ウリタンゴルチプ

ソウルの論峴洞（ノンヒョンドン）市場でスンデクッパを出す店がウリダンゴルチプです。スンデクッパには頭肉とさまざまな内臓が多く入り、エゴマの粉とタデギが基本で入ります。エビの塩辛とコショウで自分で味を足すことができ、味の濃さを言えば調整されます。スープは辛口ですが辛くなく、基本の味付けは薄めのほうです。