首爾風味解酲湯

首爾風味解酒湯是濟州濟州市的解酒湯店，供應排骨解酒湯與馬鈴薯豬骨湯。店內使用濟州產豬背骨與自行醃製的泡菜。湯頭清澈爽口，瘦肉即使放涼仍保持軟嫩。泡菜與蘿蔔泡菜帶有發酵的風味。