銀河カルビ

銀河カルビは、豚のヤンニョムカルビと生カルビを扱う古いカルビ店で、釜山駅に近い草梁にあります。豚カルビは炭火で焼かず、アルミホイルにヤンニョムと一緒に入れて煮込む方式です。30年以上続く店で、店員が肉をひっくり返しながら焼いてくれ、週末の夜には待ち行列ができます。専用の駐車場はなく、器やサンチュがきれいでないことがあります。