히가시야마구 장어 (2곳)

장어덮밥과 장어솥밥을 내는 교토의 민물장어 전문식당이에요. 간은 짜거나 달지 않게 담백하고 장어는 잔가시 없이 부드럽게 나오죠. 전화 예약으로 찾는 손님이 많고 오픈 30분 전에 가면 예약권을 받을…

교토 우체국 옆 좁은 골목에 있는 민물장어 요리 전문식당이에요. 장어덮밥에 가늘게 채 썬 계란지단을 올린 킨시동과 참깨를 넣은 장어덮밥을 내고, 손님 테이블마다 따로 조리합니다. 매장은 15석 안팎…