総本家更科堀井 本店

麻布十番にあるサラシナ・ホリイ 麻布十番本店は、白い更科そばと温そば・冷そばを提供する創業230年のそば専門店です。そば粉の芯だけを使った白い更科そばが看板メニューで、十割そばのジュワリそばとカモ南蛮も注文できます。 午前11時から行列ができることもありますが、そばの量は少なめです。そばの食べ方は店のスタッフが案内します。