位於釜山西面的枝鞋辣味燉排骨西面店，是專賣辣味豬排骨燉煮的肉類料理店。店內提供原味燉排骨與辣味燉排骨兩種選擇。店內備有英文菜單，並可透過平板點餐，方便外國旅客使用。不過，店員未主動問候與帶位，且等候取水約需五分鐘，較為不…

六十系炸雞釜山西面店是位於釜山西面、以炸雞外帶為主的店家。原味炸雞外皮酥脆、肉質濕潤，辣味則以甜辣醬汁呈現。一隻的份量偏多，即使點半半，也足夠多人分食。依部位不同，雞肉會顯得乾柴。

在釜山可以吃到細又有嚼勁麵條的麥麵店，就是比比巴巴。水麥麵搭配清涼爽口的湯頭，魟魚生魚片拌麥麵則以甜辣調味醬和嚼勁十足的魟魚生魚片呈現。用自助點餐機點餐後入座，再把拿到的號碼牌交給店員。可以在自助吧拿辣椒切碎加入，也提供…

位於西面巷弄深處的鰻魚村，是一間長年供應淡水鰻與海鰻的老字號鰻魚店。店內現殺活鰻後直接燒烤，可從鹽烤與醬烤中擇一。 店員會親自代烤鰻魚，並傳授搭配醬料與包菜葉的吃法。入口隱身於巷弄內側，走過路過容易錯過。

炸豬排禮讚是位於釜山西面市場的洋食炸豬排專門店。店內供應炸豬排與配菜，以乾淨的油現炸，呈現如家中油炸般的基本風味。 在這裡可以同時品嚐蕎麥麵與炸豬排，並附上清涼的麵條。周邊有許多湯飯、小麥麵與小吃店，這點可供參考。

鄭家陜川豬肉湯飯是釜山一間供應豬肉湯飯、血腸湯飯與混合湯飯的湯飯店。招牌豬肉湯飯以加入大蒜的清澈高湯呈現，點餐時告知肥肉與瘦肉的比例，店家會依此調整。 湯飯在點餐後很快上桌，自助吧可自行添加白飯與小菜。店內沒有停車空間，…

湯火功夫麻辣燙西面店是位於釜山西面的麻辣燙店。麻辣燙是從大盆中挑選想要的蔬菜與肉類，秤重結帳後再煮好端上桌。糖醋肉吃起來不會太甜，口感軟糯。店面位於二樓，從西面茱蒂絲太和步行約兩分鐘可達，香料氣味較淡，麻辣味不重。

西面一番街有一家賣漢堡與薯條的二十四小時速食店。店內設有像單人座那樣分隔開的座位，每個座位都有插座。 清晨時段也能吃到漢堡，薯條炸得偏酥脆。店面不大，桌面的狀態不盡理想。

在釜山有一家韓式餐廳，供應家常菜與燉煮定食。招牌菜是凍太蒸，也能同時品嚐凍太湯，小菜種類豐富。餐廳設施略顯老舊，但環境整潔，小菜調味也恰到好處。洗手間則有待改善。

熟達肉24是釜山西面的韓式餐廳，供應熟成豬肉與牛肉。菜單有以食用紅蔘長大的A+母豬五花肉、梅花肉，以及豬肉綜合套餐和牛肉綜合套餐。 餐廳全天候營業，清早或深夜都能品嘗肉料理。肉品滋味良好，適合在不同時段前往用餐。

停車場山盲鰻三號店位於釜山停車場盲鰻一號店對面的二樓，是專做淡水鰻魚料理的餐廳。餐點提供炭火初烤調味盲鰻與鹽烤盲鰻，也可搭配炒飯。 店內比一、二號店寬敞，座位用餐較為方便，炭火香氣也很明顯。盲鰻份量則不算充裕。

這是一間位於田浦洞咖啡街的韓式餐廳，供應濟州雙人套餐、辣炒豬肉與麵。店內有套餐菜單與濟州雙人套餐，也一併販售麵。 店內整潔，餐桌給人像在家中吃家常菜的感覺。套餐的份量足以讓兩位女性吃飽。

韓山島活魚生魚片是釜山一間供應生魚片與海鮮料理的餐廳。這裡有生魚片蓋飯與海鮮湯，也能透過外送或外帶方式點餐。 停車場寬敞，開車前往時不太需要擔心停車問題。這裡是家庭聚會、團體聚會與公司聚餐會選擇的場所。

老式炸醬是位於釜山釜田市場內的老字號中華餐館，供應炸醬麵、炒碼麵和糖醋肉。糖醋肉使用番茄醬底醬汁，搭配湯頭清爽的炒碼麵，兩者是店內代表餐點。 獨自用餐時，會與不認識的人併桌。餐點份量以一般食量者為基準，偏少。

販售雞湯魚介系拉麵的MENJi Busan是位於西面的日式餐廳。以濃郁雞湯搭配有嚼勁的麵條，再放上軟嫩叉燒的拉麵為招牌菜色。店內採開放式廚房並擺設日式小物，空間小巧整潔。這裡也是適合獨自用餐的環境。

這是在釜山草邑一帶專門賣雞肉料理的店家，供應整隻雞入湯的麵與炭火雞肉料理。麵的湯頭可選一般或辣味，湯汁偏濃郁。週末也從上午十點開始營業，因此能提早用餐，麵可以請店家再多煮一會。整隻放入的雞體型偏小。

釜山名匠舍是在釜山進行手錶維修與零件更換的店家。主要處理勞力士與歐米茄等名錶，並以內視鏡確認故障部位後加以說明。 取得原廠零件的維修約需三週，會以數位畫面指出故障原因與待修部分。複雜的維修或非名錶的手錶，有時不予受理。

瑪瑪多瑪西面店是位於釜山西面的日本料理店，供應壽司、炸豬排以及蕎麥麵與烏龍麵的套餐。店內提供厚切鮭魚壽司與加州卷。店內播放一九八〇至九〇年代的日本廣告。餐點份量不算多。

由越南人經營的河粉店，位於釜山無新沙標準店前方的二樓。牛肉河粉與冬蔭海鮮河粉使用細扁麵條，豆芽另外附上。在入口旁的機台可選擇香菜的有無、加量與麵條加量，午餐時段稍過後便能不必等候直接入座。店內空間不大，座位多為兩人座，對…

吉世伊羅無時 草邑是釜山草邑一帶以蒸籠方式料理海鮮與肉類的餐廳。店內提供龍蝦、鰻魚與牡蠣蒸籠套餐，由店員說明食用方式並協助包生菜。座位採包廂形式，使用會冒蒸氣的蒸籠，因此也適合家庭聚會或公司聚餐。份量偏少。

在釜山供應鱈魚湯的海鮮料理專門餐廳。鱈魚與湯盛在鋁鍋裡端上桌，放在各座位的爐火上邊煮邊吃。基本從清魚湯開始，可加入多太基、大蒜與青陽辣椒改成辣魚湯，也能依喜好放入魚板。以鱈魚熬製高湯，且一人一爐火享用是其特點。

咸京麵屋西面店是位於西面樂天百貨附近、販售水冷麵與拌冷麵的冷麵專門店。水冷麵和拌冷麵都能點，也一起賣餃子。冷麵的麵條好，分量相當足，湯頭與調味偏濃。夏天客人湧入，店裡顯得擁擠。

釜山的韓式餐廳來來玉供應平壤冷麵與韓牛牛骨湯。招牌平壤冷麵以淡雅的蕎麥香與醇厚的韓牛高湯為核心。麵條口感樸實，搭配配菜一同享用。這裡的冷麵不追求強烈調味，而是突顯食材本身的味道。

맘스터치 釜山伽倻站店是販售漢堡與炸雞的快餐店，位於釜山伽倻站與E-mart附近。漢堡份量偏大，醬汁流淌得多，店內也一併販售炸雞。 店員會仔細確認顧客的點餐，店面保持整潔。各分店之間的口味存在差異。

達人手工炸醬麵是位於釜田市場內的中式餐館，供應手工刀切麵製作的炸醬麵、炒碼麵與烏龍麵。麵條在店門口以手直接拉製，口感柔軟，餐後腸胃較為舒適。店面不大，糖醋肉的肉質柔軟、外皮酥脆，醬汁是淋好後才端上桌。這裡的價位比周邊的麵…

南川納吉唐甘店位於釜山唐甘洞三星來美安附近，販售炒章魚與章魚牛腸蝦鍋。炒章魚以清爽、適度辛辣的風味呈現。 餐點點餐後幾乎立即上桌，撒上紫菜粉一起享用。店內沒有另外設置停車空間。

咸興麵屋是釜山的冷麵專賣店，供應拌冷麵與水冷麵的套餐。拌冷麵的調味獨特，不像市售現成品；水冷麵則順口好吃。 點冷麵套餐時，冷麵會與帶火香的肉品一同上桌。套餐的肉品甜味偏重，口感偏韌。

在釜山提供龍王燉排骨與石鍋飯的餐廳。龍王燉排骨和鮑魚燉排骨的調味不鹹也不重，另有章魚、蝦與鮑魚等菜色。 採預約制，未事先預約就無法入內用餐，停車空間包含建築後方可停兩輛車的位置等，共有好幾處。小菜種類與份量偏少，也缺少需…

小門南龜浦店是位於釜山凡內谷的韓式餐廳，供應鱈魚頰蒸、鮟鱇蒸與鱈魚湯。鱈魚湯以清魚湯形式上桌，湯頭清澈爽口。鱈魚頰蒸可加點黃豆芽與馬鈴薯麵疙瘩，小菜則以如同家常自製的風味為特色。花蟹湯與海鮮蒸也可一併點用。

釜山西面樂天百貨後門方向的地下有一家日式拉麵專門店。以海鮮拉麵和牛肉拉麵為主，湯頭辛辣接近炒碼麵，麵條也與一般拉麵不同。用自助點餐機點餐，人多的時候餐點要等四十到五十分鐘才上桌。包含桌面、杯子和湯匙在內的清潔狀態有待加強…

釜山的烘焙咖啡館 moody bread market 販售千層酥與奶油麵包。千層酥的口感偏硬而粗糙，並非層層酥脆。店內裝潢布置得宜，適合拍照。麵包外層偏乾，奶油份量也偏少。

釜山西面的元炸豬排西面店是供應厚實柔軟炸豬排的炸豬排專賣餐廳。招牌的元炸豬排與腰內肉炸豬排是代表菜色，醬汁口味偏濃。 套餐附有蕎麥麵與里肌、腰內肉及蔥絲。曾出現餐點送上桌超過三十分鐘的情況，店員的應對也顯得冷淡。

初必殺豬肉燒烤西面店位於釜山，是一家烤肉店。五花肉與豬肉特殊部位由店員代烤，也會把小孩的份量剪小。 店內提供中文菜單可點餐，附上芝麻葉、蘿蔔與多種醬料及小菜，另有泡菜豬肉鍋。豬皮是店員另外代烤的代表菜色。

位於釜山田浦洞的Butter Home，是一間供應早午餐、義大利麵與皮拉夫的餐廳。招牌泡菜皮拉夫上頭放了酪梨與滑順的炒蛋，鯷魚油義大利麵也是代表菜色。 餐前麵包可自己用烤麵包機烤來吃，並附上手工奶油無限量供應。店內裝潢佈…

濟州式豬肉炭烤排骨是位於釜山西面甘田蕎麥巷的豬肉炭烤排骨專門老店。豬排骨先以炭火初烤，再裹上甜鹹醬料，帶出炭香後上桌，並附上時樂湯。 這家店在西面市中心扎根四十一年，菜單只有豬肉炭烤排骨一項。即使兩人前來，也須從三人份起…

百萬紫菜飯捲釜山本店是位於草邑聖地谷公園入口的飯捲店，可以吃到鮪魚飯捲與陳年泡菜飯捲。因為位在聖地谷公園入口，點餐容易集中。員工有時會弄混或漏掉訂單。

楊亭明洞泡菜鍋村楊亭本店是釜山楊亭的一家鍋物店，泡菜鍋是招牌。也可以一同點凍明太魚鍋和炒魚卵品嚐。 凍明太魚鍋可搭配拉麵麵與麵疙瘩。泡菜鍋有時偏鹹，凍明太魚鍋則較清淡。

位於釜山凡內谷的這家刀切麵店，主打生蛤蜊刀切麵與拌飯。刀切麵的麵條彈牙，蛤蜊放得很多，拌飯則清爽。 在桌邊自行點餐與結帳，點兩份相同餐點會合併成一碗送上，店內也貼有衛生認證。由於是自行點餐與結帳，幾乎沒有店員服務。

國水亭是釜山一間賣麵與紫菜飯捲的餐飲店。麵條出餐清爽，店內也一併販售紫菜飯捲，豆漿麵則是季節限定菜色。 店內可接受團體用餐與預約，並設有候位空間。店家提供外帶服務，也支援簡便付款。

新田辣炒年糕西面店是位於西面的辣炒年糕專賣店。招牌餐點是辣炒年糕，並與炸物、魚板一起販售。店內環境整潔，中午十二點過後與晚間時段客人較多。人潮湧入時，候位時間會拉長。

這是一家位於釜山草邑聖谷市場內，供應豬肉湯飯與牛水肉湯飯的餐廳。牛水肉湯飯會附上一盤水肉，放在湯飯裡一起上桌。現在店名改為三井食堂，凌晨前往時也曾遇到店門未開的情形。店內、湯頭與肉品都帶有明顯的肉腥味。

草原花園是釜山一間專賣鴨肉燒烤的餐廳，供應鴨肉燒烤與鴨肉白熟。店內以生菜、芝麻葉與自家栽種的山椒葉包著鴨肉食用，並搭配梅子醬菜與防風葉醬菜。這是一間歷史悠久的社區餐廳，會一併附上小菜上桌。環境整潔方面則較為不足。

勝勝三層王大片是位於釜山、以炭火燒烤厚切五花肉的店家。招牌的王大佩不同於薄切肉片，而是以厚實的肉塊上桌，蔬菜則採自助吧方式自行取用。肉品沒有腥味，店員的服務也不錯。價格偏便宜，即使吃得多負擔也不大。

幸福烤魚是釜山一間供應鯖魚定食與烤魚的魚料理餐廳。不鹹、口味清淡的烤魚會搭配白飯、大醬湯與小菜一起上桌，小菜可無限續加。 入座後會先送上溫熱的鍋巴水，中午時段偶爾需要排隊等候。價位偏高。

位於釜山西面湯飯街的豬肉湯飯專門店。店內提供清湯飯與濃湯飯，並附上鍋巴飯一同享用。套餐可各自分攤付款，鍋巴飯也會一起上桌，方便分開點餐。紅湯飯帶有辣味，可依喜好選擇。