Sushi Tatsushou

位於福岡天神站約2公里外巷弄的壽司辰，是米其林一星壽司店。這裡供應包含大腹、海膽、竹筴魚、濱鯛、星鰻的無菜單套餐，並附上小菜與茶碗蒸。店家會提供以韓文標示魚名的壽司手冊，每貫壽司上桌時也會逐貫說明。壽司之間的等待時間偏長，用餐節奏因此中斷。