釜山のクッパ — 営業中 (68件)

釜山でカムジャタン（豚背骨とジャガイモの鍋）を専門に扱う論ドゥロン・カムジャタンです。カムジャタンと骨の蒸し煮を一緒に提供しています。 スープは粉末スープの味よりもしっかりとコクがあり、干し大根の葉とウゴジが多く入ってい…

釜山の文現洞で豚クッパを出す専門店です。代表メニューの豚クッパと、温かく食べられるスユクが提供されます。少し遅れると席がないほど客が押し寄せます。平日の昼には注文の間違いが時々あります。

ナンポヘジャングクは釜山でヘジャングクとククパプを出すヘジャングク専門店です。メニューにはマセンミ・クルククパプ、ジェチョプヘジャングク、マセンミ・クルジョンがあります。 24時間営業しており、セルフバーでおかずを追加で…

釜山のタルマジにあるソウルカクドゥギ・タルマジ店は、韓牛のソルロンタンとスユクを扱うソルロンタン専門店です。白く濁った深い味わいのスープに、柔らかな韓牛の肉と粘りのある白米が添えられます。 韓牛の肉は臭みがなく柔らかく、…

ミリャンコッパプは、釜山のササン駅とササンターミナルの前で豚肉クッパを提供する食堂です。ご飯をスープにくぐらせて盛り付ける方法が特徴となっています。 トリョムしたクッパは熱い状態で出され、料理はすっきりと仕上がっています…

マンナカムジャタン・プサンソドン店は、釜山のソドンにあるカムジャタン（豚背骨とジャガイモの鍋）の専門店です。カムジャタン、海鮮入り骨蒸し、ウゴジヘジャンククを提供し、スープとウゴジは無制限で追加できます。 骨ヘジャンクク…

釜山・チョングァンのイバドムカムジャタン（チョングァンジョム）（イバドム カムジャタン（チョングァン店））は、カムジャタン（豚背骨とジャガイモの鍋）を扱う大規模な専門店です。カムジャタンのほか、タコのビビンバやサムギョプ…

ムボッカクッパ・センタムジョムは、釜山のセンタムにある豚肉クッパ専門店です。ムボッカ定食には、豚肉のゆで肉、肉スンデ2切れ、丸い餃子が入った牛骨スープが付いてきます。 昼食時は、料理が出るまで50分から1時間以上かかった…