料理屋 botan

料理屋 botan 位於札幌中島公園附近，提供融入日式元素的義大利套餐料理。這裡以北海道當季食材製作蘆筍與菇類義大利麵、北海道豬肉，以及以稻草炙烤的鰹魚，並搭配葡萄酒一同享用。 店家僅在晚間營業，以套餐為主，由資深侍酒師挑選適合各道料理的葡萄酒。店內設有吧檯與桌席，除樓梯外也備有電梯。