澤井醬油本店

Sawai Shoyu Honten 是在京都府廳與京都御所附近住宅區製作傳統醬油與醬油渣的店家。店內販售兩年熟成二次釀造醬油、生醬油、高湯醬油、柚子醋醬油與醬油仙貝。 這家店於1879年創立，1883年前後遷至現址，至今仍以日本國產原料與古法釀造醬油。店內擺放著實際使用的大型木桶。