和食と寿司 匠の道場（日本料理てら岡本社ビル4F）

福岡でおまかせコースを出す寿司店です。燻製サーモン寿司とアジ寿司をはじめ、ウニと太巻きまで味わえ、燻製やトーチで握る点が特徴です。 昼は午前11時30分のコースがあり、予約後にカウンター席でシェフの調理過程を見ることができ、韓国語で料理の説明も聞けます。夜のコースはデザートまで約1時間30分かかります。