益善洞 韓屋通りのクッパ (12件)

光化門と鐘閣の近くで、羊とソンジを入れたヘジャングクを出すチョンジンオクは、ヘジャングクの専門店です。ヤンソンジヘジャングクは羊とソンジが十分に入っており、スープは澄んでさっぱりしています。 古いヘジャングク店で、カクテ…

イナムジャン乙支路本店は、乙支路3街駅の近くでソルロンタンと内臓湯、スユクを出す老舗です。ソルロンタンはトルリョム式で提供され、味を足していないスープからも肉の香りと牛骨の味が一緒に感じられます。特を注文すると肉が塊のま…

ソウル・北村にある小さな食堂アンアムは、澄んだスープのテジクッパを出します。青陽唐辛子とケールで作った緑色の油に、スペイン産デュロック豚のスペアリブと薄く切った豚肩ロースが入り、パクチーも追加できます。テーブリングで遠隔…

アンククコダは、安国洞の仁寺洞の路地の奥でソルロンタンとユッケビビンバを出す小さな食堂です。ソルロンタンは、臭みや脂っこさのないあっさりしたスープに肉が入っています。ユッケビビンバは、甘い味付けとごま油で混ぜて出されます…

乙支路3街駅1番出口のすぐ隣で、ファンテヘジャングクとファンテトルソッビビンバを出すヘジャングクの専門店です。ファンテとニラ、豆もやし、卵が入ったヘジャングクと、熱い石鍋にファンテと野菜を盛ったビビンバが代表メニューです…

ナジュソ・ナジュコムタン鍾路3街店は、ナジュコムタンやスユク、ホンオムチムなどを出すコムタン専門店で、鍾路3街にあります。トヨム方式でナジュコムタンを提供するため、ぐつぐつ煮立ったスープより熱くなく、カクテキと白菜キムチ…

鍾路にある豚クッパの店です。濃い骨スープにご飯を入れて出し、ごま油の香りがほのかに漂います。 キムチとカクテキは辛くない味付けで出され、スユクムチムにはピーナッツ粉が入っています。スープはピリ辛で辛口のタイプではありませ…

ソウルでソルロンタンを出すのは、ウンギョングンソルロンタンです。濃い出汁のソルロンタンをたくさん食べたいときは、特（トゥク）で注文できます。ニラをたっぷりのせ、キムチの汁にご飯を入れて食べる組み合わせも可能です。サービス…

プサンドェジクッパはソウルでテジクッパを出す専門店です。テジクッパは豚のにおいがやや強く、塩味は控えめで、キムチとカクテキを添えて食べます。 スープは最初は濃厚で少しとろみがあり、食べ進めるほど澄んでいきます。トクメニュ…

鍾閣でカムジャタンと骨のヘジャングクを出す2階の食堂です。基本のカムジャタンに加えて、ウゴジ・カムジャタンと熟成キムチのカムジャタンの三種類があります。店員が忙しいときは、ご飯やおかずの提供が抜けることがあります。カムジ…

鍾路の鍾閣駅近くの路地で、100年の伝統を持つ老舗イムンソルロンタンがソルロンタンを提供しています。ソルロンタンは、熱いご飯に素麺とヤンジなどの肉を一緒に盛り付けて出されます。 料理は注文するとすぐに出てきて、キムチ・カ…

乙支路4街駅の近くでソルロンタンを出す古い韓国食堂です。ソルロンタンにはネギと素麺、大きな肉が入っており、キムチとカクテキを添えて食べます。料理は早く出て、一人に一皿のキムチが別に付き、スユクを注文するとソルロンタンのス…