巴黎皇家宮殿壽司 (7個)

Hoki Sushi 位於巴黎第一區中心，是一家提供壽司、卷壽司、串燒與亞洲風麵食的日式餐廳。店內也販售毛豆、章魚燒與雞尾酒，餐點皆在店內製作。 曾有預約晚間八點卻延後二十分鐘才被帶位的案例。負責點餐的員工有時不會說法語…

DOKIDOKI Louvre - Handroll Bar Paris 1 是位於巴黎羅浮宮附近、以鮭魚、鮪魚、蝦等食材製作手卷的壽司店。在吧檯前會將海苔烤得酥脆，當場現做點的手卷，還能搭配黃瓜沙拉、味噌湯與黑芝麻麻糬…

Sushi-B 是巴黎一家提供壽司 Omakase 的日式壽司店。日本主廚以江戶前壽司為基礎，推出融入法國元素的套餐組合。在八人座吧台可以觀看主廚製作壽司的過程，並以英語和日語聽取菜單解說。與東京相比，價位偏高。

位於巴黎聖安娜街的Michi是一間小型日式壽司店，供應海膽、鰻魚、鮭魚與干貝的壽司及生魚片，還有散壽司。店內設有吧檯與桌席，地下空間在天熱時也保持涼爽。午餐時段可以點用生魚片菜單。價位偏高。

Sushi Yoshinaga 是位於巴黎的壽司店，以主廚吉永的無菜單料理為主，在客人面前現捏壽司。用餐在十個座位的吧檯進行，時間約兩小時。店內提供清酒選項，也能聽主廚分享修業經歷。四句到此為止。

在巴黎品嚐壽司與串燒的Yaki Shop。鮭魚蓋飯吃起來像用湯匙舀起鮭魚壽司，生魚片與鮭魚都新鮮。 點餐後等待時間短，外帶菜單可將卷壽司換成其他種類。味噌湯送上時是溫熱的。

Matsu Sushi 是巴黎的日式壽司店，供應加州卷與酥脆卷。壽司種類多樣，菜單選擇也豐富。 可透過預約平台 TheFork 訂位，店內整潔，服務出餐迅速。壽司的食材風味清晰分明。