元祖炭火鹽烤

首爾聖水洞有一家烤豬頸肉的小烤肉店。豬頸肉是將薄切的松阪豬先烤過一遍，再塗上醬油醬汁端上桌，並附上泡在醬汁裡的蔥絲。 醒酒飯是以鯷魚高湯加入大醬風味的湯飯，只能在用餐最後點一次。店內桌子約七張，超過四人的同行者要有候位的心理準備。