징기스칸 사슴과 곰

삿포로 다누키코지 끝자락에서 사슴고기와 곰고기, 홋카이도 양고기를 굽는 징기스칸집이에요. 사슴은 담백하고 잡내가 적으며 곰은 지방 맛이 좋고, 호게트와 생양고기도 함께 구워 먹죠. 사슴과 곰고기는 잡내가 적고 부드러워 먹기 편하고요. 고기 양은 적은 편입니다.