釜山鎭美食 — 營業中 (1,018個)

延幕腸西面店在釜山西面以炭火燒烤豬皺胃。招牌豬皺胃沒有雜味，烤得柔軟不韌。豬皺胃已先烤過一輪再上桌，燒烤時不必久等。豬皺胃搭配燒酒享用。

這間義大利餐廳位於堂甘洞農協旁的小巷，由兩棟大型住宅改建而成。店內供應柴燒窯烤披薩與細扁麵，餐前會送上烤麵包與煉乳。餐廳前方的庭院可停放約十輛車，人氣餐點在營業初期就會售完。多道菜色調味偏鹹，用餐後容易口渴。

崔風莊供應韓國產日本鰻，店址位於西面附近的凡川洞。鰻魚以初烤方式上桌，由客人自行燒烤，也可加點鰻魚湯。 利用建築物後方的停車場時，店家會補助部分停車費，並能以英語應對。鰻魚湯的份量偏少。

三原刀切麵是釜山一間麵食專門店，供應蛤蜊刀切麵、餃子和菜包肉。清澈爽口的湯頭裡有彈牙的蛤蜊，並附上辛辣的泡菜。 店裡也新增了麥麵這道新菜色，孩子們也吃得下刀切麵和餃子。辛辣的泡菜辣到舌頭發麻。

位於釜山楊亭的第二個晚霞里是家韓式餐廳，供應水煮肉與豬肉湯飯。水煮肉白飯套餐將柔軟濕潤的肉片搭配微甜高湯與酸爽蘿蔔乾絲，湯飯則以僅加蔥段的乳白牛骨湯呈現。 午餐時段與週末基本上需要候位，不過翻桌速度快，順序一下子就輪到，…

哲溪店生魚片店位於釜山，在開琴市場與楊亭站、東義科學大學附近，供應生魚片與辣魚湯。綜合生魚片將多種魚肉切得厚實，水拌生魚片蔬菜、高湯與比目魚燒烤採自助吧方式持續取用。壽司飯需戴塑膠手套自行捏製成形，基本小菜與海帶湯也會不…

西面的生魚片專賣店，供應綜合生魚片與水拌生魚片。鰤魚、比目魚、鯔魚、真鯛組成的綜合生魚片，隨餐附上海帶湯與小菜。 透抽水拌生魚片與生魚片蓋飯份量多，辣魚湯的湯頭喝來微辣，營業到凌晨五點。生魚片本身的味道偏平淡，對比份量顯…

釜山開琴大路旁、鄰近公車站的漢堡王門市，販售漢堡與薯條。店面為複層結構，座位多，也販售咖啡，空間寬敞。 點餐後餐點出餐快，店內設有洗手間。點餐採自助點餐機方式，初次使用的人可能會感到不便。

位於西面萬醉街中心的幸福炸雞，販售古早味炸雞與辣燉雞湯。炸雞可選擇原味與調味各半，辣味調味與辣味炸雞嚐來帶勁。 這間店長年在此經營，是老字號店家，半半炸雞附上番茄美乃滋沙拉與醃蘿蔔。份量偏少。

位於西面的烤肉店五十四，是一間專門烤五花肉的餐廳。店員會親自為客人烤肉，也能品嘗到水芹與泡菜鍋。 店面整潔，裝潢迎合年輕潮流。加點肉品要等很久才會再送上桌，大醬鍋與大醬粥的鹹味偏重。

Kitchen Mulgogi 是釜山一間提供壽司的店家。這裡也吃得到牛肉壽司與炸雞。員工應對親切，服務周到，店內環境整潔。店裡也供應味噌湯。

白楊豬肉湯飯位於釜山白楊隧道入口的陸橋下，以長時間熬煮牛骨的清湯盛入豬肉，並供應水煮肉與豬血腸。泡菜與蘿蔔丁泡菜可自行取用並無限續加。 水煮肉定食附上煮熟的松阪豬，還能搭配麵與韭菜享用；停車場可俯瞰釜山市區景色。

復乭家炸全雞是釜山一間社區老店，販售雞肉炒煮與市場風炸雞。招牌雞肉炒煮以帶蒜香的甜辣醬汁拌炒洋蔥與馬鈴薯，冬粉則在點餐時一併加入。 在店內用餐的話，下午六點前可以直接入座，酒類採從冰箱自取的方式。內用空間不大，晚間時段需…

蒂芬妮炸豬排位於釜山西面市場內，是一間賣炸豬排與蛋包飯的餐廳，店面就在機張刀切麵旁邊的入口處。店裡將炸豬排、蛋包飯與年糕餃子湯組成一套出餐，醬汁在點餐的同時製作，溫熱送上桌。 老闆一人獨自經營，客人入座後立刻送上湯匙與筷…

在釜山供應大盤五花肉與牛胸肉的韓式餐廳，名為古谷。將經過冷凍熟成的厚切大盤五花肉燒烤後，用餐最後以自助方式製作炒飯來吃。大醬鍋與牛胸肉泡菜鍋也是會搭配肉類菜色一起點的品項。以大盤五花肉而言，價位偏高。

在釜山西面烤羊肉串的羊肉燒烤專門店是兩服店釜山西面店。羊肉串幾乎沒有羊羶味，還能搭配鍋包肉與辣椒雜菜。 店內冷氣全開，空間也寬敞，因此也常被用來作為公司聚餐的場所。店面附近有停車場。

想分食多道菜、一次品嚐多樣日式家常風味時，兔子亭很合適。份量給得充足，但不同菜色的喜好兩極，適合想嘗試新組合的人。店內容易出現候位，建議從容前往。用餐時能感受到融合日式家常的料理路線。

從西面站6號出口步行7分鐘，就能抵達位於狹窄巷弄內的食久寺西面店，這是一間販售日式天丼與牛五花烏龍麵的日式餐廳。天丼上頭擺著兩尾蝦以及南瓜、香菇、海苔、蓮藕等炸物，將蛋黃戳破後與飯拌在一起享用。 店內採用在門前名單上填寫…

釜山的瑪當家是一間韓式烤肉店，代表菜色是石鍋韓定食。早上也供應牛肉湯飯與鮑魚粥。 店家在現址營業超過35年，中午時段客人集中，有時會沒有座位。部分小菜會偏冷或偏鹹。

東白炸豬排田浦店是位於田浦的日式餐廳，距離西面鬧區稍有距離。這裡供應炸豬排，同時也提供義大利麵，午餐時段也能吃到義大利麵。週六晚間因為與主要商圈有段距離，起初店內較為空曠，從西面鬧區前來無須等候即可直接點餐。隨著時間過去…

位於釜山田浦的素妍屋釜山田浦店是一間主打炸牛排定食與鮭魚丼的融合餐廳。炸牛排可在塗上奶油的迷你火爐上自行炙烤，搭配鹽與山葵享用。 週末會出現等候人潮，店內可使用遠端排隊及桌邊點餐電子平板。店家沒有停車位，開車前往需使用附…

拿灘藥膳料理是位於釜山的藥膳韓定食餐廳，從草邑兒童大公園正門右側往鐵美山方向的上坡路走就能看到。這裡將韓式料理以藥膳方式呈現，低鹽套餐不使用調味料，突顯食材原本的味道。 前往用餐必須事先預約，建築是由兩層樓住宅改建而成，…

熙貞羊烤腸位於釜山西面榮光圖書附近傻瓜酒幕入口，是一家燒烤蒜味羊烤腸、特羊與牛大腸的烤腸店。羊烤腸以蒜醬拌好上桌，店員會在桌邊代烤，另外也會把蒜泥分開烤熟食用。 店內附上水泡菜與蔥拌菜，還能加點炒飯。價格負擔算是明顯偏重…

後拉托食堂西面店位於釜山，靠近西面樂天百貨釜山本店，是一家日式定食店，供應炸牛排、牛排定食與蛋包飯。炸牛排以輕炸方式處理，放在鐵板或個人火爐上將兩面煎熟後食用，並附上三種醬料。午餐與晚餐的尖峰時段可透過預約避開候位。點餐…

東豆川部隊鍋是位於釜山鎮區堂甘洞的部隊鍋專賣店，供應基本款部隊鍋。基本部隊鍋的湯頭不刺激、清爽，與白飯很搭。加了火腿與香腸的鍋物會附上小菜和泡菜，員工在點餐後立刻送上餐點與飲料。停車空間狹窄。

三多真足在釜山賣豬腳與菜包肉，位於車站附近。辣豬腳皮的比例適中、以瘦肉為主，還能一併選冷麵與涼拌豬腳。下午一點時客人不多，中盤一盤約有三十塊，四個人分著吃剛好，小菜可免費續。店員以英語和中文應對有困難，韓語翻譯也不容易通…

釜山田浦站附近的西式餐館田浦洋屋，代表餐點包括豬頸肉圖巴奶油義大利麵、漩渦蛋包飯與牛排。店內以中世紀歐洲宮殿為靈感，採用復古古董風格的室內設計，並設有戶外露台可供使用。 餐點與消費皆可透過平板操作，點餐流程簡便。餐館以豬…

Don So Good是位於釜山西面的韓國式牛肉專門店，供應韓牛與五花肉。店內可選擇韓牛拼盤、生牛肉片，以及蘿蔔葉乾湯、牛肉滿滿的大醬湯、以梔子麵製成的飯後麵。 肉品新鮮，小菜清爽，肉與麵一起享用的組合是特色。生牛肉的表…

在釜山田浦，田浦倉庫（JeonpoWarehouse Restaurant）以炭火燒烤豬肉。基本會附上生牛肉與蘑菇湯。肉品由店員代烤，用餐時手較不忙。店內氣氛溫暖整潔。

多金是位於釜山兒童大公園附近的一間韓式餐廳，供應辣燉雞與海鮮煎餅。辣燉雞帶有辣味卻不會過於嗆辣，與海鮮煎餅一起點是常見的搭配。 這間店經過重新裝潢後以新建築再次開門營業，並設有包廂。客人湧入時，店內也會座無虛席。

這是一間在釜山販售陳年泡菜豬肉泡菜鍋與泡菜燉煮的韓式餐廳。店內以加入國產泡菜與豬肉的泡菜鍋為主，同時也販售辣炒豬肉與蛋捲。泡菜鍋備有一人份菜單，可獨自點用，每人須點一份餐點。泡菜與白飯可無限續用，麵條則放在各桌供取用。

釜山蟹舍諾是供應雪蟹與帝王蟹的餐廳，從釜田站地鐵1號出口步行5分鐘即可抵達。能以合理價格品嚐雪蟹，並在對面兩間店面中的其中一間設有水族箱與處理空間。 用餐空間可容納40至50人，距離釜田站火車站也僅3分鐘路程。價格依時價…

三豬肉食堂位於釜山田浦，將熟成的豬肉以炭火燒烤後上桌。店員會代為烤肉，套餐附泡菜鍋與蒸蛋。 飯是兩人份的鐵鍋飯，最後以鍋巴水收尾。想在此用餐，得先排隊等候。

一信壽司是位於釜山西面站十三號出口三百公尺處的老字號日式餐廳，供應壽司與綜合生魚片。午餐特選以海鮮與生魚片開場，接著是鮑魚粥、烤魚、壽司、炸物，一路吃到清魚湯。 店內一、二樓隔成包廂，家庭與聚會客人不少，晚餐時段有時需要…

Country Kkokko 是位於釜山西面樂天百貨後方狹窄巷弄裡的外帶炸雞專賣店。招牌菜是蒜香炸雞與辣椒炸雞，並附上高麗菜沙拉。相隔十年再訪，仍維持蒜味濃厚的風味，且營業到深夜。不過，有人覺得味道不如從前，這點令人感到…

迴轉壽司店壽司郎釜山西面店位於釜山西面的三井塔，販售壽司與烏龍麵。在一樓軌道挑選盤子，或用智慧平板點餐，二樓軌道會把餐點送到桌邊。盤子依顏色不同而有不同價格，人潮擁擠時點用的壽司需要等候。生魚片切得薄，有些品項會留下腥味…

梁山咕咕炸全雞位於釜山西面市場內，以販售外帶炸雞為主。店內供應炸雞、蒜味全雞與雞丁，白天也提供生啤酒，炸雞還會附上蔥泡菜。雞湯以壓力鍋烹煮，從點餐到上桌需二十至三十分鐘，吃完後還能要求煮成雞粥。對衛生較為講究的人，建議避…

Gasoline & Logis 位於釜山田浦洞 Origin Coffee 旁的巷子裡，是一家供應雞貝湯麵、鹽味湯麵與沾麵的小型日式拉麵專門店。拌麵要將整碗拌勻後食用，當季濃厚竹筴魚沾麵則是將麵條沾入濃郁醬汁品嘗。 店…

姨母山盲鰻是位於釜田站與釜田市場附近的餐廳，販售海鰻與盲鰻燒烤。鹽烤與醬烤會先在炭火上做初步燒烤，最後以炒飯收尾。 水槽裡活著的盲鰻在點餐時才處理，醬烤在初步燒烤後再以瓦斯火翻炒，避免醬料燒焦。由於是盲鰻料理，價位偏高。

慶北食堂釜田市場店位於釜田市場內，供應牡蠣湯飯與煎餅。招牌菜是將飽滿牡蠣與艾草一同煎成的艾草牡蠣煎餅，搭配米酒一起點用相當合適。 營業至晚上十點，菜單上也有牡蠣湯飯。放入山椒的蘿蔔泡菜是這家店的特色。

壽司選手位於西面，在樂天百貨對面，是一家供應壽司的壽司店。午餐特選附壽司、烏龍麵、炸物與蒸蛋，並以甜點作結。店內只有包廂式桌位、吧檯座位和兩張一般桌位。室內空間狹窄，與鄰桌距離很近。

伊巴鯛馬鈴薯豬骨湯田浦店是位於釜山的韓式餐廳，從釜田站8號出口步行一分鐘可達，就在宋相賢廣場對面。招牌餐點是基本馬鈴薯豬骨湯與陳年泡菜馬鈴薯豬骨湯，另外也供應豬骨蒸與五花肉。店面寬敞並設有停車場。用餐時段室內回音較大。

吾利瑪奇是位於釜山西面的日本料理店，主打粗卷壽司與烏龍麵。粗卷壽司內包著炸魷魚，份量大，適合作為一餐享用。 先用自助點餐機付款後入座，餐點會送上桌；特製炸物烏龍麵的炸物與烏龍麵分開盛放，並附上鹽、醬油與醬料刷。餐點搭配柚…

釜田牛頭湯飯是位於釜山鎮區的韓式餐廳，供應生牛肉拌飯與牛頭湯飯。點生牛肉拌飯時會附上牛頭湯飯的湯汁，想多吃肉可以選特等份。 店內也賣牛頭白切肉與烤肉拌飯等餐點。重新開幕的用餐區較為凌亂。

這是一家供應低溫炸豬排與義大利麵的炸豬排店，位於田浦站七號出口附近。綜合炸豬排會同時附上柔嫩的里肌與腰內肉，並帶有煙燻香氣。店內沒有休息時間，但點餐後烹調需要較久。以低溫調理的肉若不加鹽或山葵食用，油脂感會留在口中。

位於釜山西面田浦巷弄的日式餐廳「Gyukki」，供應海鮮蓋飯與鰻魚蓋飯。海鮮蓋飯鋪上當季生魚片用的鮭魚、鮪魚、干貝與甜蝦，特級版還加入鮑魚、鮭魚卵與海膽。店內設有吧檯座位，一個人也能安心用餐，並擺設日本小物與酒類陳列櫃。…

吉茲是釜山田浦洞巷弄裡的炸豬排專賣店，供應里肌豬排與腰內豬排。可點用同時附上里肌豬排與腰內豬排的套餐，並加點豬排三明治、炸蝦三明治與咖哩。 店內全為吧檯與吧台座位，一次約可容納十人，採開放式廚房。週末午餐時段需等候約四十…

參味大蟹是設在釜山市集裡販售大蟹的蟹料理專門店。螃蟹以松葉入鍋蒸熟，上桌時已處理成方便食用。店內設有兒童遊戲室，也能加點海鮮拉麵。由於位處市場街區，停車較為不便。

在釜山烤製烤腸的烤腸燒烤專門店。坐在座位上，阿姨會幫忙烤烤腸。這裡是搭配燒酒享用釜山式烤腸的場所。最後會送上用泡菜捲成的拳頭飯。

位於釜山堂甘洞狹窄巷弄的義大利食堂堂甘，是一間販售義大利麵與披薩的餐廳。店內供應蒜油義大利麵、燉飯、風味油義大利麵與砂鍋義大利麵，也有窯烤義大利麵。室內以小巧可愛的裝飾佈置，座落於安靜的位置，帶有住家般的氛圍。義大利麵與…

位於西面的韓式餐廳，供應五花肉與烤魚。五花肉烤好後上桌，搭配黃豆芽、蔥絲與泡菜一起享用。 店家二十四小時營業，點滿五人份以上會由店家代烤，最後還能以炒飯收尾。價位不算便宜。

Obossam是位於釜山、供應菜包肉與烤魚定食的餐廳。乾菜菜包肉這道餐點會附上帶有紫蘇油香氣的乾菜與橡子涼粉炒。店內桌距寬敞，餐後可免費飲用咖啡、梅實茶與桃子茶。烤魚的味道比菜包肉來得淡。

音酒加密田浦是釜山田浦的餐廳，供應紫蘇油義大利麵、香菇麵包蝦與千層蒸物，酒類選擇也很豐富。店內空間寬敞、樓層挑高，整體氛圍較為安靜。 這裡的下酒菜份量偏少，適合留意餐點分量的人參考。

龍伊家糖醋肉是位於釜山西面的中式餐館，供應糖醋肉與炒碼麵。糖醋肉的肉塊厚實，炒碼麵的湯頭帶有辣味。基本味道出色，糖醋肉與炒碼麵等餐點都獲得美味好評。價位比平價的中式餐館稍高一些。

位於西面田浦巷弄的摩蒂田浦店，是供應五花肉與梅花肉的五花肉專門店。店內以五花肉和梅花肉搭配副餐，並提供基本的泡菜鍋。 店員會親自代烤。肉質柔軟且富含肉汁。

西面三井塔六樓有一家家庭餐廳，供應梅花肉排、義大利麵與沙拉。梅花肉套餐附有卡邦尼義大利麵、豬梅花肉排、烤雞腿、炸薯條與麵包，沙拉可續。 以桌面自助點餐機點餐，店內座位多，餐點出餐需要一些時間。餐點味道整體說來普通。

位於釜山西面樂天百貨正前方的八樓，是一間進行儀器管理與飲食習慣指導的健康諮詢中心。中心提供腹部與上半身的集中管理及個人化諮詢，並以不靠藥物或注射、維持一日三餐的方式來進行。 在這裡可以躺著接受儀器管理，並透過填寫飲食日記…

釜山全浦洞有供應義大利麵、燉飯和沙拉的義大利餐廳帕斯塔維拉。可一同點選蒜香橄欖油義大利麵與葡萄柚汽水，午餐時段也提供套餐。 餐點有時會較晚出餐，點餐後需要等待。奶油義大利麵的醬汁較少，容易很快變乾。

本粥&拌飯是位於釜山西面榮光圖書對面二樓的店家，從西面站二號出口步行一分鐘可達。這裡供應鮑魚粥與紅豆粥，兩者都可以外帶。店內環境整潔，老闆帶著開朗的神情迎接客人。午餐與晚餐時段往來用餐的客人較多。

洪高博是位於釜山西面的熟成豬肉燒烤店。五花肉與梅花肉經過乾式熟成，店內也供應舒肥豬肋排與泡菜鍋。肉品由店員在顧客面前代烤，空間以洞穴般的風格布置。店內備有小菜、主食與甜點。