釜山鎭美食 — 營業中 (835個)

18番餛飩是釜山西面一間賣餛飩和刀切蕎麥麵的餐館，從西面站9號出口步行五分鐘可達，距離榮光圖書也不遠。刀切蕎麥麵以自家製麵的麵條兩份搭配兩款湯頭上桌。 營業時間為上午十點至晚上九點，週日休息。單點一碗餛飩對成年男性而言份…

東寶城是位於釜山西面中心地下的老字號中華料理店。從二十年前起持續供應四川炒碼麵與糖醋肉，菜單上也有溜汁炸醬麵與乾炸醬麵。套餐料理按人數個別出餐，並可使用包廂與停車場。店鋪位於地下且招牌不明顯，初次前往不易找到。

這是一間位於西面、鄰近釜田市場的韓式餐廳，供應馬鈴薯丸蕎麥刀切麵與蕎麥麵。點馬鈴薯丸蕎麥刀切麵時，會先送上大麥飯與涼拌野菜，在拌著醋辣醬吃的同時，刀切麵接著上桌。週一十六點二十分入座時無需候位，但客人陸續上門，中途不時出…

田浦羊烤腸店西面店位於釜山西面韓牛烤腸巷內，是烤製韓牛烤腸與羊烤腸的烤腸專門店。店內以麵、大醬與醬料搭配烤腸，並由阿姨或老闆代為烤肉。麵尤其美味，大醬與醬料也是常被加點的品項。價位偏高，需要準備充裕的預算。

青海水產是釜山一間供應生魚片與海鮮的生魚片店。生魚片滋味好，海鮮也新鮮。這裡適合家庭用餐與朋友聚會，可以輕鬆前來。店內也接受團體客。

DK粉食是西面一帶的粉食店，供應紫菜飯捲、炸物、魚板與辣炒年糕。紫菜飯捲吃來香氣足，辣炒年糕的辣味與酸味比甜味更突出。 店家二十四小時營業，凌晨時段也能用餐。店內各處與餐具上留有油垢，清潔管理有待加強。

大銘飯店位於釜田市場入口、藥局林立的路邊地下一樓，是專賣炸醬麵與炒碼麵的中國麵食店。炸醬麵可選一般份量或加大份量，炒碼麵裡的肉與海鮮並不多。 一般炸醬麵點餐後三分鐘就上桌，避開午餐時段也幾乎沒有空位。店內整潔程度難以期待…

東萊密麵直營店是位於釜山開琴洞的密麵店，販售水密麵、拌密麵與餃子。拌密麵的辣味不重，特色是搭配溫熱的牛骨湯一起享用。店內提供外送訂購，也能同時點用牛骨湯與餃子。水密麵的湯汁微溫，表面浮著白色的油脂。

位於釜山西面的牛排專賣店，供應豬肉排與義大利麵。另有卡邦尼義大利麵、戈貢佐拉披薩，以及附馬鈴薯與飲料的套餐。入座後向店員點餐，餐點由送餐機器人送達，自助區備有白飯、醃黃瓜與可自行烤的吐司。牛排類與部分品項可能無法點用。

中華料理加美是開在釜山開琴骨木市場裡的中國餐館，店內供應炒碼麵與炸醬麵。這裡同時也賣糖醋肉、盤裝炸醬麵與小麥冷麵。 三鮮炒碼麵份量多且帶辣味，另有四川炒碼麵與海鮮王炒碼麵。炸醬麵的甜味偏重。

在釜山堂甘洞賣吐司的以撒吐司堂甘店，招牌餐點是火腿起司吐司，麵包會烤得酥脆後送上。 這是外帶專門店，適合外帶點餐。長久以來持續維持一貫的口味。

짬뽕관 釜山西面店是西面一帶販售炒碼麵、炸醬麵與糖醋肉的炒碼麵專門店。炒麵與炒碼麵以大型碗公盛裝，份量充足。 湯頭帶有辣味，海鮮炒碼麵適合喜歡辣味的人享用。糖醋肉表現普通。

這是在釜山供應雞肉刀切麵與雞骨湯的雞肉料理專門店彥陽雞刀切麵佐坊店。以半雞搭配刀切麵一起上桌的組合為招牌。雞肉塊頭大，燉煮得軟嫩。辣味辛奇以搭配麵條一同食用的方式呈現。

正談刀切麵是位於釜山的刀切麵店，供應蛤蜊刀切麵、餃子、白切肉與蔥煎餅。蛤蜊刀切麵放入大量吐沙乾淨的蛤蜊，並搭配溫熱清爽的湯頭。廚房與用餐區整潔，由送餐機器人送上餐點。章魚蔥煎餅口感酥脆，泡菜另行販售。

王紫菜飯捲是位於釜田市場內的一家紫菜飯捲店，主打王紫菜飯捲。顧客會排隊等候購買。相較於等候的時間，味道的特色並不突出。

這是一家位於釜山草邑、供應大麥飯與定食的大麥飯專賣店。將多種野菜拌入辣椒醬與大醬湯一起享用，還會附上辛辣的凍太湯。大麥飯即使加飯也免費提供。定食的小菜組合會有所不同，鯖魚燉煮則以配菜形式上桌。

冷三巷弄家位於釜山釜田洞的巷弄內，供應急速冷凍五花肉、梅花肉與牛小排。急速冷凍五花肉和梅花肉使用韓國產，牛小排則使用美國產。 店家於2021年4月開業，二樓空間也相對寬敞。店內環境與基本小菜都整理得乾淨俐落。

秀福園是位於釜山田浦洞的中國餐館，就在田浦遊樂場對面。店內供應炸醬麵、炒碼麵與糖醋肉，菜單上也有三鮮炒飯、乾炸醬和糖醋肉。這家店接受外送訂單，也開放內用。店面空間不算寬敞。

釜山鷗是釜山一間專做湯頭濃厚肉炒碼麵的小型中華餐館。炒碼麵帶有火炒香氣，辣度可從一級選到三級。 炒碼麵會附上一小碗白飯，外送訂單也很多。店內桌子約四張，用餐時段座位較為狹窄。

大博粉食是開在釜山開琴巷弄市場裡的粉食店，販售紫菜飯捲、魚板、辣炒年糕、拌冷麵與炸物。其中拌冷麵滋味尤其出色，紫菜飯捲與魚板、辣炒年糕也能一併挑選。 店鋪位於開琴市場內，是獨自用餐的客人會前來的地方。這裡是簡單吃點粉食的…

羅努里忠武海苔飯捲位於西面，介於西面一番街與西面市場對面、鄰近樂天百貨的大馬路邊。這家店以忠武海苔飯捲為主，也賣拌飯，長年在此經營。 店裡二十四小時營業，內用空間略顯狹窄。味道並不特別突出。

俊塔斯五人制足球競技場樂天超市釜山店位於樂天超市釜山店的頂樓。這裡可以進行室內足球與五人制足球。 停車可停在樂天超市七樓，因為是頂樓，空氣循環良好。這裡是戶外設施，會受天氣影響。

敦吾豬肉湯飯市廳店位於釜山市廳附近，供應豬肉湯飯、血腸湯飯與白切肉定食。辣味血腸湯飯的湯頭加入大蒜，喝來辛辣帶勁；豬肉湯飯則以乳白色的豬骨高湯為底，放入大量肉片與內臟。 午餐尖峰時段得排隊，現場不發號碼牌，由客人自行依序…

富元蔘雞湯是釜山一家專賣蔘雞湯的雞肉料理店。店內供應黑芝麻蔘雞湯與漆樹蔘雞湯，特色是以壓力鍋將雞肉燉得軟爛。隨餐附上蔘根或蔘苗與人蔘酒，小菜則由個人自行分取。停車場空間狹小，開車前往會感到不便。

驛前山盲鰻是釜山一間專賣盲鰻的餐廳。店家會親自處理鮮活的盲鰻，再放上炭火燒烤後端上桌。 店內空間寬敞且整潔。餐點份量也偏多。

豐味王排骨是釜山一間供應豬排骨與麵的韓式餐廳，適合家庭聚餐與公司聚會。以木炭燒烤的肉品，以及調味清淡卻不寡淡的菜色為其特色。 店面寬敞整潔，因此常有團體客前來用餐。午間特選使用每人一份的固體燃料，讓餐點在用餐過程中不會冷…

恩華水食堂（西面店）是位於釜山西面的西式餐廳，供應炸豬排與咖哩。店內提供冷蕎麥麵半份炸豬排套餐與冷蕎麥麵炸蝦套餐，也可點用炸雞排、黑麻辣炸豬排與松露炸豬排。 基本炸豬排與咖哩帶有古早風味，並附上蘿蔔泡菜，可樂餅醬汁則另行…

大家麥麵位於釜山，是一家以水冷麵為代表菜色的麥麵專門店。麵條細而有嚼勁，搭配沒有肉桂香、風味清爽的高湯與甜味較強的辣醬。 午餐時段上班族客人較多，熱高湯可自行取用，麵條則以偏薄的口感呈現。店內的餃子不是手工製作。

釜山的中式餐館龍宮供應韓式古早味炸醬麵與糖醋肉，也有乾炸醬麵和牛胸肉海鮮湯麵可選。托盤炸醬麵與各種海鮮湯麵都能點用，餐點出餐速度較快。 炸醬麵口味偏淡，油膩感也較明顯。整體表現比海鮮湯麵遜色。

梁亭冷麵是釜山一間冷麵店，供應水冷麵、拌冷麵與水拌冷麵。麵條口感彈牙，並以撕成絲的水煮雞胸肉作為配料。 單碗也提供外送，可搭配餃子，季節菜單另有刀切麵。一碗裡放的麵量很多。

多島海壽司是位於釜山西面一帶、以生魚片為主的餐廳。生魚片新鮮，餐點整體乾淨俐落。 店內設有可關上門的小包廂，適合家庭聚餐或會議聚會。座位數不多，需要事先訂位。

1974小巷是釜山一間供應豬排骨的肉類料理專門店。店內由廚房代烤口感彈牙的舊式豬排骨，也能一併點到味噌湯鍋。泡菜與萵苣等小菜在吃完之後可以再要求添加。煎餅與鍋巴飯同樣能夠一起品嘗。

瑞山宅蔥煎餅是釜山一間韓式餐館，供應蔥煎餅與豬肉泡菜煎餅等下酒菜。菜單上有豬肉泡菜煎餅、豆腐泡菜、貽貝湯、燉炒肉與煎蛋。店內設有室內與戶外座位，室內禁菸。下酒菜種類多樣，也包含依季節推出的品項。

四川火鍋羊肉串是釜山一間賣火鍋與羊肉串的中式餐廳。本店式湯底與燻烤串可無限享用，並可從自助吧取用蔬菜、肉品、配菜與醬料。 自助吧另備麻油、黑醋、香油與小碟，外側則有夾子、剪刀、湯勺與湯匙。店內員工為中國人。

位於釜山晉延路一帶的乙支路手刀切麵，是一家在楊亭與釜山市廳附近販售韓牛刀切麵與白切肉的餐廳。湯頭像韓牛牛骨湯般清澈，以牛胸肉熬製，搭配有嚼勁的麵條，並附上一碗白飯。 這家店候位時間偏長，甚至會有排隊的客人。刀切麵的份量偏…

慶會樓是釜山一間中華料理餐廳，供應炸醬麵、炒碼麵與炒飯。菜單上除了炸醬麵和炒飯，還有炒碼麵飯、糖醋肉與辣炒蝦。午餐時段炒碼麵和炸醬麵有特選優惠。店內座位區不算寬敞。

西面有一家專賣涮涮鍋的店家，鍋裡放入肉片與蔬菜。肉片、蔬菜和越式春捲蔬菜都能免費續加，不需額外付費。牛肉一人份的量相當多，沙拉吧採自助取用方式。除了基本的涮涮鍋蔬菜與越式春捲蔬菜之外，自助吧的菜色種類不算多。

位於釜山田里團街的炸物蓋飯專門店是Just Ten-dong 田里團街店。店內供應基本天丼與特別天丼，炸物會附上醬油醬汁。炸物到用餐最後仍保持酥脆，份量也偏多。點餐後餐點送上桌需要一些時間。

在釜山有一家供應鴨肉與蕎麥麵的餐廳。鴨肉分為鹽烤與醬料兩種，蕎麥麵則可選擇湯麵或拌麵。 也可以加點鴨肉炒飯。點餐後餐點送上桌需要一些時間。

這是一間位於釜山田甘市場內，供應生魚片與海鮮料理的生魚片店。店內提供厚切生魚片與辣魚湯的用餐組合。搭配海鞘、章魚熟燙等海鮮小菜，基本小菜也以多樣方式端上桌。生魚片口感柔軟且帶有嚼勁。

黃海道本家泡菜鍋位於釜山西面的全里丹街，供應泡菜鍋與LA排骨。店內主打搭配是泡菜鍋配LA排骨。 店家於2018年5月開業，設有戶外座位。泡菜鍋的肉量較少。

全州南門土種血腸湯田浦店是位於釜山的血腸專賣店，供應血腸湯與血腸火鍋。血腸湯會加入紫蘇籽粉一同享用，也能點辣味血腸湯與排骨醒酒湯。湯頭濃稠，在釜山少見的傳統血腸湯飯是其特色。血腸的份量偏少。

春夏秋冬釜山麥麵是釜山一間賣麥麵的冷麵專門店。以清爽的調味搭配冰涼的湯頭，還能再加湯汁調整鹹淡。 這間店經營超過二十年，不提供長途外帶。沒有停車的地方，開車前往會不方便。

泰建家湯飯在釜山傳統市場裡賣豬肉湯飯和牛肉湯飯。以不加多太基、熬得清澈的豬肉湯飯，以及血腸、松阪豬白切肉為代表菜色。點內臟與肉各半時，內臟會以奧索里甘圖部位上桌，並附上泡菜、蘿蔔泡菜、韭菜、辣椒、大蒜與洋蔥。豬肉湯飯的肉…

大福成是一間位於釜山巷弄二樓的小型中式餐館，供應糖醋肉、炸醬麵與辣海鮮湯麵。 麵條帶有手工拉麵的樣式，麵身修長且口感良好，另可點選乾炸醬麵、肉末炸醬麵與炸醬海鮮湯麵。 糖醋肉採醬料分開盛裝的沾食方式，辣海鮮湯麵則以辛辣湯…

統營鮟鱇蒸在釜田市場入口二樓，以生鮟鱇製作鮟鱇蒸。店內也供應鮟魟水肉、鮟魟湯、鱈魚湯與鱈魚頰蒸。 店鋪位於釜田市場內二樓，年長顧客較多，交談聲也較為響亮。鱈魚湯同樣可以一併點用。

安彩是釜山的鴨肉燒烤專門店，供應鴨肉炒醬與鴨肉烤肉，並以炒飯收尾。這裡的麥飯定食由客人自行取用所需的麥飯，小菜則由店主親手製作。店內同時供應家常白飯與石鍋拌飯。四句到此為止。

Diesel n Camellias 是位於釜山西面一帶的日式拉麵專門店，供應沾麵與王拉麵。沾麵拉吉會將麵條與沾汁分開盛裝，也可以選擇辣油拌麵。 這家店沒有招牌，位在照片中建築的二樓左側，店內約有十個單人座位，因此不容易…

woomawoomai うまうまい是釜山專賣厚切豬排的餐廳，餐點包含豬排與迷你烏龍麵，並搭配奇異果沙拉醬和自製醬汁。豬排與烏龍麵的份量偏大，迷你烏龍麵連湯都能一起享用。 店家只在午餐時段營業，晚餐時間較難用餐。

釜山鎮區的骨科專科醫院，由多位醫師共同診療，看診項目涵蓋頸部、肩膀、腰部疼痛與頸椎椎間盤問題。一樓進行診療，二樓提供物理治療，三樓則安排住院治療。住院期間用藥說明不夠充分，員工的應對態度也顯得生硬。這裡是釜山鎮區的骨科專…

這是一間位於釜山樂天飯店後方、販售菜包肉與鯖魚燉煮的韓式套餐店。菜包肉以特殊部位的白切肉上桌，並搭配大醬鍋與盤裝麵條一起享用。店內每人各附一鍋大醬鍋，生菜葉也經過細心整理後端出。白切肉口感柔軟，大醬則另外盛裝附上。

義寧湯飯是位於釜山地鐵3號出口正前方的餐廳，販售湯飯與水煮肉湯飯。點總統牛肉湯飯時，會附上水煮肉一起上桌。外帶訂購只提供湯，沒有附小菜。以價格來說，份量與內容略顯不足。

開金蒸排骨是位於釜山開金巷弄市場附近、專賣牛排骨的餐廳。在這裡可以同時品嘗蒸排骨、排骨湯與炒飯。清淡的排骨湯會隨蒸排骨一同上桌，吃完蒸排骨後接著以炒飯收尾。許多客人會同時點辣味蒸排骨和炒飯。

富光生魚片店是釜山一間供應生魚片與水拌生魚片的韓式海鮮料理專門餐廳。午餐時段有特選餐點，水拌生魚片附上足量的白飯。餐廳規模大，所有座位都隔成獨立的包廂。生魚片的口感偏有嚼勁。

帕比博亞克65是位於釜山全里丹的韓式餐廳，供應辣炒豬肉、烤鯖魚與牛肉烤肉等肉類料理之一。外國餐廳眾多的全里丹，也能在這裡一起享用韓式米飯與豬肉蓋飯。 店外掛著冷麵海報。

釜山的喬村炸雞超邑大公園店是販售喬村原味與喬村醬油調味炸雞的專門店。喬村原味蒜味濃郁，也提供外帶服務。 這裡的炸雞比其他喬村分店更加酥脆，調味也更入味。口味與份量都不錯。

伊家越南河粉楊亭店位於釜山楊亭，供應河粉與越南料理。店內提供牛胸肉河粉、泡菜河粉、炒飯與炸春捲，湯頭以濃郁的肉湯熬製。 河粉的湯頭滋味獲得多位訪客好評，食用時搭配豆芽。點用的餐點有時會超過十分鐘才送上桌。

位於釜山楊亭的慶尚道式豬肉鍋楊亭本店，是販售豬肉鍋與白切肉的肉類料理專門店。店內供應帶豬肉的辣魚湯風格豬肉鍋與肝連白切肉，白切肉還會附上刀切麵。 傍晚時分客人較多，吃肝連白切肉的人也不少。最後的刀切麵要煮久一點才會熟。

伊加亞是釜山一間專賣鮑魚粥、紅豆粥、南瓜粥與綠豆粥的粥品店。古早味刨冰附上紅豆與糯米糕，糯米糕嚐來帶甜。下午一點時，等候約五分鐘才能入座。座位空間略顯狹窄。

外婆牛肉蘇古雷湯飯是位於釜山超邑、供應牛肉蘇古雷湯飯與豬肉辣炒的韓式餐館。蘇古雷湯飯份量充足，湯頭清淡爽口，並附上泡菜和其他小菜。 店內以家用電鍋煮飯，牛內臟湯飯可供外帶，也能接待團體。豬肉辣炒分為中份與大份。