中央站美食 (202個)

中央雪濃湯是釜山一間供應雪濃湯與牛骨湯等韓式湯品的餐廳。招牌的雪濃湯是搭配溫熱湯頭與白飯一起享用的餐點。 除了雪濃湯，店內也供應牛尾湯與牛膝湯。關於菜色與小菜好不好吃，顧客的看法並不一致。

釜山的日式居酒屋東海南部線，提供明太子蛋捲、乾鱈魚、長崎什錦麵與魚板湯等下酒菜為主。基本小菜則會供應煎蛋。疫情前店內經常沒有空位，訂位相當困難。現在營業至晚上10點，但下酒菜份量偏少。

洪城是位於釜山的老字號中式餐館，在科莫多酒店附近賣炸醬麵。炸醬麵以在地方式拌炒，口味偏淡、不刺激。 有客人會來這裡吃午餐，店面略顯老舊但整潔。店內也有辣椒炒肉與放進大量海鮮的料理。

福豚食堂是位於釜山中央洞皇冠港飯店後門的五花肉專門烤肉店。以五花肉為主，另有排骨湯、生魚片拌飯、烤肉火鍋與大醬湯等品項。點五花肉時會附上小菜，店內環境整潔。五花肉的肉質風味很好。

世界炸全雞釜山本店位於光復洞釜山觀光飯店前，供應各國風味的炸全雞與炸雞。拿坡里炸雞口感酥脆並附醬汁，另有法國雞與莎樂美腸可巴等品項。這裡的雞肉份量偏大，可以一併點生啤酒。電烤全雞的價位偏高。

三仙亭是位於釜山的烤肉店，供應濟州三十六小時熟成五花肉、濟州七十二小時熟成梅花肉，以及美京山韓牛花紋里肌。店內也推出牛胸肉三合與豬肉泡菜燉鍋、豬肉芥菜泡菜鍋等菜色，並採免開瓶費方式經營。這家店只做晚間生意，開門時間時常變…

秀羅烏冬蕎麥麵是釜山中央洞辦公商圈的一間麵店，供應石鍋烏冬、蕎麥麵與豬肉蓋飯。店內也搭配海苔飯捲與豆皮壽司，餐點選擇簡單明確。 烏冬出餐速度快，地下店面同時販售海苔飯捲。醃蘿蔔口感爽脆、酸甜可口，與烏冬相當合適。

花樣年華炭火燒烤是釜山一間以炭火燒烤豬肉的餐廳，供應冷凍五花肉與調味肉品。肉品在炭火上燒烤後上桌，也可以加點海鮮大醬湯。 店內座位客滿時，可以在戶外的桌位區享用五花肉，餐廳整體環境整潔。由於使用一般烤盤，在這裡並不容易烤…

釜山烤肉三時三餐是豬肉專門店。可以選擇豬肉燒烤或鍋物，泡菜與小菜也會一同上桌。 白飯會附上荷包蛋，水果甜點也作為招待提供。菜單僅以韓文標示，點餐前得慢慢閱讀牆面上的菜單。

釜山有一家只賣鯖魚定食的韓式餐廳，名叫所聞名定食店。鯖魚定食附上鯖魚燒烤、八樣小菜，以及放入牛肉的蘿蔔葉乾大醬湯，鯖魚燒烤與白飯可以無限續用。營業只到十五時，且僅接受現金結帳。午餐尖峰時段會出現候位。

新浦港水拌生魚片是位於釜山站附近的生魚片店，供應浦項式水拌生魚片。店內將水拌生魚片與綜合生魚片一起端上桌。水拌生魚片要拌入白飯，再按店家的吃法拌勻享用。這裡也是晚間喝酒時會找來的生魚片店。

寶貝短蛸是釜山一間供應辣味火香短蛸的店家。短蛸的份量給得充足，搭配附餐小菜與拌飯一起享用也很對味。 點套餐的話，會一併附上甜起司披薩。店面位於安靜的巷弄裡。

中央鱈魚湯是釜山站一帶早餐與南浦洞方向用餐時會造訪的餐館，供應鯷魚與鯖魚包飯。鯷魚本身香氣足，大醬鹹味明顯，以萵苣與海帶包著吃，辣度可以事先告知調整。鯷魚包飯基本附上滿滿一碗飯，鯷魚與鯖魚可各點一人份。平常不太吃魚料理的…

位於釜山大廳洞街上的李在模披薩外帶外送店，是專門提供披薩外帶的店家。店內沒有內用座位，以至於外帶和外送為主，顧客可以馬上拿到訂購的披薩。 外帶的披薩無論在家裡或移動途中享用，味道依然出色，特色是符合韓國人口味的韓式披薩。…

釜山的達穆村是專門販售烤腸的餐廳。招牌餐點包括鹽烤與石板調味烤腸。 鹽烤烤腸每份以150公克供應。石板調味烤腸可選擇中份或大份。

位於釜山中區中央洞的明洞刀切麵，是一間以牛骨高湯刀切麵、餃子和菜包肉為招牌的五十年傳統餐廳。刀切麵套餐會附上兩顆大餃子和白飯，並搭配蒜味濃厚的涼拌生菜。 點餐後曾出現等候十到二十分鐘才上菜的情況，午餐時段的熟肉套餐須兩人…

達禮食堂是釜山一間韓式餐廳，供應凍太湯與凍太定食。凍太湯只放凍太與蘿蔔，隨餐附上黃豆芽拌菜、蘿蔔生菜、辣椒醬拌菜，以及兩片生紫菜與撒上芝麻的醬油。 餐廳由一位年長的奶奶獨自經營，飯或小菜不夠時會再補上。店內空間狹窄，尖峰…

市民炸豬排中央店是位於釜山的日式餐廳，供應炸豬排與烏龍麵。店內提供淋醬起司炸豬排套餐與淋醬烏龍麵，也一併販售豬里肌炸豬排。炸豬排的肉質柔軟，口感良好。午餐時段較晚前往的話，候位時間會拉長。

梁山泊是釜山中央洞與南浦洞一帶販售肉煎與下酒菜的小型老店。在保留光復洞時期舊日氛圍的樸素店內，以肉煎搭配燒酒享用的方式。造訪客層年齡偏高，是間老店。下酒菜價格不低，價位帶偏高。

姊妹紫菜飯捲是釜山的紫菜飯捲店，供應蛋捲紫菜飯捲與鍋燒烏龍麵。 紫菜飯捲也可以外帶。 店家從早餐時段起營業，適合簡單點餐後用餐。 店內座位約十席，空間並不寬裕。

宇香是位於釜山中央洞、供應韓牛與牛肉的韓式餐館，牛肉口感柔嫩。料理帶有讓人想起故鄉滋味的風味，並融入在地飲食氛圍。再次造訪釜山時，這裡會成為想再次光顧的餐館。

在釜山中洞越過消防署後可找到賽百味釜山中央店，這是一間賣三明治的店。有客人前來享用晚餐，店內環境偏安靜。入口看起來狹窄，但裡面比預期寬敞，人也不多。員工應對有時顯得生硬斷續，服務態度不佳。

馬特骨希姆湯是一間鰻魚湯店，位於車站4號出口右側的巷內。店內只供應鰻魚湯一道餐點，可依喜好加入紫蘇籽粉與山椒粉。 餐桌會附上炸小魚，也能搭配辣椒剁醬享用。烤半乾鰻魚自2017年下半年起已停止販售。

在釜山中洞一帶賣拉麵的わだラーメン。香醇的湯頭與清爽的口感是這裡的特色。 店內整潔，適合一個人用餐。這是下班後經常造訪的拉麵店。

釜山中央洞的休克拉是一間供應生魚片與日式下酒菜的小酒館。菜單包括綜合生魚片、炸星鰻、炒麵、鰹魚奶油義大利麵，以及韓式奶油炸雞等料理。 生魚片的熟成程度恰到好處，味道也很順口。涼拌粉絲不用玻璃粉，而是加入切絲木瓜呈現。

釜山中央洞的老店耶嘉菜包肉，供應菜包肉、明太魚燉煮和菜包肉定食。菜包肉口感柔嫩，略炸後淋上調味醬的明太魚燉煮，會和蒸蛋、沙拉、野菜及個人份大醬湯一起端上桌。 餐點會搭配多種小菜，讓整套餐食的配菜更加豐富。個人份大醬湯則會…

百景是釜山南浦洞一帶販售鯨魚肉的海洋食材專門餐廳。店內供應小鬚鯨特等部位等鯨魚肉，也能搭配忠武紫菜飯捲或糖醋肉一起享用。店面樸素而狹小，也可透過合作的其它餐飲店家外送鯨魚肉來吃。第一次吃鯨魚肉的人同樣能在這裡吃得盡興。

這間日本料理店位於釜山，以丼飯為主要餐點。店內提供鮭魚丼飯、松阪豬丼飯與牛胸腹肉丼飯等品項，內部環境整潔。 午餐時段上班族客人聚集，店內相當擁擠。肉類丼飯有時會殘留腥味。

在釜山可以吃到麻婆豆腐定食與東坡肉定食這類日式中華料理的馬東食堂。麻婆豆腐可搭配黑醋糖醋肉，也能點魚香茄子與油淋雞定食。由於是接單後才開始烹調，出餐需要一點時間，還能看見老闆在如熔爐般的爐口前翻動炒鍋的模樣。整體菜色的甜…

咕咕豬後腿肉保水店是位於釜山的韓式烤肉店，專門燒烤生鮮豬後腿肉。豬後腿肉口感彈牙、風味佳，肉的調味也恰到好處。 這裡適合盡情享用烤肉，消費負擔比首爾來得輕。店員與老闆的應對親切，是這家店的特點。

맘스터치釜山大廳店是位於釜山、販售漢堡與炸雞的快餐店。店內供應賽博漢堡與火辣賽博炸雞，賽博漢堡可加點洋蔥等配料。這是一間由店員為顧客點餐的門市，也能加點配料。點餐後等候的時間偏長。

鄰里會館是位於釜山、距離中央站5號出口步行5分鐘的燒烤專門店，使用濟州產豬肉。午餐特選以薄切五花肉搭配泡菜鍋或大醬鍋，並附上蔥絲與白飯。店員會親自代烤，在桌邊烤肉時省去不少功夫。午餐特選的豬肉份量偏少。

索達索達是釜山販售古早風味炸雞與調味炸雞的在地雞肉店。店內提供原味與調味兩種口味，也能選擇各半的搭配。 炸雞份量比連鎖店多，採用古早風味的酥脆外皮，點餐後現炸，也能外帶。另有將雞肉串與白飯一起享用的吃法。

金奇屋釜山中央驛店是以泡菜燉肉與鍋物為主的韓式餐廳，位於釜山中央驛附近。招牌餐點為午餐特餐黑豬肉泡菜燉肉與鍋物套餐，適合午餐時段品嘗。 午餐特餐分為黑豬肉泡菜燉肉單點與套餐兩種形式。湯頭帶有辛香風味，部隊鍋則加入大量火腿…

德梅爾是位於釜山40階梯下方、販售咖啡與餅乾的咖啡廳。招牌咖啡拿鐵使用店家自行烘焙的咖啡豆製作而成。 美式咖啡僅能透過Passorder應用程式訂購，也提供外帶服務。店內可使用無線網路。

三時三餐是位於釜山中路一帶的家庭式白飯套餐店，供應泡菜鍋與牛肉蘿蔔湯。泡菜鍋裡放入大塊的豬後腿肉，並附上清爽的小菜。午餐時段周邊公司的客人湧入，但翻桌速度快，餐點迅速上桌，白飯可以續加。小菜的份量與種類偏少。

中央洞有一家賣手工炸豬排與烏龍麵的餐廳，供應綜合炸豬排、蔥絲炸豬排，以及迷你烏龍麵和炸蝦烏龍麵。點炸豬排時，會按人數附上古早味濃湯與優格。炸豬排面積寬、厚度足，可改成加大份量，也有提供外送服務。

山東館是位於釜山的中式餐廳。A套餐以5至6人、B套餐以4人、C套餐以3人份量提供。 餐點有乾炸醬麵、炸醬麵湯麵、魚翅，並可能招待炸餃子。客人集中時，點餐內容可能會發生混淆。

本錢牛骨湯是位於釜山中洞地鐵站附近的老店，供應牛骨湯、雪濃湯與牛膝湯。牛骨湯以濃郁湯頭搭配柔嫩帶嚼勁的肉塊，晚間另有水煮肉、烤腸與牛排骨肉可作下酒菜。 這間餐廳經營數十年，上門的客人一向不少。店內服務人員的應對速度偏慢。

在釜山賣肉煎與麵的餐廳是趙馬伊麵。供應肉煎麵、肉煎拌飯、拌麵與明太煎。小菜可自助續加，麵的份量多。晚上可以點米酒與多種下酒菜一起享用。

美笑廚房是釜山一間供應義大利麵與飯類餐點的餐廳。義大利麵的醬汁收得濃稠。 座位數不多，午餐時段不容易找到位子。桌與桌之間距離狹窄，空間顯得侷促。

位於釜山中區的河路豬肉，在中央洞與南浦洞一帶供應日式炸豬排與豬肉料理。中午時段賣日式炸豬排，晚餐時段則將豬肉與馬鈴薯一同燒烤上桌。炸豬排的供應時間從十一點到十五點，十五點至十七點三十分為休息時段，晚間營業持續到二十一點三…

伽溫小麥冷麵釜山中央店是位於釜山中央洞的小麥冷麵店，販售水冷麵與拌冷麵。店內也有將一份水冷麵與半份拌冷麵搭配的「一份半」菜單。 湯頭不加醋或芥末也調味適中，麵條口感彈牙。夏季午餐時段會出現候位，需要排隊等候。

斯伊流是釜山供應海鮮料理的餐廳。招牌菜包括綜合壽司、高級壽司，以及熟成綜合生魚片12片。 也能搭配超級乾生啤酒與關東煮湯一同點餐。此外還能點炸蝦。

觀秀家是釜山供應肉類料理的肉類專門店。午餐供應牛排骨湯與泡菜鍋，晚餐則供應肉類料理。 牛排骨湯的排骨份量偏多，泡菜鍋的味道也不錯。整體餐點的調味偏鹹。

沿著四十階梯往上走，就能抵達這間適合想好好品嚐日式餐點的日子造訪的店。這裡提供搭配酥脆牛蒡天婦羅的烏龍麵，以及鋪上柔軟蛋包的蓋飯，這種不常見的組合帶來不一樣的用餐樂趣。想找上班族午餐或附近常去的日式餐廳時，這間店相當合適…

石器時代是位於釜山中洞一帶的中式餐廳，供應鍋貼與五香醬肉。五香醬肉是將豬肉冷盤上桌的涼拌水煮肉，店內也賣餃子湯與蒸餃。鍋貼內餡飽滿、外皮酥脆，餃子湯可外帶。東光洞本店是1987年開業的老店。

熊掌商會本店是釜山販售漢堡與薯條的快餐店。招牌是新鮮漢堡套餐，附薯條一同上桌。點餐透過操作簡便的自助點餐機進行，並可用手機翻譯功能查看英文說明。菜單品項不多。

手打5900大青店是釜山專做披薩的店家，披薩製作得美味可口。點餐時老闆會等候客人並親切應對。這家店只提供外帶，店內沒有座位。想在釜山品嚐現做披薩的人可以前往。

東內炒碼麵是位於釜山中洞一帶的中式餐館，供應豬肉炒碼麵、炸醬麵與糖醋肉。豬肉炒碼麵的湯頭濃郁，肉質柔軟，糖醋肉則炸得酥脆。 白飯免費供應，餐點整體不算太辣。炸醬麵的份量充足，一個人吃也足夠。

興福是釜山中央洞販售炸醬麵、海鮮炒碼麵與麻婆豆腐飯的中式餐廳，炸醬麵與海鮮炒碼麵的調味適中。麻婆豆腐飯尤其受到歡迎。 店內總是需要等候，且不提供外送服務，也能點白炒碼麵與煎餃。糖醋肉的份量偏少。

一信超市是釜山中區中央洞一帶經營多年的小吃店，供應辣炒年糕、魚板與炸物，也賣酒類。店內以銅鍋煮拉麵，搭配帶甜的辣炒年糕與薄薄的韭菜煎餅。 近來店面擴建，內部變得乾淨，一人份魚板湯的份量算充足。打烊時間較早，晚上八點就結束…

鄉村整隻豬炒肉釜山中央店是位於釜山的韓式餐廳，供應泡菜鍋與泡菜整隻豬炒肉。整隻豬炒肉裡放進大量洋蔥，適合拌飯一起吃。肉量充足，當作一頓午餐能吃得飽足。味道偏甜而平實。

樂喜是釜山一間餐廳，午餐時段供應拌擔擔麵，以及茄子飯、豆腐飯、炒飯、辣炒年糕。拌擔擔麵味道濃郁，份量給得充足。店內提供英文菜單與餐點照片，方便顧客看圖點餐。午餐選擇多樣，餐點口味也有一定水準。

東海物膾是釜山的一間餐廳，供應生魚片、水拌生魚片、許氏平鮋辣魚湯與比目魚艾草湯。這間開業超過三十年的老店，生魚片與蔬菜都放進大量水梨，吃起來帶有咀嚼的口感。 店內也附上清涼的黃豆芽湯，水拌生魚片採用水沖入食用的方式。不用…

BBQ炸雞釜山中洞店位於釜山皇冠港灣飯店二樓，是一家外帶炸雞店。營業時間為週一到週六下午四點至十一點。週日不營業。這裡的炸雞口感偏濕軟，並不酥脆。

大阪咖哩是釜山的日式咖哩專賣店，招牌餐點為咖哩烏龍麵。搭配炸豬排與白飯的餐點，會附上水泡菜、韭菜泡菜與醃蒜。店面如同當地餐館般樸實，老闆的應對也很親切。配菜的印象則比咖哩淡薄。

釜山中央洞有一家賣辣燉雞、馬鈴薯煎餅與海鮮煎餅的餐廳。辣燉雞以咖哩粉調製，醬汁帶有濃郁的咖哩香氣。午餐時段人潮湧入，座位坐得滿滿。辣燉雞搭配煎餅的組合，是這家店的特色。

大木是位於釜山中洞巷弄的日本料理店，供應烏龍麵、鮭魚蓋飯與豬排丼。放入豆腐與雞肉的柏烏龍麵是招牌，由日本主廚經營。鮭魚蓋飯與豬排丼也在菜單上，僅平日營業。這是一間規模不大的餐館。

五福家中央店是釜山一間韓式餐廳，供應直火章魚與白切肉。章魚這道菜嘗得到香辣帶甜的醬料與火烤香氣。白飯以無限續碗的方式提供，可以跟章魚拌著吃。肉類則可能留下腥味與油膩感。