釜山大韓式烤肉 (21個)

金海元祖豬後腿肉釜山大店是位於釜山大學附近、燒烤豬後腿肉的韓式烤肉店。店員會親自烤肉並剪開，持續留意肉熟成的過程。 店內可搭配大醬湯與白飯，肉吃起來不會過於油膩。室內排煙效果不佳。

位於釜山大學前巷弄的豬肉燒烤店，將乾式熟成的豬肉與豬皮放上烤盤。店員會親自剪肉並代烤，搭配山葵一起入口。 套餐共有兩種，泡菜鍋偏辣，豬皮經壓烤後帶有鍋巴般的口感。店內地板較滑，走動時需留意。

長浩家羊肉串是位於釜山大學與釜山大學站之間的羊肉專賣店，以炭火燒烤羊肉串和羊排。羊肉串搭配孜然一起吃，再配上麻婆豆腐或辣雞翅的點餐方式很合適。 平日下午六點左右座位就很快坐滿，羊肉串烤爐運作順暢，餐點出得很快。座位偏窄，…

洛陽是釜山一間韓式烤肉店，供應羊里肌、羊排骨、羊肉串與排骨。頂級套餐包含羊里肌與羊排骨，由店員親自代烤。 店內空間不大，但內側房間可事先預約，菜單上也有房瓦大醬。肉量偏少。

青春五花肉是位於釜山大學一帶的烤肉店，供應厚切冷凍五花肉、急凍薄切肉與豬皮。冷凍五花肉以明卵包飯醬、蕨菜與蔥絲搭配，用生菜包著吃是代表性吃法。肉品以一百公克為單位點餐，小菜採自助取用，另可加點湯辣炒年糕、炒飯與冷麵。將烤…

美食家是一間供應濟州五花肉與濟州梅花肉的烤肉店，位於釜山大學彩虹門附近。厚切肉品由店員親自烤熟，並搭配橡實涼粉湯上桌。 多汁的豬肉搭配小菜與陳年泡菜一同享用。泡菜鍋也很美味。

居北伊洞內釜山莊前店位於釜山莊前洞，供應熟成五花肉、五層肉與松阪豬。店內提供辣拌麵與五層肉搭配的套餐，松阪豬另附三種沾醬。 每個座位都設有點餐機，白泡菜與各式配菜可自行取用。松阪豬的肉品狀況有所落差。

白馬豬肉排骨位於釜山大學站前，是一間豬肉排骨店。生排骨與調味排骨以炭火燒烤，最後還會端上酒燉湯享用。 用餐時段會有候位情況，聚會則必須預約。相較於肉品滋味，整體負擔感較重。

開城商人是位於釜山大學商圈的火烤店，以五花肉、松阪豬與梅花肉無限量供應的方式燒烤。店內將肉片與烤黃豆芽一起食用，這是這家店特有的吃法。 由於來客眾多，桌距狹窄，容易聽見周圍的談話聲。通風不佳，室內感覺悶。

東方畜產長田店位於釜山長田站前，是一間炭火燒烤店。店面規模寬敞，適合家庭聚餐或團體聚會。 店家就在長田站2號出口正前方，並設有停車場。點餐後，店員有時會延遲幾分鐘回應。

黃牛呀是位於釜山、以炭火燒烤進口牛肉的烤肉店。店內供應牛排骨，以及每份六百公克綁成一組的套餐。生肉烤到一半也能換成醃醬口味繼續烤。使用木炭，小菜附上水泡菜與醃洋蔥，還能搭配大醬湯與半半冷麵。每次開門時，會響起黃牛特有的叫…

釜山大學附近有一間供應刀痕五花肉的烤肉店。店家在肉上劃出細密均勻的刀痕，以這種方式把肉烤得柔軟。除了五花肉，店裡也有刀痕梅花肉套餐，肉烤起來不易變韌。相較於其他烤肉店，這裡的價位偏高，是前往用餐前可以留意的地方。

這是一間位於釜山大學附近、以橡木炭火烤韓牛的韓國式韓牛專門店。花朵肉可搭配烤海苔與芥菜泡菜包著吃，特殊部位則能依當日推薦挑選。排煙設備完善，衣服不易沾染烤肉氣味，餐後還會附上冰淇淋。價位偏高。

馬堂鐵豬排骨釜山大店位於釜山大學附近，是一間供應豬排骨與午間特選的韓式烤肉店。店內以豬排骨為主，同時也販售各式餐點，排骨可沾咖哩粉醬料食用。 店內另設有兒童遊戲區，座位可從桌位與包廂中選擇。肉品風味屬一般水準。

三古薩釜山大店是以烤五花肉與梅花肉為主的肉料理專門店。五花肉上桌時，肥肉與瘦肉的比例調和。 可將蕨菜與陳年泡菜和肉一起烤熟，再蘸著鯷魚醬食用。基本服務還會提供辣味魚糕湯與拌麵，形成店內特色。

莫倫吉基釜山大學店位於釜山大學前，是供應厚切豬肉的烤肉店。店內提供先烤過的肉品與調味梅花肉，還能搭配泡菜捲麵或泡菜鍋享用。 基本小菜包括芥末、薑黃粉、鹽、扎格里與蔥拌菜，學生客人集中時也會出現等候。由於剪刀不太利，吃肉時…

這是一家在釜山大學附近賣豬腳的肉類料理專門店。豬腳和火辣豬腳可以點前腳各半，份量是兩人份。內用比外送好吃，豬腳沒有腥味。份量偏少。

朝鮮薄片肉釜山大學店是位於釜山大學附近、供應薄片肉與可烤食材的肉類專門店。薄片肉滋味可口，自助吧還提供蕨菜、茄子、蔬菜與多種小菜。 用餐時可在自助吧自行拿取蔬菜，並以自助點餐機下單。雖然搭配肉品的食材種類多，但帶位與店員…

古其朗漢邦烏是烤食五花肉等肉類的韓式烤肉店，位於釜山大學前。店內肉質佳，也能以五花肉套餐方式點餐。 肉類份量充足，兩人用餐也能吃得飽足。這裡適合重視肉質與用餐花費的食客。

這是一家位於釜山大學站附近巷弄的韓式烤肉店，供應濟州產梅花肉與韓國產豬皮。梅花肉以椰子樹壓縮炭燒烤，豬皮則以四種口味為特色。 若店內不擁擠，老闆會親自代烤，烤盤在顧客要求時也會更換。自行燒烤時肉容易沾黏烤盤，需要掌握燒烤…

熟成火爐釜山大店是位於釜山大學商圈的一家肉類無限續食餐廳。店內提供烤肉與大醬拉麵無限續食，醬料與小菜則從自助吧自行取用。肉類續盤並非自行取用的方式，而是必須另外向店員提出請求。肉品續盤的次數越多，品質就越下降。