縁 vegetable Cafe＆BAR

縁 vegetable Cafe＆BAR位於京都河原町中心、高島屋旁，是一間提供國產有機蔬菜料理與酒類的純素酒吧。店內供應使用十多種蔬菜與水果製成的蔬菜帕菲，搭配鹽、味噌與橄欖油享用，並可佐以自然酒與梅酒。 店主親自走訪農家挑選當季蔬菜，坐在吧檯座位還能聆聽食材的故事。在這裡也能遇見條紋甜菜與紫色羽衣甘藍這類初次見到的蔬菜。