大拇指刀削麵

嚴智手刀切麵是首爾一間販售刀切麵與刀切麵疙瘩的餐廳。麵團以手工擀製並現切現煮，麵條粗細不一，口感因此有所變化。 店內也可以點用刀切麵疙瘩搭配大麥飯，內部環境整潔。前來用餐時可能需要排隊等候。