中央站美食 (202個)

哈娜參奇位於釜山，是一家鮪魚料理店。午間特選生魚片定食供應鮪魚、活魚與鮭魚，鮪魚套餐也能以一人份點餐。 店內設有包廂，適合聚會使用，並提供梅洛烤魚、壽司與黃太魚海帶湯。另有泡菜烏龍麵、炸物和魚卵拌飯，讓不吃生魚片的人也能…

索烏林是釜山的韓式牛肉餐廳。店內供應花肋眼牛肉與 A 套餐。 點餐從三人份起，不適合小規模同行。星期六可無限暢飲燒酒。

韓潭鍋南浦店位於南浦洞龍頭山公園入口處，是販售鰻魚鍋飯與烤魚的韓式餐廳。鰻魚鍋飯可以鍋巴收尾，店內也一併供應烤魚。店家十一點開門，最後點餐時間為二十點三十分。鍋飯與小菜的調味偏鹹。

洪門是位於釜山中洞一帶的中式餐廳，供應炸醬麵、炒碼麵與各式中華料理。乾炸醬麵鑊氣濃厚，春醬質地濃稠，三鮮炒碼麵則以白色湯頭上桌。 店內設有宴會席座位，空間相當寬敞，適合團體用餐。水餃外型圓潤，餃皮薄透是其特色。

艾蒙德是釜山中央站附近的法式餐館。店內供應米粉麵包夾胡蘿蔔絲沙拉的三明治與法式燉菜，也能搭配桃子冰飲。 店舖中午12點開門，週末會有候位情況。座位位於二樓，需走上狹窄樓梯；店內空間小，桌距也很近。

國際商人炒碼麵豬腳是在釜山中洞一帶同時供應炒碼麵、豬腳與炸醬麵的餐廳。炒碼麵帶有鍋氣，湯頭清爽，豬腳則有辣味豬腳與原味豬腳等四種，可以各半品嘗。午餐時段供應炒碼麵、炸醬麵與糖醋肉，晚餐時段只推出豬腳，豬腳從下午五點開始出…

全州食堂是位於釜山中洞一帶的傳統韓式餐廳，供應石鍋飯與石鍋拌飯。石鍋飯的吃法是放入生雞蛋、醬料、三、四樣野菜與生泡菜後拌勻食用。 這家店可刷卡結帳，餐點出餐速度快，中午時段開始就擠滿上班族客人。價格已比以往調漲過多次。

這是在釜山中洞一帶經營的韓式餐廳，供應辣魚湯、鱈魚湯與生魚片。店內以傳統方式將許氏平鮋辣魚湯熬得濃郁，並搭配芥菜泡菜、陳年泡菜與醃醬蘿蔔塊。 這家餐廳約有六十年傳統，已傳承至第二代。用餐時段須兩人以上才能入座。

從釜山站搭公車兩站即可抵達，步行也能走到，位於東光洞的手工啤酒專賣店是My Hangout。代表親自推薦並說明啤酒，同時端出多樣品項與簡單下酒菜。 一早就能喝白天啤酒，獨自前往也能聽著安靜的音樂久留。啤酒的價位偏高。

位於釜山中洞的燒鳥居酒屋大和，主打串燒。招牌是雞胸肉上鋪明太子的串燒，搭配啤酒的日式組合。雞胸肉明太子串燒值得一再回訪，串燒的滋味越吃越明顯。餐點份量比預期少，價位偏高。

布蘭奇咖啡L是位於釜山南浦洞、販售漢堡與早午餐的咖啡店。店內供應漢堡與班尼迪克蛋，咖啡份量偏多，菜單上也有蒙古料理。這裡與南浦洞喧鬧的街道不同，是安靜且能同時感受咖啡館與酒吧氛圍的空間。晚間則以無菜單料理形式供應沙拉、越…

釜山南浦洞的豬肉燒烤店莫玉薩南浦中央店，店內以炭火香氣烤製莫玉薩與五花肉。 餐點另搭配土醬鍋與紫蘇油蕎麥麵。店員會親自替客人烤肉，讓人能輕鬆享用；配菜則有拌麵與冷麵。

首爾蔘雞湯是釜山一間長年供應蔘雞湯的老店。蔘雞湯是古早風味，炒雞胗也是常被點的一道菜。蔘雞湯的味道比一般水準更好，還能搭配人蔘酒。服務態度偏冷淡。

位於釜山中央洞的廂房式餐廳，供應牛肉套餐。肉品由店員代烤，接著送上刀切麵與血腸等套餐料理，午間另有特選餐。所有座位皆為獨立廂房，並設有停車場，適合家庭用餐與宴客。廂房狹窄、桌面也小，用餐空間並不舒適。

諾夫29是位於釜山大廳洞的餐飲店。目前以花園料理義大利麵店的形式經營，主要接受外送訂單。店內可以享用精釀啤酒與生啤酒，也供應葡萄酒、威士忌、馬格利與燒酒。想搭配下酒菜的顧客並不適合前來。

金剛部隊鍋釜山中央店是位於釜山中央路的韓式連鎖餐廳，供應部隊鍋。店內採拉麵與白飯無限續加的方式用餐。部隊鍋的味道平順，調味偏淡。

在釜山可以坐在炭火前烤韓牛里肌、生牛排骨與濟州黑豬五花肉來吃，這家就是飛鶴山燒肉。菜單上還有蒜味生牛排骨與生牛肉，並接受團體訂位與寵物同行。男女洗手間分開設置，濟州黑豬生排骨與生大薄五花也列在菜單上。店內同樣開放寵物一起…

火爐遇見鯖魚是位於釜山中洞的韓式餐廳，販售烤魚定食。大塊鯖魚烤過後外皮酥脆、魚肉濕潤，並帶有淡淡的炭火香。定食附上七種基本小菜、自助吧小菜、海帶湯與辣魚湯。除了鯖魚，還能點烤河豚與辣魚湯。

萬石海苔是在中央洞以機張海苔熬製海帶湯的釜山韓式餐廳。可從去骨比目魚、牛肉、貝類中挑選食材，湯頭經過長時間熬煮而濃郁。飯以軟糯的白米飯上桌，小菜包含烤魚與泡菜。停車須利用附近的停車場。

永賓館位於釜山中洞，公司近處就能吃到韓定食、全州拌飯與蔘雞湯。這家店延續四十年傳統，黃花魚煎餅送上時已完成處理，餐點會依時間差依序上桌。 預約的房間裡會擺好餐桌，大門兩側放著舊時生活器具，聚餐空間也相當寬敞。餐廳位置略顯…

康加麵屋是位於釜山的韓式餐廳，招牌菜色為中份與大份菜包肉，以及水拌冷麵。菜包肉定食會搭配水煮肉、包菜蔬菜、蒸蛋與大醬湯一同上桌。 店內提供外國旅客使用的QR菜單及中文翻譯菜單，可依照片點餐。菜包肉定食須從兩人份起點用。

在釜山可以吃到河粉與炸春捲的越南餐廳，就是福醬。河粉上頭堆著滿滿豆芽，麵條和湯頭都能續加。炸春捲的外皮炸得像酥脆的薄殼，雪濃湯裡的牛肉份量也多。桌與桌之間間隔很近，坐起來不太舒服。

虎朗伊麵是釜山一家自製麵條的麵食專門店，供應湯麵與拌麵。菜單以麵為單一主項，搭配醬燒烤肉作配菜，味道不刺激。年輕老闆獨自經營，以陽地與臀尖肉熬製高湯，並在麵上放肉配料，還能追加白飯與高湯。店內無法停車，桌距狹窄。

基南允珠馬格利是位於釜山、供應韓式下酒菜與馬格利的傳統酒館。季節限定的一隻雞搭配軟嫩雞肉與水芹菜，並佐以爽脆的蘿蔔泡菜上桌。 一隻雞既能作為馬格利下酒菜，也能當作餐點享用，店內另有小蝦韭菜煎餅與生蠔菜包肉可選。馬格利和南…

花飯中央4號店是釜山專做拌飯的韓式餐廳，供應拌飯與鍋物，也附石鍋飯。拌飯很適合當午餐。店內桌數少，需要候位。

釜山有一家韓式餐廳供應黃太魚蒸。酸甜醬料裡放進滿滿的黃豆芽，搭配馬鈴薯麵條一起享用是這裡的代表吃法。 辣度可以在點餐時調整，中午沒預約就前往的話可能得等上很久。黃太魚拉麵的滋味則不如蒸料理。

東海飯店位於釜山中洞樂天百貨附近，是一家供應炸醬麵、炒碼麵與多樣中華料理的老式中華餐館。基本炸醬麵使用細而有嚼勁的麵條，調味不過重，托盤炸醬麵則加入海鮮。午餐時段客人較多，可能需要等候，三樓的包廂供聚會使用。店內沒有停車…

萬里香是釜山中洞一間歷史悠久的中餐廳，供應四川炒碼麵、三鮮炸醬麵與糖醋肉。許多客人會同時點三鮮炸醬麵和糖醋肉。一樓與地下一樓設有包廂，可容納團體用餐。午餐時段等候時間較長。

位於釜山的地下壽司店阿宅壽司供應生魚片壽司、壽司套餐、烏龍麵與炸蝦。生魚片切得較厚，醋飯捏得小，方便入口。 通往地下的入口狹窄，內部空間則寬敞舒適，並有午餐菜單與八貫壽司套餐。壽司個頭小，吃得多也不會太飽。

水菊刀切麵是釜山一間供應刀切麵與雞肉湯的韓式餐廳。刀切麵和彷彿在家熬煮的雞肉湯是代表菜色。 店員的應對親切，店內空間舒適。由於來客較多，用餐時段可能擁擠。

在釜山可以吃到淡水鰻魚燒烤與鰻魚定食的Him Bulkkeun Minmul Jjangeo。綜合燒烤套餐會端出鹽烤與辣椒醬、醬油醃烤各一條鰻魚，也能加點放入五種海藻與飛魚卵的拌飯。 中午時段有淡水鰻魚半條或一條搭配湯品…

明洞豬肉鍋中央店是位於釜山、供應豬肉鍋的韓式餐廳。豬肉鍋的肉香與鍋底醬料相互融合，店員會代為烤肉，並示範如何用蔬菜包著吃。 男老闆的英語相當流利，外國旅客點餐時不會遇到困難。他還會親自說明各種肉類的吃法。

留園是位於釜山站步行十至十五分鐘處的華僑經營中華料理店。乾炸醬麵醬汁收得濃稠而不帶水分，廣東麵則辣中帶清爽，兩者是這裡的代表菜色。糖醋肉以淋醬方式上桌，廣東麵的配料一眼就能看清。整體份量並不算多。

楊啪是釜山南浦洞的羊肉餐廳。羊排與綜合羊肉烤品由店員親自烤製，食用時不會有異味。 除了肉類，也販售炒飯與拉麵。餐點份量偏少。

努埃沃是釜山一間同時供應窯烤披薩與啤酒的酒吧。店內提供生火腿羅勒披薩、瑪格麗特披薩，以及生啤酒、瓶裝啤酒、葡萄酒和起司。這間店被介紹為適合搭配輕食、作為第二攤喝啤酒的地方。夏天晚上可以在戶外座位享用披薩配啤酒。

位於釜山的橋村炸雞南浦富平店，供應韓式炸雞。可以點蜂蜜蒜味炸雞與蜂蜜炸雞。點餐後約需二十五到三十分鐘烹調才會出餐。晚餐尖峰時段等候時間可能超過一小時。

位於釜山的貞誠食堂是一家提供泡菜燉、泡菜火鍋與辣炒豬肉的韓式餐廳。泡菜燉是將豬肉撕成長條後以泡菜包裹食用，調味不鹹而清淡。泡菜火鍋須從兩人份起點，泡菜燉與辣炒豬肉則可各點一份。泡菜火鍋和辣炒豬肉也與泡菜燉一樣，以泡菜料理…

都桃里炸豬排是釜山供應西式炸豬排的炸豬排專門餐廳。店內提供里肌、腰內與起司炸豬排，並附上餐前蘑菇濃湯。 店內以木質裝潢呈現古典風格，一個人也能在此用餐。蘑菇濃湯味道好，但份量偏少。

飯糰與牛肉飯中央洞店位於釜山中央洞，販售飯糰與牛肉飯。牛肉飯帶有些微辣味，也能選擇加點烏龍麵的套餐。 價格相較周邊餐廳低，店內備有英文菜單。外送過程中曾發生員工或業者大聲喊叫的情況，接待態度可能較為粗率。

這家韓式定食餐廳位於南浦洞購物街後方、龍頭山公園下方的光復洞巷弄裡。店內以醬蟹與多樣小菜一同擺上一桌的方式供餐。從大馬路轉進巷子後，還要再向右拐一次才能抵達。因為位在巷弄深處，第一次造訪時不容易找到。

位於釜山中區中央洞十字路口後巷的Ramuyae，是只供應特羊排骨燒烤的羊肉燒烤專門店。店家選用六個月以下的幼羊，製作出幾乎沒有羊羶味的特羊排骨燒烤，並以韓式方式呈現。老闆親自擺設餐桌，也能跨越語言隔閡與外國客人溝通。外國…

龍門是中央洞一間經營中華料理的老字號中國餐廳。這裡可以選擇糖醋肉、炒碼麵、乾炸醬麵等單品料理，也有套餐可供點用。二樓設有包廂與團體座位，內部保留著老式中餐廳的裝潢。乾炸醬麵與炸醬麵的醬料味道較為可惜。

龜浦麥麵是釜山一間專賣水麥麵與拌麥麵的冷麵店。店內也供應拌麥麵、薄皮餃子、瑞利太黃豆麵、紫菜飯捲、手刀切麵與紫蘇刀切麵。鯷魚高湯底須主動索取才會附上，也可加點加大份量。麥麵的味道落差較大。

得登是位於釜山南浦洞的韓式酒館，供應一盤蝦子生魚片、得登拼盤與得登火鍋，店內也有許多適合搭配馬格利米酒的下酒菜。另可點蝦子豐富的蔥煎餅與草莓嗨波，選擇相當多元。 火鍋湯頭喝起來清爽而濃郁，風味十分鮮明。

羅吉拉麵攤是釜山的日式拉麵專門店，供應醬油、味噌與辛味拉麵，以及煎餃和炸雞。豚骨湯頭為店家自行熬製，上頭放有軟嫩叉燒與調味半熟蛋。 顧客在入口的自助點餐機點餐，並可從開放式廚房觀看烹調過程。店內由老闆一人經營，因此出餐時…

在釜山可以吃到塔可、墨西哥薄餅與墨西哥飯碗的墨西哥料理店，就是拉查塔。雞肉墨西哥薄餅裡加了醃漬哈拉皮紐，雞肉墨西哥飯碗與塔可也一併附上。 上午十一點左右人不多，能直接入座，也提供外帶服務。啤酒會盛在結霜的杯子裡送上。

在釜山可以吃到鯷魚包飯的統營鯷魚包飯店。這裡的特點是用菜葉包著鯷魚包飯來吃。餐點整體偏鹹，鯷魚包飯也帶點鹹味。外場人員的應對讓人感到不便。

丹沅家位於釜山中央站附近，是供應辣炒魷魚豬肉與泡菜鍋的老店。辣炒魷魚豬肉不辣，搭配白飯上桌，滋味順口。 前往中央站時，辣炒魷魚豬肉是反覆點選的菜色，也能一併加點魚糕湯。蛋捲是單點的一人份菜色。

雙倍純米麵包店位於釜山，靠近南浦站7號出口。這是一家麵包咖啡廳，販售多種麵包，也能搭配咖啡。 店面寬敞不壓迫，內部設有洗手間。內用沒有限時，多數座位配有插座。

石烤腸與辣炒豬肉、嫩豆腐鍋、醒酒湯專賣的司機食堂，就位在釜山一間銀行旁邊。以石盤滋滋作響地煮好上桌，份量偏多。 食堂後方停車場可免費停車三十分鐘。石盤料理要盡快撈起，湯汁才不會收乾。

大宮蔘雞湯是釜山中洞一帶經營已久的韓式餐廳，供應正統蔘雞湯。蔘雞湯附上麵條，並搭配白菜泡菜、蘿蔔塊泡菜與醃蘿蔔，另外還附上人蔘酒。 老店的口味穩定。點餐失誤卻反覆發生。

鮪魚愛是釜山中洞一帶供應鮪魚生魚片的生魚片專賣店。套餐出菜份量多，鮪魚生魚片的口感也好。 停車方便，入口與擺桌都很整潔。價位不算便宜。

東宮是釜山的中式餐廳，因河正宇在電影《犯罪與戰爭》中吃糖醋肉的場景而為人所知。河正宇套餐包含糖醋肉、涼拌菜與炒碼麵湯，也可以點三鮮乾炸醬和炒碼麵飯。店內設施與外觀仍保留電影中的樣貌，並留有照片，洗手間為男女共用。餐點份量…

藍海洋雪蟹店以蒸雪蟹為主打，位於釜山站通往南浦洞的市中心一帶。蒸雪蟹之後會附上炒飯，蟹肉的飽滿度也稱得上不錯。不必特地跑到機張或梁山，在市中心就能吃到雪蟹，還有光顧超過十年的常客。小菜的分量偏少。

黃牛庫房是釜山一家烤安昌肉的烤肉店。點安昌肉時會附上大醬湯與冷蕎麥麵，肉則搭配醬料一起上桌。 店員會親自協助點餐，外國旅客也能輕鬆用餐。肉質柔軟，滋味辛辣爽口。

庫諾伊奇是釜山一間日式居酒屋，供應內臟鍋與拉麵。店內也提供明太子內臟鍋、冷豆腐與帶皮雞肉串。冷豆腐附上另行盛裝的醬油，由顧客自行淋上；炸物即使過了一個半小時仍保持酥脆。接待韓國顧客的態度顯得輕慢，是這間店的缺點。

位於釜山的LA即席炸豬排，是在中央洞一帶供應炸豬排與漢堡排的炸豬排專門餐廳。基本、辣味、起司與魚肉炸豬排會隨餐附上餐前奶油濃湯與小碗烏龍麵。這家店已營運十五年，選用韓豚Pork Belly，肉質厚實且腥味較少。炸豬排是將…

敏雅食堂在釜山供應豬肉湯飯與晚間冷凍五花肉。豬肉湯飯的豬肉另行盛裝，以蔥泡菜取代韭菜，並附上蔥拌菜。中午賣的是上班族湯飯，晚餐點五花肉會附贈湯飯湯汁。週末不營業。

釜山大清中央店的BHC炸雞是販售韓式炸雞與調味炸雞的炸雞專賣店。代表菜單為雪花起司炸雞以及蜂蜜醬油與甜辣各半的組合。炸雞外皮酥脆、肉質帶有肉汁，也能加點年糕作為配菜。雞肉本身則偏乾。

混鮪魚是釜山一間以鮪魚生魚片為主的鮪魚專門店，供應綜合鮪魚套餐。綜合鮪魚A套餐包含鮪魚壽司、鮪魚生魚片、竹筒飯、海鮮與魚卵湯。店內提供預約、外帶與停車服務，也接受團體用餐。四句寫完就結束，不添加其他資訊。