釜山鎭美食 — 營業中 (804個)

姨母山盲鰻是位於釜田站與釜田市場附近的餐廳，販售海鰻與盲鰻燒烤。鹽烤與醬烤會先在炭火上做初步燒烤，最後以炒飯收尾。 水槽裡活著的盲鰻在點餐時才處理，醬烤在初步燒烤後再以瓦斯火翻炒，避免醬料燒焦。由於是盲鰻料理，價位偏高。

慶北食堂釜田市場店位於釜田市場內，供應牡蠣湯飯與煎餅。招牌菜是將飽滿牡蠣與艾草一同煎成的艾草牡蠣煎餅，搭配米酒一起點用相當合適。 營業至晚上十點，菜單上也有牡蠣湯飯。放入山椒的蘿蔔泡菜是這家店的特色。

壽司選手位於西面，在樂天百貨對面，是一家供應壽司的壽司店。午餐特選附壽司、烏龍麵、炸物與蒸蛋，並以甜點作結。店內只有包廂式桌位、吧檯座位和兩張一般桌位。室內空間狹窄，與鄰桌距離很近。

明卵紫菜飯捲位於布田市場內，販售明卵、鮪魚、牛肉與炸豬排紫菜飯捲。招牌明卵紫菜飯捲放入充足的明卵與其他內餡，米飯份量不多，捲成後供應。 在訂單上填寫數量後排隊等候，通常約十分鐘即可取餐，也能使用信用卡付款。店內不提供用餐…

伊巴鯛馬鈴薯豬骨湯田浦店是位於釜山的韓式餐廳，從釜田站8號出口步行一分鐘可達，就在宋相賢廣場對面。招牌餐點是基本馬鈴薯豬骨湯與陳年泡菜馬鈴薯豬骨湯，另外也供應豬骨蒸與五花肉。店面寬敞並設有停車場。用餐時段室內回音較大。

吾利瑪奇是位於釜山西面的日本料理店，主打粗卷壽司與烏龍麵。粗卷壽司內包著炸魷魚，份量大，適合作為一餐享用。 先用自助點餐機付款後入座，餐點會送上桌；特製炸物烏龍麵的炸物與烏龍麵分開盛放，並附上鹽、醬油與醬料刷。餐點搭配柚…

這是一家供應低溫炸豬排與義大利麵的炸豬排店，位於田浦站七號出口附近。綜合炸豬排會同時附上柔嫩的里肌與腰內肉，並帶有煙燻香氣。店內沒有休息時間，但點餐後烹調需要較久。以低溫調理的肉若不加鹽或山葵食用，油脂感會留在口中。

位於釜山西面田浦巷弄的日式餐廳「Gyukki」，供應海鮮蓋飯與鰻魚蓋飯。海鮮蓋飯鋪上當季生魚片用的鮭魚、鮪魚、干貝與甜蝦，特級版還加入鮑魚、鮭魚卵與海膽。店內設有吧檯座位，一個人也能安心用餐，並擺設日本小物與酒類陳列櫃。…

參味大蟹是設在釜山市集裡販售大蟹的蟹料理專門店。螃蟹以松葉入鍋蒸熟，上桌時已處理成方便食用。店內設有兒童遊戲室，也能加點海鮮拉麵。由於位處市場街區，停車較為不便。

位於釜山堂甘洞狹窄巷弄的義大利食堂堂甘，是一間販售義大利麵與披薩的餐廳。店內供應蒜油義大利麵、燉飯、風味油義大利麵與砂鍋義大利麵，也有窯烤義大利麵。室內以小巧可愛的裝飾佈置，座落於安靜的位置，帶有住家般的氛圍。義大利麵與…

位於西面的韓式餐廳，供應五花肉與烤魚。五花肉烤好後上桌，搭配黃豆芽、蔥絲與泡菜一起享用。 店家二十四小時營業，點滿五人份以上會由店家代烤，最後還能以炒飯收尾。價位不算便宜。

Obossam是位於釜山、供應菜包肉與烤魚定食的餐廳。乾菜菜包肉這道餐點會附上帶有紫蘇油香氣的乾菜與橡子涼粉炒。店內桌距寬敞，餐後可免費飲用咖啡、梅實茶與桃子茶。烤魚的味道比菜包肉來得淡。

西面三井塔六樓有一家家庭餐廳，供應梅花肉排、義大利麵與沙拉。梅花肉套餐附有卡邦尼義大利麵、豬梅花肉排、烤雞腿、炸薯條與麵包，沙拉可續。 以桌面自助點餐機點餐，店內座位多，餐點出餐需要一些時間。餐點味道整體說來普通。

位於釜山西面樂天百貨正前方的八樓，是一間進行儀器管理與飲食習慣指導的健康諮詢中心。中心提供腹部與上半身的集中管理及個人化諮詢，並以不靠藥物或注射、維持一日三餐的方式來進行。 在這裡可以躺著接受儀器管理，並透過填寫飲食日記…

本粥&拌飯是位於釜山西面榮光圖書對面二樓的店家，從西面站二號出口步行一分鐘可達。這裡供應鮑魚粥與紅豆粥，兩者都可以外帶。店內環境整潔，老闆帶著開朗的神情迎接客人。午餐與晚餐時段往來用餐的客人較多。

慕巴納村雞西面樂天店位於釜山西面，供應雞肉料理。炸雞維持古早味風格上桌。 店內空間有寬敞與狹窄兩種描述。店內不提供水瓶，需從淨水器取水飲用。

在釜山有一家個人披薩店，端出帶有舊時風情的美式窯烤披薩。綜合披薩的配料幾乎被起司淹沒，起司量多到配料都埋在起司底下，店裡也賣起司脆皮披薩與泡菜炒飯。想找與李在模披薩相似氛圍時會想到這裡，但味道走向不同，特徵是可在店內享用…

位於釜山鎮區的眼科醫院，進行微笑雷射、雷射屈光手術與白內障手術，也提供眼睛綜合檢查。檢查與手術可於當日完成，並設有住院室。院內依樓層劃分空間，另設有候診時可使用的咖啡廳。

長承鎮壽司位於釜山西面，從NC百貨往樂天百貨方向的巷子裡，是一家在軌道上供應壽司的迴轉壽司店。牛五花等肉類壽司與蝦、鮭魚在軌道上轉動，採自行挑選盤子享用的方式。壽司食材幾乎沒有腥味，也可以從軌道外另外點綜合生魚片。結帳與…

帕爾嘎多釜山西面樂天店位於西面樂天百貨與樂天飯店附近，是以烤雞料理為主的專門店。雞肉放在烤爐上烘烤，將雞皮烤至酥脆，再搭配多種醬料享用。 雞肉口感柔嫩且帶有肉汁，可與雞排及醬料一起食用。雞排和扇貝的份量偏少。

釜山有一家以當季食材為主、供應無菜單下酒菜與酒類的社區小酒館。菲力牛排是基本菜色，其餘菜單則依當日食材而有所不同。酒類採自助斟倒，適合四人以下安靜小酌。地點稍微可惜。

優雅炭火花園位於釜山西面，是以炭火燒烤厚切肉品的韓式烤肉餐館。店員會親自代烤肉品，並提供生牛肉片、芹菜生牛肉片與起司蒸蛋上桌。 店家會經常更換烤盤，桌邊小菜可以續加，肉品熟度也能交由店員掌握。桌面與餐具盒維持整潔，另有加…

永心豬腳是釜山楊亭市場裡只賣豬腳的店家。將熱騰騰切好的古早味豬腳外帶，或在店內享用。 晚上七點前後會出現候位人潮，外帶的客人也排隊等候；店內以四人桌為主，空間偏窄。由於庫存消耗得快，肉賣完就會提早打烊。

黃浦冷麵釜山店位於釜山鎭區楊亭洞，是蓮山洞釜山市廳附近供應水冷麵、拌冷麵與混合冷麵的韓式餐廳。混合冷麵上頭鋪有肉煎與魚頭，並附上帶酸味的肉湯。蕎麥麵條柔軟帶黏性，餃子內餡飽滿。斜對面設有大型公營停車場，開車前往方便，店內…

西面市場通有一家二十四小時營業的點心店，販售餃子、可樂餅、糯米甜甜圈和沙拉麵包。店內提供肉王餃子和泡菜餃子，還有咖哩可樂餅、披薩可樂餅、包紅豆的傳統甜甜圈與蒸包。深夜時段排隊等候的客人絡繹不絕，外帶的顧客也很多。餃子有時…

這是一間位於釜山西面的餐廳，供應炒小章魚、韓牛烤腸鐵板以及海鮮與牛大腸火鍋。在鐵板上享用炒小章魚與烤腸之後，可以加入烏龍麵條拌炒，最後再以炒飯收尾。 由老闆親自料理，並會提醒客人炒小章魚加熱時醬汁可能噴濺。羽絨外套等隨身…

位在釜山田浦巷弄的皮塞特，是供應泰式料理的餐廳，菜單包含泰式炒河粉與打拋豬肉飯。店內也提供泰式烤肉鍋、羅勒炒蛤蜊等多種泰式菜色。 餐廳設有屋頂座位，並販售冰啤酒與辛達。豬肉冬蔭湯使用未加入椰奶的湯底，並放入豬脊骨熬煮。

位於釜山西面鬧區的義式餐廳「迪奎利塔」，供應義大利麵與牛排。可以一次點齊花蟹、龍蝦粉紅醬義大利麵、丁骨牛排與麵疙瘩。 午餐時段有不少上班族前來用餐，牛排口感柔軟，麵疙瘩幾乎吃不出麵粉味。若期待裝潢與服務達到高級餐廳的水準…

西面有一家酒館，同時供應刀切麵與米酒，以及煎餅、豆腐五花肉等下酒菜。店內可以點海鮮刀切麵、海鮮麵疙瘩與綠豆煎餅，朝鮮米酒的甜味偏重。 這家店扎根已久，有客人從十八年前就開始上門，許多人會同時點刀切麵與煎餅，從中挑選多樣下…

富札吉麥麵是位於釜山市場內、供應麥麵、辣牛肉湯與湯飯的韓式餐廳。店內以湯麥麵和牛肉煎餅麥麵為主，也供應餃子，溫高湯略帶辣味。 由店員接單，餐點再由送餐機器人送到桌邊。飲用水與高湯需自行取用，麥麵口味不特別，屬於平常。

Plan On 西面位於西面站2號出口步行5分鐘處，是一間供應起司輪義大利麵、披薩與義式麵疙瘩的義大利餐廳。海膽起司輪義大利麵在整塊起司輪中拌製，60公分義大利麵則淋上松露油後分切上桌。 店內空間寬敞，設有團體包廂與嬰兒…

肉膾場西面直營店是位於西面的韓式餐廳，供應生牛肉、牛肉湯飯與拌飯。菜單以牛胸肉牛肉湯飯、排骨牛肉湯飯和生牛肉拌飯等牛肉料理為主。牛肉湯飯與拌飯的份量給得充足。拌飯的調味偏淡。

釜山炸全雞是釜山一間將古早味全雞做成外帶的炸雞店。炸雞與調味炸雞都重現古早全雞的風味，店裡也留有學生時代的長久回憶。 調理在店外進行，因此室內環境較為舒適。店鋪位於市區一帶，周邊相當熱鬧。

海蔘馬路馬鈴薯豬骨湯 2F 是位於釜山辦公室密集區的韓式餐廳，供應馬鈴薯豬骨湯與豬骨醒酒湯。店內以加入芝麻葉與紫蘇粉、湯頭微辣且肉質軟嫩的做法為特色。 餐廳二十四小時營業，並設有嬰兒座椅，豬骨醒酒湯附白飯。馬鈴薯豬骨湯的…

位於西面市中心的龜背洞是家韓式烤肉店，主打五花肉與醬燒排骨。五花肉搭配拌冷麵與大醬湯，套餐另附蕨菜與菇類。首次到訪會招待豬皮，並以自助吧自行取用小菜為特色。尖峰時段需候位。

位於西面的這家韓式餐廳，將大醬湯、蘿蔔葉拌飯與五花肉燒烤一同端上桌。以田螺大醬加入生清麴醬，再搭配蘿蔔葉拌飯與五花肉的組合，是這裡的代表菜色。清麴醬需另外要求才會加入，五花肉燒烤的份數也能自行挑選。大醬湯的口味偏鹹。

西面大福店是位於西面巷弄內的河豚料理店，供應生河豚湯與河豚肉膾。河豚料理以清爽的湯頭搭配彈牙或軟嫩的魚肉享用。生河豚湯將清涼的湯頭與細嫩的魚肉盛在一碗中端上桌。鱈魚清湯使用當季鱈魚肉，口感柔軟並帶有甜味。

月江是釜山一間提供生魚片與海鮮料理的傳統日式餐廳，所有座位皆為獨立包廂。餐點以生魚片、炸物、燉魚及其他海鮮組成套餐依序供應。在獨立包廂內能安靜用餐，適合小型聚餐與家族聚會。套餐價位偏高。

珍珠河豚湯店位於釜山西面。店內供應生河豚清魚湯與紅色河豚鍋，白飯也可以請店家拌成拌飯。 這間老店自20多年前起一直營業至今。早餐時段也有人前來用餐，河豚瘦肉份量不多，口感有時較韌或偏乾柴。

位於釜山市民公園前的社區烤肉店，販售五花肉、豬排骨與烤肉。店內採用日式炭火燒烤風格的醃醬，代表菜色是蘿蔔纓生拌菜與手工豬排骨。 傍晚時段客人湧入至座無虛席，餐點上桌需要一些時間，從容點餐即可。店面外觀與內部裝潢偏舊，是這…

naranjillo是一間供應牛排、義大利麵與塔可飯的西式餐館，位於遠離釜山西面繁華街與田浦中心的巷弄裡。牛排搭配甜味醬汁與馬鈴薯泥，明太子培根奶油墨魚麵則帶有微辣風味，麵條口感彈牙。 店家採預約制營業，可在開放式廚房觀…

這是在釜山堂甘洞以炭火燒烤韓牛、進口牛肉與五花肉的烤肉店。供應排骨肉、醬燒排骨、排骨湯與石鍋飯，並採自助取用小菜的方式。設有寬敞停車場與包廂，二樓還有蔡仙堂，菜色選擇多元。加點時叫不到店員，服務上較不方便。

延豬肉湯飯凡川店是位於釜山凡川的韓式餐廳，供應豬肉湯飯與五花肉。五花肉會和蓮藕、茄子一起放在烤盤上，用肉本身的油脂烤熟。豬肉湯飯以濃郁清爽的湯頭和彈牙的豬肉為代表。午餐時段會稍微排隊，用餐後店家會免費提供食醯。綜合湯飯裡…

位於西面茱蒂絲太和本館後方、新館旁巷弄的日式拉麵專賣店。店內供應杰特拉麵、火拉麵與雞鹽拉麵，細麵煮至偏硬的程度。 桌與桌之間設有隔板，座位上可用平板點餐，採先付款制。拉麵的份量並不算多。

釜山唐甘洞唐甘市場附近巷弄裡的東春伊餃子，是一間販售手工餃子、刀切麵與麵疙瘩的老餃子店。刀切麵的麵條由店家親自用刀切製，店內也販售蒸饅頭。 週末會出現候位，店內空間老舊而狹窄。

BHC炸雞釜山釜田店位於釜山一棟商場的一樓，從CU旁的入口進入後即可看到。店內可點布林克爾炸雞，接單後現炸至酥脆。 由於訂單持續湧入，即使直接到店點餐也可能需要等候。店內約有三張桌子，用餐空間較為狹窄。

位於西面中心的這家韓式烤肉店，二十四小時營業，供應智異山黑豬肉與解酒湯。黑豬肉鹽烤與綜合烤肉由店員代烤，沾鹽食用即可。自助吧可自行取用，泡菜鍋以大鍋盛裝，湯頭濃郁、泡菜燉得軟爛。店內空間寬敞、桌數多，適合公司聚餐或家庭聚…

瑪瑪頓居酒屋與蓋飯是釜山一間日式餐飲店，供應蓋飯與烏龍麵、蕎麥麵的套餐。雙鮭魚蓋飯的鮭魚厚實，特級炸蝦蓋飯的蝦子大塊，口感酥脆。 內臟蓋飯滋味甜中帶鹹，烤肉烏龍麵套餐份量多。肉類帶有腥味或口感乾柴，鰻魚則有土腥味。

在釜山西面巷弄裡，有一家經營多年的河豚料理專門店，供應河豚湯、辣魚湯與河豚烤肉。店內可選擇河豚清魚湯或辛辣口味，湯裡加醋飲用是這裡的特色。黃豆芽拌飯由老闆親自拌好。湯頭的酸味因人口味而異。

樂天利亞釜山蓮池店位於釜山，供應雙層韓牛烤肉漢堡、韓牛烤肉漢堡與香辣脆雞漢堡。 店內可使用自助點餐機，環境整潔。點餐有漏單或餐點較晚送出的情況。

海成牛皺胃店西面分店位於釜山，是一家專賣牛皺胃的店家，也供應牛大腸與烤腸火鍋。燒烤類以蒜頭調味，並由店員代為烤製。 即使到了深夜，店內客人依然眾多，因此會出現候位情形。兩人前往時，燒烤類必須從三人份起跳，除了火鍋之外難以…

城元生魚片店位於釜山西面，供應生魚片與熟成生魚片。店內以鱸魚與大塊生魚片搭配多樣小菜與基本配菜一同上桌。二樓設有大型包廂，停車可免費四小時，因此能舉辦二十人的團體活動。以市場街的生魚片店來說，價位偏高。

牛舍一體是位於釜山的烤肉店，以炭火燒烤牛肉。店內供應一般綜合拼盤與韓牛，價格偏低，吸引想盡量多吃肉的客人。外籍員工雖多，但以韓語溝通沒有問題。肉質與價格相符，因此前來時期待不宜過高。

摩摩門（モモムンアートメイク）是位於釜山西面站步行可達的紋繡診所。診所會依臉型與髮色進行諮詢，再施作眉毛、嘴唇與痣的紋繡。可透過日文進行線上預約，並獲得術後注意事項說明，眉毛療程約需一小時至一小時半。由於店家位置稍易混淆…

這是一間只賣豬肉泡菜燒烤的烤肉店，位於釜山西面。店內將豬肉與泡菜放在鐵板上一起烤熟。吃完燒烤後加點炒飯，會用五花肉的油脂炒得粒粒分明。店內空間狹小。

這間鰻魚專賣店位於釜田站旁的海鰻巷內，將韓國產的生海鰻以炭火初烤，做成鹽烤與醬烤兩種口味。用餐之後還會附上炒飯。店面為兩層樓，隨餐附上溫熱的黃豆芽湯，兩個人點一份中份再加炒飯來吃。小菜則顯得單薄。

西面的日式牛排專門店供應牛排蓋飯與拌麵。方塊牛排蓋飯上放了切成一口大小的牛排與半熟蛋，烤腸拌麵裡則加了烤腸。羅勒奶油蝦義大利麵與烤腸里肌牛排也在點餐選項之中，盛裝在精緻的碗盤裡端上桌。店員的應對不夠流暢。

清潭洞魔女紫菜飯捲西面店在釜山西面販售紫菜飯捲、海鮮拉麵與餃子。鮪魚飯捲的內餡飽滿，內用時魚板湯採自助取用。 店內設有多語自助點餐機，不懂韓語也能點餐，並可刷卡與外帶。店面不大，桌數不多。

釜山的慶北食堂同時供應炒肉、餐點與酒類。店內以炒肉為主，並搭配各式小菜一同享用。 營業至較晚時段，適合晚一點前往。多人同行時，需依人數點選多道餐點。

夫婦解酒湯是位於釜山西面巷內的餐廳，供應解酒湯、豬肉烤肉與鐵鍋拌飯。鐵鍋拌飯盛裝在大鐵鍋中，份量充足。 晚間較晚時段也能簡單用餐。小菜的味道普通。