釜山大越南料理 (7個)

波曼蒂科是位於釜山金井區的越南餐廳，供應河粉與拌河粉。拌河粉的吃法像烤肉米線，將麵條沾醬食用。湯頭、醬料與炸春捲都在店內自製。下午三點左右仍有人候位，請先用 CatchTable 預先登記。

波波波釜山大學是位於釜山大學附近、販售越南式河粉的餐廳，經常出現排隊人潮。河粉在當地風味的湯頭中加入韓式風味，生牛肉片河粉裡則放有柔嫩的肉片。排隊等候的客人多到釜山大學學生願意排隊的程度。加入大量辣椒的話，辣味會變得非常…

歡迎浦是釜山大學前大學商圈的越南餐廳。兩人份越式春捲搭配河粉與兩杯飲料的套餐，另外附炒飯與春捲。 老闆獨自負責料理、送餐與櫃檯，若客人集中或未統一菜單，餐點出餐會需要時間。店內整理不夠完善、不夠乾淨是缺點。

美分堂釜山大是釜山大學附近賣河粉的越南餐廳。湯底用韓牛牛腩熬煮，上面放牛腩與牛筋配料，香菜和麵條都可以要求加量。 下午三點起為休息時間，前往時需考量候位狀況，店內用餐須保持安靜。安靜到難以交談的程度，是這家店不足之處。

萊玉越南河粉美食店釜山大店位於釜山大學前，是供應當地風味河粉與越南料理的餐廳。店內提供牛肉河粉、萊玉飯與炸春捲。 店內可用自助點餐機點餐，店旁與店前設有三、四輛車的停車空間。由於巷弄狹窄，停車並不容易。

位於釜山大學NC店的這家越南餐廳，供應原味、牛肉與王排骨河粉。這裡的河粉以貼近韓國人口味的融合越式做法呈現，湯頭濃郁而清爽。雞翅以燒烤方式料理，外皮酥脆、肉質濕潤。開幕初期無法供應的品項較多，可選擇的範圍偏窄。

夸釜山大學店是販售越南河粉的專門店。招牌的牛排骨河粉裡同時放入大塊牛排骨與一般肉片，湯頭本身帶有辣味。即使不點辣味，湯頭也同樣帶辣，辣味口味則更辣。午餐等尖峰時段很快就會出現排隊人潮。