Shang Pin Beef Noodle

高雄で紅焼牛肉麺とワンタン麺を出す地元の中華麺料理店です。紅焼牛肉麺には大根と柔らかい牛肉が入り、塩気を抑えたコクのあるスープに幅広の麺が添えられます。 ワンタンは注文票に欲しい個数を一つずつ記入する方式で、席に着くとカーテンを閉めてエアコンをつけてくれます。最初のメニューには赤身肉の代わりに蜂の巣のような形をした牛モツとスジが混ざって出てきます。