동굴식당

동굴식당은 용산상가 일대 선인상가 식당층에서 냉면을 파는 오래된 식당이에요. 열무냉면은 동치미 국물에 단맛·짠맛·매운맛·신맛이 겹쳐 일반적인 냉면과는 결이 다르고요. 가게가 있는 선인상가 식당층에는 예전 터미널 건물 지하 식당가의 오래된 느낌이 남아 있죠. 익숙한 냉면 맛을 기대하면 열무냉면이 낯설 수 있습니다.