方背大邱烤腸

方背大邱牛皺胃以牛皺胃和豬橫隔膜肉為主，也烤烤腸與豬皮；從惠化站四號線往大學路成均館大學方向走進巷弄即可抵達。店家從方背洞咖啡街搬遷而來，老闆會教客人烤肉的方法。 店內由老闆一人經營，沒有其他店員；豬橫隔膜肉需要較長時間才能烤熟。老闆會以非敬語與客人交談。