박가네소갈비찜

동성로와 중앙로 가까이에서 소갈비찜을 내는 대구식 찜갈비집이에요. 국물이 많은 스타일에 고기를 푹 쪄 부드럽게 내고, 양념은 밥에 비벼 먹기 좋죠. 찜갈비 조리에 시간이 걸려 반찬 4종과 갈비탕 국물을 먼저 내며 반찬은 셀프로 더 가져가는 방식이고요. 매운맛을 골라도 맵기가 세지 않고 고추 베이스 양념이 칼칼합니다.