オムジソンカルグクス

オムジソン・カルグクスは、ソウルでカルグクス（手打ち麺）とカルジェビを出す飲食店です。生地を手で伸ばして切った麺をその場で茹でており、麺の太さが一定でないため食感に違いが生まれます。カルジェビと一緒に麦飯も注文でき、店内は清潔です。列に並んで待つことがあります。