チクファデジャン

ソウルの長安洞にある直火デジャンは、焼肉とさまざまな酒の肴を出す日本式の居酒屋です。下味を付けずに肉そのものを焼き、カルビや鶏の首肉といった焼き物を勧めてもらえます。 炉に肉を一枚ずつ載せて食べる方式なので、酒と一緒に楽しむのに向いており、店主が部位を直接選んでくれることもあります。店内はバー形式で、規模は小さめです。