景福宮の麺料理 — 営業中 (13件)

ソルイドンは光化門の近くで冷たいカルグクス、温かいカルグクス、ビビムカルグクスとマンドゥ、イカとゴボウのチヂミを出します。冷たいカルグクスは冷麺のような澄んだスープに薬味ダレを後から入れ、温かいカルグクスは肉とご飯が一緒…

安国駅の近くで、韓牛の牛骨だしを使った鶏カルグクスとポッサム、セリのチヂミを出す韓国料理店です。鶏カルグクスは濃厚な鶏スープに細かく裂いた鶏肉をのせ、セリのチヂミはセリを多く入れてカリッと焼き上げます。平日の昼にはご飯と…

鍾路の仁寺洞の中心部、安国駅の近くにある韓屋の食堂で、蕎麦の麺とポッサムを出しています。自家製麺の蕎麦粉の麺で水麺・えごま油麺・ビビン麺を作り、蕎麦キンパや蕎麦チヂミも添えられています。店内は広く、大人数向けの席が多く、…

景福宮駅と通仁市場のそば、西村で蕎麦とマッククスを出す麺の店です。エゴマ油のマッククスと水マッククスに、スユク・蕎麦チヂミ・明太和えを添えたセットも一緒に出て、一卓で楽しむ形になっています。 平日でも20〜30分待つこと…

ユルドンカルグクスは、ユルドン公園の裏門とユルドンの飲食店街の近くで、鶏カルグクスとビビムカルグクスを出す麺の専門店です。エゴマ油のカルグクスは、こんがり焼いた鶏のチョンとよく合い、自家製麺の弾力ある麺が特徴です。店内の…

ソウルの三清洞通りの端にあるンヌナムチプは、キムチマリグクスとトッカルビを売る麺の専門店です。キムチマリグクスはよく熟したキムチの味を生かした冷たいスープで、刺激的な甘酸っぱさは控えめなほうです。 キムチポックムパプと緑…

デリムククス・アングク店は、安国と昌徳宮の近くで串麺や温麺、ビビン麺を出す麺専門店です。看板メニューの串麺は、チョル麺のような粘りのある中麺に、辛い醤油ベースのスープと鶏串が二本添えられて出てきます。 昼は串メニューを単…

安国にある北村カルグクス（手打ち麺）は、カルグクス（手打ち麺）と手作りマンドゥ、コングクスを扱う麺専門店です。看板メニューの北村カルグクス（手打ち麺）は、鶏骨を煮出したスープに柔らかく弾力のある麺が入り、キムチと一緒に食…

安東ソンカルグクス・ケドン店は、北村から昌徳宮へ続くケドンの道沿いで、安東式のカルグクス（手打ち麺）とモドゥムジョンを出す店です。柔らかく手でこねた麺に肉の出汁を使い、モドゥムジョンにはノルンオホバクジョン・キムチジョン…

ソウルの路地の奥で、麺とフグ料理を一緒に出す麺専門店です。メミルジョンとエゴマのカルグクス（手打ち麺）、冷たいメミルそばを出しています。フグの揚げ物・フグのメウンタン（魚の辛い鍋）・フグのプルコギといったフグ料理があり、…

景福宮駅3番出口から社稷壇方向のチェブドン飲食店横丁の奥、チェブドンから約10メートル離れた場所に、麺とチヂミを出す小さな屋内ポチャであるタレグクスがあります。煮干しだけで取った澄んだスープにチャンチグクスを和え、手作り…

ソウル・鍾路で、カルグクス（手打ち麺）や豚肉・テナガダコの炒め物などを出す麺料理の店です。カルグクス（手打ち麺）に麺とラーメンの麺を続けて食べ、最後にチャーハンまで楽しむスタイルになっています。 目玉焼きを先に出し、きの…

サムチョンドン・チュクミ・カルグクスは、チュクミとカルグクスを出す麺専門店で、ソウルの三清洞にあります。チュクミ定食は、大きな器に海苔とご飯を一緒に盛り付けて混ぜて食べるスタイルです。部屋があるので、連れ立って食事をする…