イェンマッソウルブルコギ

オッマッソウルプルコギは、ソウルで昔ながらのソウルプルコギを出す飲食店です。薄く切った牛肉の脂身を包丁で整え、注文が入るとすぐに調理し、冷麺やおかずを添えて出します。 韓牛プルコギと肉牛プルコギ、食後の冷麺から選べ、1人前に肉300グラムが出るので量は多いほうです。出汁は長く煮ると塩辛くなるため、火加減の調整が必要です。