이동주의 불타는 곱창

당감동에서 곱창과 막창, 도래창을 파는 직화구이집이에요. 곱창은 불향을 입혀 약간 매콤하게 볶고 도래창도 함께 내죠. 막창은 질기지 않고 부드러워 추가 주문으로 이어지고요. 야채곱창은 단맛보다 짠맛이 앞서는 양념입니다.