리쿠로 치즈케이크

오사카 도톤보리 시장 쪽에서 치즈케이크를 굽고 파는 리쿠로 치즈케이크예요. 대표 메뉴는 카스텔라처럼 부드러운 윗부분과 수플레 같은 식감의 치즈케이크고요. 갓 구운 케이크는 따뜻하게 포장되고 냉장 보관 뒤 하루 후에도 먹을 수 있습니다. 치즈 맛은 약하고 계란 맛이 먼저 느껴집니다.