Songhua Shanxi Cut Noodles

ソンファサン・シドサクミョン2号店は、建大入口駅の近くで刀削麺と中国式の麺料理を出す店です。辛いオリジナル刀削麺、ナスの揚げ物、小籠包を看板メニューとして提供しており、ナスの揚げ物は外がカリッとしていて中は柔らかいです。 店内はテーブルの間隔が広く、内装がすっきりと整えられているのが特徴です。八角とパクチーが入ったスープのように、香辛料の香りが強いです。