30년 전통 소문난 손 칼국수

부산 온천장 칼국수 골목에서 기본 칼국수와 김밥, 냉칼국수·냉콩칼국수를 파는 30년 전통 손칼국수집이에요. 기본 칼국수는 멸치육수에 김가루·파·고춧가루·마늘을 더해 진한 국물과 투박하면서 탄력 있는 면발로 내고요. 온천장 단골이 20~30년째 찾고 여름에는 냉콩칼국수도 먹는 집으로 이어지고 있습니다. 김밥 속재료와 칼국수의 면·고명은 적은 편입니다.