チョムジャギエビワンタンメン

香港セントラル駅D出口から徒歩15分、ミッドレベル・エスカレーターの入口にあるエビワンタン麺の専門店です。エビワンタン単一メニューでトッピングを2個か3個から選べ、薄くてコリコリした麺とエビが代表です。日曜日の午後3時には待たずに入店でき、注文後3分以内に提供され、空席は相席で埋まります。スープはやや甘く塩辛いことがあり、量は少なめで、牛肉トッピングの食感は馴染みにくいです。