パンベ大邱マクチャン

ソウルの大学路方面にある「パンベ・テグマクチャン」は、マクチャンとカルメギサルを中心に、コプチャンや豚の皮も焼いて出す店です。4号線の恵化駅から大学路の成均館大学方面の路地に入ると見つかります。 もとはパンベドンのカフェ通りから移転してきた店で、店主が肉の焼き方を教えてくれます。従業員を置かず店主が一人で切り盛りしており、カルメギサルは焼き上がるまで時間がかかります。客にはため口で話しかけます。