The Joint Seafood & Uoichiba

리틀도쿄에서 드라이에이징 생선으로 만든 핸드롤과 사시미를 팔고, 커피바와 수산시장을 함께 운영하는 해산물집이에요. 참치·블랙코드·와규 핸드롤과 유자에 재운 흰살생선, 후토마키가 나오고요. 수산시장 사시미 포장은 보통 온라인으로 미리 주문해야 하고, 직원이 생선 숙성 과정과 먹는 법을 설명해 줍니다. 커피바는 오후 5시에 문을 닫아요.